2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pirinç həyat və uzun ömür xoşbəxtliyini simvolizə edir və bu səbəbdən bir çox Aralıq dənizi ölkəsində yeni evlənənlər düyü yağışına məruz qalırlar.
Böyük ehtimalla düyü Qərbdə MÖ 350-də Hindistanı fəth edən Makedoniyalı İskəndər sayəsində meydana çıxdı.
Düyü insanlar tərəfindən uzun müddətdir - eramızdan əvvəl 650-ci ildə istifadə olunur. On altıncı əsrdə Milan ətrafında və Lombardiya və Venesiyada bir çox düyü yetişdirildi.
Bununla birlikdə, İtaliyada yalnız əlli növ düyü yetişdirilir və Filippinlərdə on mindən çox fərqli düyü növü bilinir.
Düyü istehlakı sağlam qidalanmanın ayrılmaz hissəsidir. Budda demişdir ki, düyü təklif edən həyatın özünü təklif edir.
Hipokrat idmançıları yarışlardan əvvəl və sonra düyü, müxtəlif dənli bitkilər, su və bal qarışığı hazırlayaraq düyü yeməyə məcbur etdi.
Düyü yarı bitmiş məhsulların həddindən artıq istehlakından yaranan bəzi vitamin və mineral çatışmazlığını doldura bilər.
Düyüdə B vitaminləri, E vitamini və PP, həmçinin kalsium, mis, dəmir, fosfor, maqnezium, selenyum və sink var.
Xüsusilə faydalı, yalnız xarici qabıqdan təmizlənmiş uzun dənəli qəhvəyi düyüdür. Qəhvəyi olan daxili qabığın qaldığı üçün qəhvəyi adlanır.
Qəhvəyi düyü ağ düyü ilə müqayisədə ən çox sellüloza, mineral və vitamin ehtiva edir. Daha ətirli və qaynadılması üçün daha çox suya ehtiyac var.
Yasemin düyü çox ətirli və bişirildikdə bir az yapışqan olur. Kori sousu ilə və ədviyyatlı Asiya qidaları üçün xörək kimi xidmət edin.
Basmati düyü qoz ləzzətinə malikdir və plov hazırlamaq üçün istifadə olunur. Basmati düyü bişirmədən əvvəl soyuq su ilə yuyun.
Qara düyü otlu bir toxuma malikdir və salatlar və şərq yeməkləri üçün idealdır. Təxminən yarım saat qaynadın.
Əsrlər əvvəl alaq otu sayılan qırmızı düyü, salatlar və yan yeməklər üçün idealdır. Təxminən qırx beş dəqiqə bişirilir.
Tövsiyə:
Daha Ucuz Albalı, çiyələk Və Kartof Yeyirik
Yaz aylarında sevdiyimiz çiyələk, albalı və kartofun qiymətləri aşağı düşür. Üstəlik - bazarlarda daha ucuz istixana xiyar və pomidor tapa bilərsiniz. Yumurta da 20 stotinki münasib qiymətə saxlanılırdı, lakin bu cüzi artım hesabına yağ, pendir, sarı pendir isə bir neçə stotinki ucuzdur.
Duzlu Sayəsində Yaxşı Həzm
Duzlu yemək yeməklərdə geniş istifadə olunur - yağsız və ətli yeməklərə davam edir, tez-tez qara və qırmızı bibər, dəfnə yarpağı, cəfəri, sarımsaq kimi digər ədviyyatlarla qarışdırılır. Kulinariya məqsədləri üçün yerüstü hissədən istifadə olunur - qədim Romada ləzzətli, daha sonra orta əsrlərdə ədviyyat tortlara əlavə edilmişdir.
Oruc Sayəsində Bədən Bərpa Olunur
Təsadüfi deyil ki, oruc xristian inancının vacib bir elementidir. İnsan bədənindəki bütün orqanların və sistemlərin işini yaxşılaşdıran və bərpa edən sağlamlıq üçün güclü bir katalizatordur. Milad orucları bu ilin ən uzun günlərindən biridir.
Yemək Qablaşdırması Sayəsində Kökəlirik
Yemək ambalajında olan maddələr son zamanlar elm adamları tərəfindən getdikcə daha çox tənqid olunur. Onları bir sıra sağlamlıq problemlərində günahlandırdılar, amma indi pəhrizimizin düşməni olaraq göstərilməkdədir. Daily Express-in sitat gətirdiyi yeni bir Alman araşdırmasına görə bəzi qidaların ambalajında olan az kimyəvi konsentrasiyalar belə, hormonal balanssızlığa və bu səbəbdən də çəkimizdə problemlərə səbəb ola bilər.
Mavi Dil Sayəsində Süd Bahalaşır
Mavi süd səbəbiylə süd və süd məhsullarının çoxunun ilin sonuna qədər artacağını gözləyir. Gələn il Pasxada daha bahalı quzu yeyəcəyik. Qoyunlarda və mal-qarada mavi dilin yayılması səbəbindən onsuz da zərər görən heyvandarlıq və südçülər bu barədə xəbərdarlıq etdilər.
