Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz

Mündəricat:

Video: Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz

Video: Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz
Video: Behzat Ç. - Cıvık Yapıyorsun Sen 2024, Noyabr
Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz
Bu Gurme Qəlyanaltılarla Qonaqlarınızı Heyran Edəcəksiniz
Anonim

Gurme sözü Fransız dilindən gəlir. Əsrlər əvvəl Fransada bu, yaxşı qida və markalı içkilərin yaxşı bilicilərinə verilən ad idi. Gurme mətbəx tatlar və aromatlar simfoniyasını ustalıqla birləşdirən bir sənət kimi tərif edilə bilər. Qonaqlarınızı nəfis şəkildə təəccübləndirmək və heyran etmək istəyirsinizsə gurme məzə, bu fikirlərdən bəzilərindən istifadə edin:

Sarımsaq, krem pendir və prosciutto ilə kartof kökləri

Prosciutto və pendirdə kartof
Prosciutto və pendirdə kartof

Lazımi məhsullar: kartof / xırda / - 12 ədəd; prosciutto - 12 ədəd; krem pendir - 150 q / bəlkə ricotta /; sarımsaq - 1 diş; cəfəri - bir neçə sap / və ya təxminən 2 osh qaşığı. incə doğranmış /; kəklikotu və reyhan - 1 çay qaşığı; zeytun yağı - 2 xörək qaşığı; duz; bibər

Hazırlanma üsulu: Kartofları soyun, yuyun və duzlu su ilə qoyun və qaynatın. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tavada yaxşı qurudulmuş kartofları qoyun və bir dairə əmələ gəlməsi üçün azca basın / və ya kiçik bir pancake kimi görünsün /. Zeytun yağına səpin, duz və istiot vurun. Fırını 200 dərəcə qızdırın və gözəl bir qızıl qaralma əldə edənə qədər bişirin. Qısaca soyumağa icazə verin və bu müddətdə krem pendir hazırlayın. Sarımsaq dişini, cəfəri, kəklikotu, reyhanı xırda doğrayın və qaymaqlı pendir əlavə edin. Bir şpris və ya kisədən istifadə edərək qaymaqlı qarışığı kartofun üstünə qoyun və bükülmüş dilim prosciutto əlavə edin. Gözəl bir şəkildə düzəldin və xidmət edin.

Mozzarella və donuz ilə əncir

Donuzda əncir
Donuzda əncir

Lazımi məhsullar: əncir - 4 ədəd. / böyük /; kiçik mozzarella - 16 ədəd; donuz - 8 dilim; əhəng - 1 ədəd; bibər; Nanə yarpaqları; oregano; kəklikotu; dadlı; reyhan; rozmarin; adaçayı; şüyüd toxumu; balzamik sirkə.

Hazırlanma üsulu: Ənciri yuyun, qurudun və diqqətlə 4 hissəyə kəsin. Donuz dilimlərini yarıya bölün və ənciri sarın. Diqqətlə bir mozzarella parçasını əncirin üzərinə qoyun və çubuqla təmin edin. Bir neçə damla əhəng əlavə edin. Əncir parçalarını yen stəkanına düzün. Fırını 200 dərəcə qızdırın və mozzarellanı biraz əritmək üçün buraxın. Fırından götürün, uyğun bir qaba qoyun, nanə yarpağı ilə bəzəyin və ədviyyat / oregano, kəklikotu, ləzzətli, reyhan, rozmarin, adaçayı, rezene toxumu / və bir neçə damla balzam sirkəsi qarışığı ilə çiləyin.

Quinoa ilə bildirçin kanepesindəki karides

Quinoa ilə karides
Quinoa ilə karides

Lazımi məhsullar: quinoa - 1/2 çay qaşığı; kral karides - 12 ədəd; albalı pomidorları - 1 dəstə; təzə soğan - 1-2 sap; qırmızı soğan - 1 baş; sarımsaq - 2 diş; 1 limon suyu; zeytun yağı; duz; şüyüd; Nanə yarpaqları

Hazırlanma üsulu: Quinoa qaynatın və yaxşı drenaj edin. Albalı pomidorlarını kublara, təzə və qırmızı soğana kəsin və nanəni incə doğrayın. Limon suyu, zeytun yağı və duz ilə mövsüm. Karidesləri yaxşı təmizləyin. Krevetləri zeytun yağı, şüyüd və sarımsaq ilə bir tavada qısa müddətə bişirin. İstəyirsinizsə, bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz. Kinoanın bir hissəsini boşqaba qoyun, üstündə krevetləri gözəl düzün və süfrəyə verin.

Toyuq filesi, Camembert və qoz ilə armud

Camembert armudları
Camembert armudları

Lazımi məhsullar: armud - 4 ədəd; qovrulmuş toyuq filesi - 200 q; bal - 4 xörək qaşığı; Camembert - 125 g; yağ - 20 q; qoz

Hazırlanma üsulu: Armudları yarıya bölün və oyma. Oyma armudları sənəd parçaları ilə doldurun. fileto və Camembert, üstünə bir parça kərə yağı qoyun və qoz səpin. 160 dərəcə qızdırılan sobada qısa müddətə bişirin. Əriyən bal ilə səpilən armudlara xidmət edin.

Tövsiyə: