Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk

Video: Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk

Video: Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk
Video: duzlu badımcan üçün resept 2024, Sentyabr
Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk
Patlıcan Və Yerkökü Etmək üçün Dadlı Bişiririk
Anonim

- Badımcanların bir az acı dadını dilimlərə kəsib dilimləri bir neçə dəqiqə, təxminən 20 dəqiqə soyuq və duzlu su qabına qoyaraq asanlıqla çıxara bilərik. Sonra suyu tökməli, təmiz su ilə yaxalamalıyıq. və bişmədən əvvəl quru - qızartmaq;

- Acı dadı daha sürətli aradan qaldırmaq üçün badımcanları dəyirmi dilimlərə kəsdiyimiz zaman duzlayıb limon suyu ilə çiləyə bilərik. Bu acı dadı tez bir zamanda aradan qaldıracaq;

- Qızardılmış badımcanları xırtıldayan etmək üçün un əvəzinə çörək qırıntılarına bükə bilərik;

- Çörək edəcəyimiz badımcanlar əvvəlcədən soyulmalıdır;

Yerkökü
Yerkökü

- Təzə yerkökü saxlayarkən yarpaqlarını təmizləməliyik, çünki yanlarında qalsalar daha sürətli qurumuş olacaqlar;

- isti günlərdə yerkökü soyuducuda bir həftə təzə saxlanıla bilər;

- Yerkökünü asanlıqla və tez soymaq istədiyimizdə əvvəlcə bir neçə dəqiqə qaynar su qabına qoymalıyıq - təxminən 3-5 dəqiqə. Sonra dərhal üstünə soyuq su tökün.

Tövsiyə: