2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qırmızı ətdə çox yüksək miqdarda dəmir var, bu səbəbdən də anemiya və mineral çatışmazlığı üçün tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, elm adamları, yüksək miqdarda dəmirin kolon xərçəngi riskini artıra biləcəyinə dair şübhələrini ifadə etdilər.
İndiyə qədər ümumi fikir, qırmızı ətin faydalarının tərkibindəki kreatinin çoxluğunda olması idi. Dezavantajları tərkibindəki yağların keyfiyyəti ilə müəyyənləşdirildi.
Qırmızı ətlərdə qanda "pis" xolesterolu artıran doymuş yağlar üstünlük təşkil edir. Həm də ürək-damar sistemində problemlər yarada bilər.
Bununla birlikdə, dəmirin ümumiyyətlə xəstəliyə qarşı çıxan bağırsaqdakı qüsurlu bir gen vasitəsilə xəstəlik prosesinin inkişafına qatqı təmin etdiyi aydındır. Bu naxışa aydınlıq gətirmək, bağırsaqdakı dəmiri sadəcə təmizləməklə bu qüsurlu gendən təsirlənən insanları müalicə etməyin yeni üsullarını aşkar edə bilər.
Tədqiqatlar demir səviyyələrinə əlavə olaraq kolon xərçənginə həssas olanların APC genindən təsirləndiyini göstərdi.
Zərər gördükdə dəmir qəbulu kolon xərçənginə tutulma riskini 2-3 dəfəyə qədər artırır. Əksinə, APC normal işlədikdə, iz elementinin bədəndəki yüksək konsentrasiyası zərərli deyil.
Elm adamları zədələnmiş gen və bağırsaq xərçəngi arasındakı əlaqəni hələ izah edə bilməyiblər. Fakt budur ki, xəstəliyin hər 10 hadisəsindən 8-də qeydə alınıb. Zədələnmiş bir gen olmadan, ən yüksək dəmir səviyyələrinin belə sadəcə xərçəngə səbəb ola bilməyəcəyini vurğulamaq vacibdir.
Lakin APC geni işləmədikdə, dəmir bağırsaqdakı hüceyrələrdə yığılır. Bu, bədxassəli hüceyrələrin nəzarətsiz çoxalmasını stimullaşdıran "açar" bir genetik xərçəngi aktivləşdirir.
Qırmızı ətdə bu növ xərçəngin inkişafında rol oynayan başqa bir maddə var. Bu qırmızı ət rəngini verən tərkib hissəsi olan heme. Kolon qişasına zərər verə biləcəyi düşünülür.
Bundan əlavə, çörək bişirmə zamanı kanserogen birləşmələr istehsal etdiyi göstərilmişdir. Siqaret çəkmə və üzərindəki tüstüdən ət qovurma prosesində xərçəngdən məsul olan kanserogen maddələr də toplanır və aktivləşdirilir.
Tövsiyə:
Bu şəkildə Xərçəng Riski Olan Məhsulları Biləcəksiniz
İnsanlar getdikcə nə istehlak etdikləri və bədənlərini nələr bəslədikləri barədə düşünməyə başlayırlar. Tez-tez xəstəlik, nadir xəstəliklər və bir sıra digər mənfi nəticələr istehlak etdiyimiz məhsulların bir nəticəsi ola bilər. Hər şeyi "
Bunlar Xərçəng Riski Yaradan Məhsullardır
Ömrü boyu sağlam qidalanma planlarını izləyən bir insanın% 30 xərçəng riski var. Xərçəng hüceyrələrinin inkişafına kömək edən məhsullar var, bu səbəbdən bu qidalar menyudan tamamilə çıxarılmalı və ya ən azından istifadəsini minimuma endirməlidir.
Kətan Toxumu Ilə Xərçəng Riski Arasındakı əlaqə
Kətan toxumunun xüsusiyyətləri ilə bağlı son araşdırmalar, potensialına görə xüsusi diqqətə layiq olan bir qida məhsulu olduğunu ortaya qoydu xərçənglə mübarizə aparır . Bu nəticə, xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə gücündə olan təxminən 27 maddə tapıldıqdan sonra verilmişdir.
Veganların Infarkt Riski Daha Azdır, Lakin Iflic Riski Daha Yüksəkdir
Heyvan məhsulları istehlak etməyən pəhrizlər çox populyardır. Səbəblər fərqlidir. Bəziləri sadəcə ətdən xoşlanmırlar, buna görə də onlardan tamamilə imtina etməyə qərar verirlər. Digərləri heyvanlarla etik davranışın hər şeydən üstün olduğunu düşünür.
Pendir Sevənlər üçün çox Pis Xəbər
Sevdiyiniz Emmental pendirini yeməyə başlamazdan əvvəl bunun gətirəcəyi potensial risklərdən xəbərdar olmalısınız. süd məhsulları . Yeni (mübahisəli) bir iş, çiy süddən hazırlanan pendir istehlakının ölümcül antibiotik müqavimətinə səbəb ola biləcəyini iddia edir.
