2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Kələm suyu hamımıza asma üçün əla vasitə kimi tanınır. Bunu sınamısınız və etməməyinizdən asılı olmayaraq, müstəsna olduğunu eşitmisiniz xüsusiyyətləri.
Kələm suyunun bəzilərinə görə çox xoş bir dadı və ətri olmasa da, bədən üçün faydaları çoxdur. Bir çox insan kələm çorbası içmək və duzlu kələm yeməyi rustik və dadına görə xoşagəlməz olduğunu bəhanə gətirməklə imtina edir, lakin əksər bolqarların zirzəmilərinin və zirzəmilərinin hamam, banka və duzlu kələm şorbası ilə dolu olduğu bir həqiqətdir.
Bu incəlik yalnız Bolqar mətbəxində deyil. Avstriya, polyak, rumın və rus kimi bir çox xalq bir-birini tanıyır kələm suyunun faydaları və duzlu kələm və bədənə faydalı təsirlərindən faydalanın.
Lahana turşusu superfood, kələm suyu isə sağlamlıq iksiri kimi tərif edilir. Bunun səbəbi vitaminlər, antioksidanlar və laktobasillilər kimi qiymətli maddələrin çox olmasıdır. Bolqar mətbəxində lahana turşusu üçün bir çox resept mövcuddur, lakin xam şəklində ən faydalı olduğu sübut edilmişdir.
Kələm şorbasının çatışmazlığı ondan ibarətdir ki, bəzən çox duzlu ola bilər ki, bu da orqanizm üçün faydalı deyil, buna görə su ilə seyreltilə bilər. Dadı və keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün bəzi iştahaaçan qatqılar ədviyyat, incə doğranmış pırasa və digərləri şəklində əlavə edilə bilər.
Safra daşları və böyrək daşları olan insanlar üçün kələm şorbası tövsiyə edilmir.
Kələm suyu qoruyur kolon xərçəngindən, qaraciyəri toksinlərdən təmizləyir və işini yaxşılaşdırır. Bədəndə maddələr mübadiləsinin daha yaxşı aparılmasına kömək edir. Tərkibində dırnaqları və saçları daha güclü və parlaq edən nikotinik turşusu var. Bəzi qidalanma mütəxəssislərinə görə, "iksir" qırışları azaltmaq qabiliyyətinə sahib olduğu üçün hamar dərinin sirridir.
Şəkil: 1
Gündəlik 100 ml kələm suyu qəbul etmək həzm sisteminizin daha yaxşı işləməsinə kömək edəcəkdir. Həm də bu çatışmazlıqdan əziyyət çəkən insanların iştahını stimullaşdırma qabiliyyəti ilə tanınır.
Duzlu kələm suyu kömək edir ürək yanmasından əziyyət çəkən insanların. Yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı kələm suyunun alınması bağırsaq florasını normallaşdırır və uzun müddət davam edən pozğunluğa kömək edir.
Tövsiyə:
İngilis Duzunun Heyrətləndirici Keyfiyyətləri
İngilis duzu insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır, çünki bədəni, ruhu və zehni sakitləşdirdiyinə inanılır. Sinir sistemini rahatlaşdırmağı bacarır, sümüklərdə və oynaqlarda ağrıları azaldır, əzələ kramplarını aradan qaldırır. Soyuqdəymə zamanı da mülayimdir və bədənin zərərsizləşdirilməsində yaxşı bir köməkçidir.
Çin Kələminin Qiymətli Keyfiyyətləri
Çin kələmi ilin istənilən vaxtında dadına və mövcudluğuna görə bir çox aşpazın sevimlisidir. Salat, şorba, qarnir, qızardılmış, bişmiş və müxtəlif növ içliklərlə doldurulmuş hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çin kələmi qida dəyərinə görə kahıdan üstündür.
Lensin Təəccüblü Keyfiyyətləri
Qəhvəyi mərcimək Bolqarıstanda ən populyardır. Yüksək qida konsentrasiyası sayəsində lens uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlılar üçün, həm də fiziki cəhətdən aktiv olanlar üçün idealdır. Mərcimək lobya, noxud və lobya ilə eyni ailədədir. Rəngi, ölçüsü və forması ilə fərqlənən 40-dan çox növ yemək var.
Kələm Turşusunun Xüsusiyyətləri Barədə Az Bilinən Faktlar
Duzlu kələm, hazırlaya biləcəyimiz ləzzətli Bolqar yeməklərinin ləzzətini verməklə yanaşı, bir çox sübut edilmiş və az bilinən faydalı xüsusiyyətləri də özündə cəmləşdirir. Qədim dövrlərdən bəri duzlu kələm yuxusuzluq və yaraların sağaldılması üçün istifadə olunur.
Kartof Suyunun Müalicəvi Təsiri Və Xüsusiyyətləri
Kartof qastrit, xoralar, aşağı xolesterolu, qan şəkərini və qan təzyiqini müalicə edir. Sidik turşusu səviyyələrini normallaşdırın və artıq çəki ilə mübarizə aparın. Kartof bir çox cəhətdən dadlıdır: qaynadılmış, bişmiş, bişmiş və xüsusilə qızardılmışdır.