2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
- Təzə qalması üçün çuğundur alarkən qabını yuyun və soymayın, ancaq yaş bir dəsmala bükün və plastik bir torbaya qoyun;
- Çörək çuğunduru tam bişirsəniz doymuş rəngini qoruyacaq;
- Çuğunduru bişirməzdən əvvəl bir tencereye qoyub ilıq su tökməlisiniz, ancaq tamamilə su ilə örtülməlidir. Pişirərkən sobanın temperaturu orta səviyyədə olmalıdır və çuğundur yumşalana qədər qaynadılmalı və su demək olar ki, tamamilə buxarlanmalıdır;
- Qaynadılmış çuğundur bıçaqla soyulmamalı və hələ isti halda, lakin isti olmamalı, yanmamaq üçün əl ilə soyulmalıdır;
- Salat üçün çuğundur qabığı soyulur və dilimlərə kəsilir, suya bir qaşıq sirkə əlavə olunur;
- Hazırlanmış çuğunduru yaxşı qarışdırılmış duz, sirkə, yağ və əzilmiş sarımsaqdan hazırlanmış bir sarğı ilə tökün. Çuğunduru qarışdırın və sərin yerdə bir saat dayanmaq üçün buraxın və yalnız sonra xidmət edin;
Şəkil: Wacky
- İsti çuğundur bıçaqla kəsilməməlidir, çünki xoşagəlməz bir qoxu alır;
- Əllərimizin ləkələnməməsini istəyiriksə, çuğundur hazırlayarkən əvvəlcə yağla yağlamalıyıq;
- Çuğundur suyu pambıq toxumalarını boyamaq üçün və ya yumurta boyamaq üçün bir boya kimi kartof püresi kimi digər yeməklərdən də istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Daha Dadlı Toyuq üçün Kulinariya Fəndləri
İlk baxışdan toyuğun hazırlanmasında heç bir fəlsəfə yoxdur və hamının onunla öhdəsindən gəlmək çətin deyil. Bununla birlikdə, toyuğun həqiqətən dadlı olması üçün kulinariya fəndlərindən istifadə edilməlidir. Kifayət qədər yaxşı bir toyuq seçmək çox vacibdir.
Qırmızı çuğunduru Saxlamaq Və Konservləşdirmək üçün Tövsiyələr
Qırmızı çuğundur çox faydalı bir tərəvəzdir. Əhəmiyyətli qidaları ehtiva edir və xərçəng hüceyrələrinin çox güclü bir rəqibidir. Bütün digər tərəvəzlər kimi, çuğunduru qış üçün qoruya bilərik ki, həmişə əllərində olsunlar. Bu tərəvəz ölkəmizə Aralıq dənizi ölkələrindən gətirilir.
Dadlı Və Tüklü Bir Tort üçün Kulinariya Fəndləri
Hamımız qəhvə və qarşısıalınmaz bir desert üçün əla bir əlavə olan ətirli və tüklü tortları sevirik. Tüklü çərəzlərin yalnız peşəkar qənnadıçılar tərəfindən edilə biləcəyini düşünürsən, amma bu doğru deyil. Hər kəs evdə ləzzətli və tüklü bir nəticəyə zəmanət verən bir neçə kulinariya fəndinin köməyi ilə əla bir tort hazırlaya bilər.
Daha Dadlı Bir Omlet üçün Ev Fəndləri
Omlet, incə Fransız mətbəxinin bir yeməyidir. Çırpılmış və tavada pancake şəklində qızardılmış yumurtalardan hazırlanır. Bu yeməyin klassikası yaxşı döyülmüş yumurta ilə hazırlanır, duz və istiot və ya zərif yerli ədviyyatlar və məşhur Fransız pendirləri ilə təcrübələnir.
Çuğunduru Masanıza Dəvət Etmək üçün On Iki Səbəb
Xüsusilə cəlbedici bir görünüşü yoxdur. Aromatı ilə sizi aldatmayacaq, ancaq bilməlisiniz ki, çuğundur bənzərsiz bir tərəvəzdir. Həm xammalda, həm də istilik müalicəsindən sonra qida dəyərini və faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur. Qədim dövrlərdə Hipporatus qırmızı çuğunduru dərman bitkisi hesab edir və tez-tez xəstələrini onunla müalicə edirdi.
