2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qəribə mavi damarlar şəbəkəsi və üstün ətri ilə zərif və ədvalı bir nəcib kalıbı olan pendirlər, dadlı yeməyin tərkib hissəsi olaraq uğurla istifadə edilə bilər.
Çoxu mavi pendirləri məmnuniyyətlə yeyir və onlarla bir şey bişirəcəyini xəyal edə bilmirlər. Və mavi pendir müxtəlif növ yeməklərin hazırlanması üçün çox uyğundur və ecazkar ətri olan qida əldə etmək üçün çox miqdarda ehtiyac yoxdur.
Yemək üçün yalnız keyfiyyətli mavi pendir istifadə olunur - mavi damarların parlaq rəngi və spesifik olan ətri ilə bilinir, ancaq turş notlarda heç bir işarə olmamalıdır.
Roquefort ən məşhur mavi pendirdir. Adi yeməklərə əlavə edin, kahı, pizza və spagetti dadını zənginləşdirəcəkdir.
Mavi pendir əzilərək salatın üzərinə yayılır və üstündə balzamik sirkə və zeytun yağı ilə süzülürlər. Rənglənmiş mavi pendir pizzaya əlavə olunur - bişmədən əvvəl və ya sonra bişmiş spagetti və ya digər makaronlara səpilir.
Mavi pendiri əzin və isidilmiş maye kremə əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq yavaş odda qaynatın və sonra əvvəlcədən qızardılmış toyuq filesi sousuna əlavə edin. Qırmızı şərab ilə xidmət edin.
Əvvəlcədən bişmiş və ya bişmiş yerkökü, brokkoli və ya gül kələminin üzərinə tökmək üçün eyni sousu istifadə edə bilərsiniz. Mavi pendir sousu kərəviz kökü üçün də uyğundur, dairələrə kəsilir və buxarlanır və ya bişirilir.
Rəndələnmiş mavi pendir adi qaynadılmış düyüləri ləzzətli bir yeməyə çevirir. Mavi pendir, düz sarı pendir və ya parmesan əvəzinə lazanya hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Əti qovurduqda qovurma sousuna əzilmiş mavi pendir əlavə edin, qarışdırın, ədviyyat əlavə edin və bu sousu ətlə birlikdə verin.
Mavi pendir tərəvəz doldurmaq üçün çox uyğundur. Daşları götürdüyünüz, uzununa kəsdiyiniz və doldurduqdan sonra yenidən yarımları yığdığınız mavi zeytunları mavi pendirlə doldurursanız ədviyyatlı martini məzəsi əldə edilir.
Tövsiyə:
Tərəvəz Sarı Pendir Və Pendir üçün Və əleyhinə
Mağazalarda mütəmadi olaraq etiketində bitki yağları və ya tamamilə tərəvəz məhsulu olduğu yazılmış sarı pendir və pendir görə bilərsiniz. Bu o deməkdir ki, bunlar qədim texnologiya ilə - inək, qoyun və ya keçi südündən alınan yağ ilə hazırlanmayıb.
Sarı Pendir Və Pendir Bişirməsindəki Incəliklər
Sarı pendir və pendir çörək bişirərkən çörəyin xırtıldığı, pendirin və ya sarı pendirin yumşaq qalması və ağzınızda əriməsi üçün bəzi incəliklərə diqqət yetirilməlidir. Çörək əridilmiş pendirləri uğurla bişirmək üçün əvvəlcədən dondurucuda güclü bir şəkildə soyudmalısınız, ancaq dondurmamalısınız.
Mavi Pendir Necə Hazırlanır?
Mavi pendir bir çobanın nahar etmək üçün kölgədəki mağarada gizləndiyi zaman təsadüfən icad olunduğuna inanılır. Yeməyini - bir çörək və bir parça qoyun pendirini çıxardı. Bir qız onu yayındıraraq yanından keçdi və naharını unudaraq ardınca getdi.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
İngilis Mavi Pendir Keyfiyyətinə Görə Fransızları üstələyib
Dünyadakı ən yaxşı pendir, xüsusi daş otaqlarda ən azı səkkiz həftə yetişən İngilis mavi pendir Bath Blue'dur. Londonda keçirilən 26-cı Dünya Pendir Mükafatında İngilis mavi pendir İsveçrə, Holland və Fransız istehsalçılarının pendirlərini məğlub edərək rəqabətə qalib gəldi.
