2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər Miladdan əvvəl hər bir ev gərgin bir hazırlığa başlayır. Bəzi ailələr Milad naharını, bəziləri isə Milad yeməyini hazırlayır. Buna baxmayaraq, Milad menyusu çeşidlərdən və xüsusən ətdən ləzzət almalıdır, çünki oruc nəhayət başa çatmışdır.
Yeni başlayanlar üçün ənənəvi salatlara - qar dənəsi, lobya salatı və rus salatına bahis edə bilərik. Bununla birlikdə, şaxələndirmək istəyirsinizsə, bu yüngül salata xərçəng rulonları ilə bahis edə bilərsiniz:
Lazımi məhsullar: 500 qr xərçəng balığı, 1 porsiya dondurulmuş qarğıdalı, 1 ədəd ham bomba, 2 mayonez
Hazırlanma üsulu: Qarğıdalı qızardılır və rulon və vetçina kublara kəsilir. Mayonez ilə qarışdırın və dadına görə mövsümü verin.
Bir məzə olaraq salatla birlikdə hər bolqar bibərinin ən sevilənini təqdim edə bilərsiniz.
Bibər bir gün əvvəl bişmiş və soyulmuş ola bilər - bibər ilə, sobada, sobada. Doldurmağın düşməsi ehtimalı olduğu üçün qabıqlarını soyarkən onları yırtmamağa diqqət yetirin.
İstədiyiniz təqdirdə 1-2 xörək qaşığı içkiyə əlavə oluna bilər. pomidor (rəndələnmiş) və ya tomat pastası, həmçinin cəfəri. Fərqli reseptlərdə, burek bibəri fərqli miqdarda içliklə doldurulur.
Milad süfrəsində hər hansı bir ət əsas yemək kimi verilə bilər. Göbələkli donuz əti və ya toyuq üçün resept olduqca uyğundur.
Göbələkli toyuq
Lazımi məhsullar: 1 kq toyuq filesi, 400 q göbələk, 1 portağal, 1 çay qaşığı. xardal, 1 osh qaşıq. bal, 1 osh qaşıq. xardal toxumu, 2 osh qaşıq. zeytun yağı, qara bibər, duz
Hazırlanma üsulu: Toyuq filelerini duz və istiotla duzlayın və tavada düzün. Üstünə təzə sıxılmış portağal suyu, xardal, bal və zeytun yağından alınan qarışıq əlavə edin. Üzərinə xardal səpin və üstünə yaxşı yuyulmuş göbələkləri düzün. Yemək hazır olana qədər 180 dərəcədə bişirilir.
Əsas yemək istər-istəməz bir qarnir ilə gedir. Bizim olsun:
Tərəvəz ilə düyü
Lazımi məhsullar: 250-300 q düyü, 1 ədəd. kiçik balqabaq, 1 soğan, 1/3 çay qaşığı. noxud, 1 ədəd. bibər, 4-5 bamya qabığı, 5-6 qaşıq qaşığı. yağ, duz, bir çimdik ləzzətli
Hazırlanma üsulu: Soğanı xırda doğrayın və yağla bişirin. Əvvəlcədən doğranmış tərəvəzləri əlavə edin. Təxminən 5-7 dəqiqə bir az su tökün və bişirin, sonra bir tavaya köçürün. Yuyulmuş düyü və ədviyyatları əlavə edib 1: 4 nisbətində su əlavə edin və hazır olana qədər orta dərəcədə sobada bişirin.
Milad masası seçdiyiniz bir boşqab kolbasa ilə tamamlana bilər.
Milad menyunuzun sonu şirindir.
Milad tortu
Lazımi məhsullar: 75 q, qabıqlı fıstıq, 50 q dilimlənmiş + 100 q üyüdülmüş badam, 5 q kakao tozu, 2 çay qaşığı. darçın, zəncəfil, mixək, keşniş, hil və hindistan cevizi qarışığı, 2 çay qaşığı. qabartma tozu, 100 q yaban mersini, 100 q qurudulmuş albalı, 100 qızıl kişmiş, 1 portağalın rendelenmiş qabığı + 50 ml portağal suyu, 50 ml soyuq qara qəhvə, bəkməz - 75 qr və ya tünd agave nektarı, 1 çay qaşığı. vanil ekstraktı, 200 g çiy, çox incə xırdalanmış balqabaq, 150 qr qoz, 120 qram səpmək üçün qurudulmuş meyvələr, 3 qaşıq. bal, 4-5 xörək qaşığı. rom.
Hazırlanma üsulu: Fırın 150 dərəcəyə qədər qızdırılır. Təxminən 18 sm diametrli bir tepsi çörək kağızı ilə örtülmüşdür. Antep fıstığı, badam, kişmiş, yaban mersini, albalı, kakao, qabartma tozu, darçın qarışığı, zəncəfil, mixək, keşniş, hil və hindistan cevizi və portağal qabığı bir qabda qarışdırılır. Yaxşıca qarışdırın və portağal suyu, qəhvə, vanil, incə sürtgülü balqabaq və bəkməz (və ya agave nektarı kimi şirin şərbət) əlavə edin. Tərkibi qaşıqla yaxşı qarışdırın.
Qarışığı hazırlanmış tavaya tökün və düzəldin. Fırında təxminən 1 ¼ -1 ½ saat bişirin. Bir diş çubuğu ilə yoxlayın.
Qozu böyük parçalara ayırın və qurudulmuş meyvə qarışığını qarışdırın. Bal və rom da bal həll olana qədər qarışdırılır. Bişmiş tort çıxarılır və meyvə və qoz-fındıq qarışığı ilə bərabər şəkildə səpilir. Üstünə bal və rom əlavə edin və 10 dəqiqə isti sobaya qayıdın.
Tortu sobadan götürün, yaxşı soyudun və tavadan götürün. Dekorasiya zövqünüzə və Milad əhval-ruhiyyənizə görədir.
Seçdiyimiz Milad tortlarına nəzər yetirin.
Tövsiyə:
Təxminən Yüzdə 20 Az Meyvə Yeyirik
Milli Statistika İnstitutunun araşdırmasına görə, Bolqarıstanda meyvə istehlakı ilin son rübündə yüzdə 19,6 azaldı. Milli statistika son 3 ayda bolqarların orta hesabla 17,3 kiloqram meyvə aldığını və bu, 19,6 kiloqram meyvə aldığımız zamanla müqayisədə bir azalma olduğunu bildirdi.
Builki 5 Kurslu Milad Menyusu üçün Fikir
Demək olar ki, bütün Milad və Yeni il tətillərində eyni şey təkrarlanır - uyğun hədiyyələr axtaran izdihamda davamlı tələsik, şənlik paltarları seçir və sonuncusu ən azı - planlaşdırma Milad menyusu . Hansı ki, ümumiyyətlə eyni şeydir - doldurulmuş donuz və ya doldurulmuş hinduşka, ya da kapama.
Qeyd Et! İsveçrəli Bir Nəfər Təxminən 1 Tonluq Balqabaq Yetişdirdi
İsveçrəli bir fermer bu il bağından 953,5 kiloqram ağırlığında bir balqabaq götürdükdən sonra dünya rekordu vurmağı bacardı. Nəhəng balqabaq kənd təsərrüfatı sərgisində təqdim edildi. Rekord balqabaq, St. Gallen kantonundakı İon qəsəbəsindəki bir sərgidə təqdim edildi.
Təxminən 800 Kiloqram Balqabaq ən Yaxşı Məhsul Adını Aldı
Balqabaq Rekord çəkisi 792,5 kiloqram olan bu il ən zəngin məhsul üçün çempion oldu. Balqabaq Almaniyanın Lüdviqsburq şəhərində keçirilən temalı festival zamanı seçilib. Əkinçilik yarışında ikinci yerdə 644 kiloqram ağırlığında bir balqabaq vardı.
Milad Ağacı üçün Milad Peçenyeleri
Milad ağacını bəzəmək Miladdan əvvəl ən sevimli anlardan biridir. Bəlkə ailənin bir araya gəldiyinə görə və bəlkə də xüsusi bir sevinc və xoşbəxtlik hissi yaratdığına görə. Miladda bir sehr və bununla əlaqəli hər şey var. Söhbət masanın sehrindən, dekorasiyasından, hədiyyə olaraq, guya gizli şəkildə Şaxta baba tərəfindən qoyub getməsindən gedir - hər şey o qədər gözəldir.
