2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şişli xəmir asanlıqla işlənir, çünki mürəkkəb yoğurma və üyütməyə ehtiyac yoxdur (əlbəttə ki, özünüz hazırlamırsınızsa) və həssas və havadar ləzzətlər istehsal edir. Yüngül, xırtıldayan, möhtəşəmdir və mətbəxdə bir sıra fərqli tətbiqlərə malikdir. Hər şeyin hazırlanmasında istifadə edilə bilər - ləzzətli yeməklər, pizza, rulolar, xəmir xəmirləri, tortlar, tortlar və s.
Bununla birlikdə, şişkin pasta ilə işləyərkən müəyyən qaydalara riayət etməliyik. Xüsusilə təəccüblü nəticələr əldə etməyi hədəfləyiriksə. Bunu necə etmək barədə bir neçə ipucu:
- Şişli xəmir satın aldığınız zaman dondurulub dondurucudan çıxarın, əridilməyib və bütün paket. Bu şəkildə düzgün saxlandığından əmin ola bilərsiniz.
- Şişli xəmir yalnız istifadədən əvvəl əridilməlidir. Ərimə onu otaq temperaturunda və ya soyuducuda qoyaraq edilir.
- Şişli xəmir kəsərkən bu yalnız çox iti bıçaqla edilməlidir. Künt bir bıçaq şişmiş xəmir qatlarını əzərdi. Bunu dönən bir pizza bıçağında etmək ən əlverişlidir.
- Şişli xəmir əzilmir, yoğrulmur, yuvarlanmır və ya əllə çəkilmir. Əgər etsəniz, məhv olacaq. Bununla birlikdə, bəzi xəmir xəmirləri, çörək bişirmə zamanı qalxmayan nazik bir çörək əldə etmək üçün puff pastry təbəqələrinin yuvarlanmasını tələb edir.
- Yaymazdan əvvəl mətbəxin səthinə unla səpin ki, yapışmasın.
- Şişli xəmirdən hazırlanan hər şey 200-220 ° C-də qızdırılan sobada bişirilir. İstilik bişirmə bitənə qədər dəyişmir.
- Tava əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoymazdan əvvəl, temperaturun sözügedən 200-220 ° C-yə çatdığından əmin olmalısınız. Daha aşağı olarsa, xəmirin şişməməsi üçün riskə girəcəksiniz.
- Yeməkdə dolğu istifadə edirsinizsə, məhsulların xəmir olmaması və tökülməməsi üçün mümkün qədər sulu saxlamağa çalışın. Çörək bişirmə zamanı yayılmalarının qarşısını almaq üçün əvvəlcədən yapışqan sahəni su ilə yağlayın və əllə sıxın.
- Tavanı yağlamayın və ya lazım olduqda çox az miqdarda istifadə edin. Yaxşı bir həll yolu çörək kağızı ilə örtməkdir. Bu şəkildə məhsullar yapışmayacaq və yağlanmayacaq.
- Kabukları gözəl, iştahaaçan və qızıl rənglərlə etmək üçün əsərlərinizi döyülmüş yumurta ilə sürtün.
Tövsiyə:
Ət üçün şoraba Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Dadlı barbekü ətinin ən vacib şərtlərindən biri yaxşı hazırlanmış şoraba. Marinad daha sərt ət parçaları üçün ideal bir həlldir. Marinad ətin dadını zənginləşdirməyi hədəfləyən maye qarışıqdır. Limon şirəsi, sirkə, şərab - ədviyyatlara və zeytun yağına əlavə olaraq şoraba daima asid element olur.
Ət Emalı üçün Göstərişlər
Ətin əvvəlcədən müalicəsi əsasən onun dəqiq yuyulmasından ibarətdir. Ət güclü bir su axını altında yuyulmalıdır. Yemək üçün nəzərdə tutulmuş parçanın hamısını yuyun. Tendon və sümüklərdən kəsib təmizlədiyiniz ətləri yuyunmayın. Bıçaqla yuyulmadan əvvəl ən çirkli yerlər qırılır, yuyulduqdan sonra möhür kəsilir.
Qida Emalı üçün Vaxt
Ən yaxşı seçim, səhər, günorta və axşam, əsas üç arasında daha çox yemək qoymadan yemək yeməkdir. Vücudunuzu bu dalğaya uyğunlaşdırana qədər əvvəlcə çətindir, ancaq sonra daha doğru olduğunu və özünüzü yaxşı hiss etdiyinizi nəzərə alaraq - daimi bir aclıq olmadığını görəcəksiniz.
Köhnə çörəyin Təkrar Emalı üçün Fikir
Vəziyyət sizin üçün kifayət qədər tanış görünə bilər daha çox çörək almaq həqiqətən istehlak etdiyinizdən daha çoxdur. Dondurmadığınız müddətdə, istifadəsi üçün bir seçim tapmasanız, ev heyvanlarınıza təklif etsəniz də küflənəcək və yararsız hala gələcək.
Milad şam Yeməyi üçün Göstərişlər: Erkən Hazırlaşmaq üçün Necə?
Milad! Bu, dünyanın ən isti ailə tətillərindən biridir. Müsbət emosiyalara baxmayaraq - hər evdə bir az gərginlik ilə əlaqələndirilir. Aparıcılar ümumiyyətlə mümkün qədər yaxşı çıxış etməyə çalışırlar. Milad onlar üçün əsl bir çətinlikdir, çünki bu gün mümkün qədər çoxfunksiyalı olmalıdırlar:
