2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zeytun bəşər tarixində bilinən ən qədim becərilən ağacdır. Bu gün dükanlarda zeytun zəminində yaradılan hər cür zeytun məhsulunu, zeytun qabığını və olmayan şeyləri tapa bilərsiniz.
Dadlı olanlar zeytun bir çox B vitamini (beynimizin və sinir sistemimizin əsas köməkçisi), A vitamini (görmə qabiliyyəti üçün lazım olan), D vitamini (sağlam sümüklər və dişlər üçün), E vitamini (ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qorunma və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır), erkən yaşlanma və malignite).
Ancaq yenə də ən əhəmiyyətlisi zeytun zeytun yağıdır, meyvələrdəki tərkibi% 50-80 arasında dəyişir. Pis xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün lazım olan doymamış yağ turşuları ilə olduqca zəngin, misilsiz bir məhsuldur. Bu yağın tərkib hissəsi ürək-damar sistemini qoruyur və aterosklerozun qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Həzmi yaxşılaşdırdığından və iştahanı artırdığından, zeytun tez-tez qəlyanaltı kimi xidmət edir. Bir insanın gündə 10 zeytun yeyəcəyi təqdirdə qastrit və mədə xorası inkişafının qarşısını alacağını bilmək yaxşıdır.
Zeytunun orqanizmə daxil olan bütün zəhərli tullantıları zərərsizləşdirdiyi göstərilib və bu səbəbdən hər növ alkoqola ideal bir əlavə hesab olunur.
Tərkibindəki linoleik turşusu sayəsində, zeytun və zeytun yağı yeni doğulmuş körpələr və böyüyən uşaqlar üçün ən sağlam qidadır. Linoleik turşu çatışmazlığı erkən uşaqlıq dövründə inkişafın ləngiməsinə və bir çox dəri xəstəliklərinə səbəb olur.
Əlavə sızma zeytun yağı faydalı keyfiyyətlərinə görə zeytunun özünə ən yaxındır və bu günə qədər ən zəngin qidalı tərkibə malikdir. Bu tip bəzi zeytun yağları tez-tez soyuq preslənmiş olaraq təyin olunur, bu da onların çıxarılmasının heç bir istilik müalicəsi olmadan və təmizlənmədiyini göstərir.
Beş Avropa ölkəsini əhatə edən bir işə görə, gündə iki çay qaşığı sızma zeytun yağı həqiqətən qısa müddətdə (üç həftə) sağlamlığın əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmasına səbəb ola bilər.
Bir çox alim və diyetoloq onsuz da bu miqdarda qızıl maye istehlak etməyi məsləhət görür. Lakin, ləzzət vermək üçün yeməyə əlavə oluna biləcəyi zaman bunları dərman kimi qəbul etməyinizə ehtiyac yoxdur.
Tövsiyə:
Yağlar Sağlamlığa Faydalıdır
Əksər insanlara görə yağ qəlbin əsas düşmənidir, ona görə də onu istehlak etməməliyik. Bu səbəbdən özlərini xəstəliklərdən qorumaq üçün bir çox kulinariya cazibəsindən məhrum olurlar. Təcrübədə belədir? İtalyan qidalanma mütəxəssislərinə görə, bütün yağlar eyni dərəcədə zərərlidir.
İsti Su Içmək Sağlamlığa O Qədər Faydalıdır?
Çox isti su içməyin sağlamlığınıza zərərli təsir göstərə biləcəyini bilirdinizmi? İsti su içməyin faydaları haqqında bir çox məqalə tapsanız da, içməyin zərərlərini də öyrənməlisiniz. Su həyat iksiridir. İnsan bədəninin demək olar ki, yüzdə 70-i sudan ibarətdir.
11 Qırmızı Tərəvəz, Sağlamlığa Faydalıdır
Qırmızı tərəvəzlər diabet, osteoporoz və yüksək xolesterol riskini azaltmağa kömək edə bilər. Onlara verən fitonidlər qırmızı rəng , həmçinin sağlamlığa faydaları var. Tünd rənglər ümumiyyətlə tərəvəzlərin antioksidanlar, vitaminlər və minerallarla zəngin olduğunu göstərir.
Banan Tərkibindəki Nişasta Sağlamlığa Faydalıdır
Banan, kartof, dənli və paxlalı bitkilər kimi bəzi meyvə və bitkilərdə təbii olaraq olan nişasta sağlamlığımıza faydalıdır. Bədənimizin qan şəkər səviyyəsini daha asan idarə etməsinə kömək edir. Həm də bağırsaqları gücləndirir və aclığı doyurur.
Təsdiqləndi! Brendi Sağlamlığa Faydalıdır
Alimlər brendinin orta istehlakının konsentrasiyanı artırdığını və pis xolesterol səviyyəsini azaldığını göstərdi. Tibbi araşdırma, brendinin şəfalı və sağlam olduğuna dair cəmiyyət inancını təsdiqlədi. Mütəxəssislərin fikrincə, brendi orta dərəcədə istehlak etmək qan təzyiqinə faydalı təsir göstərir.
