2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Məşhur bir aşbaz, televiziya ulduzu və milyonlarla amerikalıın sevimlisi olan Paula Din Amerika xəyalını tam mənasında reallaşdırdı. Gürcüstanda böyüyən gənc bir qız kimi Paula Dean milyonlarla amerikalıya kumir olmaq xəyalına belə gətirmirdi.
Məşhur aşpaz böyük ölçüdə nağıldakı kimi yaşayır. Orta məktəb sevgisi ilə ailə quran Paula, iki gözəl oğlan dünyaya gətirdi. Ancaq bir nöqtədə hər şey səhv olur. Valideynləri istirahət edir və o, agorafobiya xəstəliyindən əziyyət çəkir.
Evliliyi tədricən dağıldı və birdən uşaqları ilə az qala evsiz qaldı. Çətin vəziyyəti və açıq yerlərdən qorxması ailəsini dolandırmaq üçün işə başlamağına mane olur.
Beləliklə, yalnız 19 yaşında Paula evdə yemək bişirməyə başladı. Özünü yemək hazırlamağa həsr edir, bu da müəyyən dərəcədə onu sakitləşdirir və fobisini müalicə edir.
İki ucunu çətinliklə birləşdirən Paula iki oğlunu böyütməyi bacarır. Yeniyetmələrdə maddi problemlər ananı yenidən evsizliyin eşiyinə qoyur. Beləliklə, Paula son 200 dollar ilə Nahar və Çantada Sevgi adlı kiçik bir iaşə şirkəti yaratdı.
Ləzzətli yeməklər bişirərkən, oğulları onları müxtəlif ünvanlara çatdırırlar. Beləliklə, 1989-cu ildə Paula Deanın baş gicəlləndirici kulinariya karyerası başladı.
Paula'nın şöhrət və sərvət yolçuluğunun ən diqqət çəkən tərəfi, 20 il əvvəl olduğu kimi gerçək, möhkəm yerdə və sevgi dolu qalmağı bacarmasıdır. Bu gün məşhur aşbaz haradan gəldiyini unutmayıb tənha analara maddi yardım göstərir.
Bütün sadiq pərəstişkarlarının dediyi "Kərə yağı kraliçası" ildə 15 milyon qazanır. Gəlirini restoranlardan, ev əşyalarından, qab-qacaqdan və ev alətlərindən alır.
Yalnız yemək kitabları Paula təxminən 9 milyon dollar qazandırdı və ən son Cənubi Kulinariya İncili dünya miqyasında ən çox satılan kitab oldu.
Əlbətdə ki, heç bir məşhur media qalmaqalından sığortalanmayıb. Paula Dean, irqçi davranışlarına görə məhkəməyə verildi və bu da xalqın qəzəb dalğasına səbəb oldu və bir reklam adamı olduğu bir sıra şirkətlər onunla müqavilələrini ləğv etdi.
Tövsiyə:
Böyük Aşpazlar: Julia Child
Julia Uşaq təkcə danılmaz kulinariya istedadı ilə deyil, həm də hər kəsə xoş əhval-ruhiyyəsi ilə sirayət etmək bacarığı ilə populyar oldu. Julia McWilliams 1912-ci ildə ABŞ-ın Kaliforniya ştatının Pasadena şəhərində anadan olub və uşaqlığı orada keçib.
Böyük Aşpazlar: Charlie Trotter
2013-cü ilin sonunda kulinariya aləmi sarsıldı və onun ən böyük istedadlarından biri olan Charlie Trotterin ölümü xəbəri ilə kədərləndi. Amerikalı aşpazın böyük istedadı onu müasir mətbəxin azsaylı aşpazlarından birinə çevirdi. Trotter qüsursuz məhsulları, Fransız texnikalarını və Asiya təsirini özünəməxsus şəkildə birləşdirərək on illərdir ki, müasir mətbəxdə dəbdədir.
Böyük Aşpazlar: Martin Ian
Dünyadakı hər mətbəx sirlərini gizlədir. Bu xüsusilə Çin mətbəxi üçün doğrudur. Onun ənənələri dünyanın qalan hissələrindən çox fərqlidir. Məsələn, yalnız Çində yeməklər loxma ilə verilir. Bu, ev sahibinin yemək yeyənlərin özlərini kəsməsini kobudluq etməsi inamı ilə şərtləndirilir.
Böyük Aşpazlar: Thomas Keller
14 oktyabr 1955-ci ildə anadan olan Thomas Keller, bəlkə də ən məşhur və unvanlı amerikalı aşbazdır. Kaliforniyada yerləşən iki restoranı - Napa Valley və Fransız Londre, demək olar ki, bütün kulinariya və restoran dünya mükafatlarını qazandı.
Böyük Aşpazlar: Fernand Poin
Fernand Poin, 25 Fevral 1897-ci ildə anadan olan və müasir Fransız mətbəxinin atası sayılan Fransız aşpaz və restorantdır. Fransız bütün həyatını yemək bişirməyə həsr edir. Çox gənc yaşlarından, vaxtının çox hissəsini mətbəxdə keçirdi, stansiyadakı kiçik restoranında atasına kömək etdi.