2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Əksər insanlara görə yağ qəlbin əsas düşmənidir, ona görə də onu istehlak etməməliyik. Bu səbəbdən özlərini xəstəliklərdən qorumaq üçün bir çox kulinariya cazibəsindən məhrum olurlar.
Təcrübədə belədir? İtalyan qidalanma mütəxəssislərinə görə, bütün yağlar eyni dərəcədə zərərlidir. Heç olmasa ürək üçün. Digərləri isə əksinə çox faydalıdır. Yağlar nədir və tərkibində nə var?
Zərərli yağlar
Hidrogenləşdirilmiş yağlar adlanan trans yağları. Marqarin və digər kulinariya yağlarının istehsalında istifadə olunan bitki mənşəli yağların işlənməsi ilə əldə edilirlər.
Çiplərə, burgerlərə və bitmiş peçenye və tortların çoxuna düşürlər. Qandakı pis xolesterol səviyyəsini qaldırdıqları üçün təhlükəlidirlər. Bu qan damarlarının tıxanma və infarkt riskini artırır.
Bundan əlavə, trans yağlar sperma keyfiyyətini azaldır və diabetin inkişafına kömək edir. Trans yağlarını doymuş yağlar izləyir. Onlar o qədər də təhlükəli deyil, lakin çox yaygındır.
Bunlar demək olar ki, bütün yağlı süd məhsullarında və ətdə olur və xolesterol lövhələrinin inkişaf riskini artırır.
Faydalı yağlar
Bunlar zeytun yağı, qoz, avokado və balıqda olan doymamış yağlardır. Pisləri azaldın və yaxşı xolesterolu artırın.
Yüksək karbohidrat menyusunu doymamış yağlara əsaslanan bir menyu ilə əvəz etmək yalnız 6 həftədə ürək-damar sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Omeqa-3 yağ turşuları da faydalı yağlardır. Balıq və qoz-fındıqda var. Qan laxtalanma və xolesterol lövhələri riskini azaldır, təzyiqi azaldır. İnfarkt riskini yüzdə 50 azaldır və yaddaşı yaxşılaşdırır.
Tövsiyə:
İsti Su Içmək Sağlamlığa O Qədər Faydalıdır?
Çox isti su içməyin sağlamlığınıza zərərli təsir göstərə biləcəyini bilirdinizmi? İsti su içməyin faydaları haqqında bir çox məqalə tapsanız da, içməyin zərərlərini də öyrənməlisiniz. Su həyat iksiridir. İnsan bədəninin demək olar ki, yüzdə 70-i sudan ibarətdir.
11 Qırmızı Tərəvəz, Sağlamlığa Faydalıdır
Qırmızı tərəvəzlər diabet, osteoporoz və yüksək xolesterol riskini azaltmağa kömək edə bilər. Onlara verən fitonidlər qırmızı rəng , həmçinin sağlamlığa faydaları var. Tünd rənglər ümumiyyətlə tərəvəzlərin antioksidanlar, vitaminlər və minerallarla zəngin olduğunu göstərir.
Banan Tərkibindəki Nişasta Sağlamlığa Faydalıdır
Banan, kartof, dənli və paxlalı bitkilər kimi bəzi meyvə və bitkilərdə təbii olaraq olan nişasta sağlamlığımıza faydalıdır. Bədənimizin qan şəkər səviyyəsini daha asan idarə etməsinə kömək edir. Həm də bağırsaqları gücləndirir və aclığı doyurur.
Zeytun Sağlamlığa Nə üçün Faydalıdır
Zeytun bəşər tarixində bilinən ən qədim becərilən ağacdır. Bu gün dükanlarda zeytun zəminində yaradılan hər cür zeytun məhsulunu, zeytun qabığını və olmayan şeyləri tapa bilərsiniz. Dadlı olanlar zeytun bir çox B vitamini (beynimizin və sinir sistemimizin əsas köməkçisi), A vitamini (görmə qabiliyyəti üçün lazım olan), D vitamini (sağlam sümüklər və dişlər üçün), E vitamini (ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qorunma və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır), erkən
Təsdiqləndi! Brendi Sağlamlığa Faydalıdır
Alimlər brendinin orta istehlakının konsentrasiyanı artırdığını və pis xolesterol səviyyəsini azaldığını göstərdi. Tibbi araşdırma, brendinin şəfalı və sağlam olduğuna dair cəmiyyət inancını təsdiqlədi. Mütəxəssislərin fikrincə, brendi orta dərəcədə istehlak etmək qan təzyiqinə faydalı təsir göstərir.