2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı və tüklü çörəkləri sevməyən bir insan yoxdur. Bu gün pişi məsələsinə gəldikdə müxtəlif növlərdə satılsalar da, ilk fikrimiz ortada deşik olan yuvarlaq bir tortdur.
Və yemək yeyərkən niyə belə bir forma sahib olduqlarını heç düşündünüzmü? Bu xarakterik növ təsadüfən qazanılıb, yoxsa kimsə bilərəkdən bizi incəlikdən məhrum etdi?
Ən məşhur nəzəriyyəyə görə, müasir çörəklər 19-cu əsrdə bir Amerika dənizçisinə borcludurlar. Başlanğıcda, çörəklər yağda qızardılmış və qızardılmış xəmir deyilən şəkərli xəmir parçaları idi. Fərqli şəkildə - yuvarlaq, almaz şəklində və ya çubuqlara bənzəyirdilər, ortada bükülmüş və bükülmüş, qıvrımlar deyildilər.
Seçilən formadan asılı olmayaraq, tortlar hazırlayarkən xəmir uclarında yaxşı qızardılmış, lakin ortada çiy qalmışdır.
Amerika sahillərində gəmi ilə üzən Maine əsilli kapitan Hanson Gregory bu problemə bir həll yolu tapdı. Tort hazırlayarkən xam xəmir buraxmamaq üçün ortasını götürün. Kapitan bir gəzintidən evə qayıtdıqda anasına kəşf etdiyi yeni üsulla pişi necə edəcəyini göstərdi. Növbəti səyahətləri üçün onun reseptini izlədi və beləliklə dəliyi olan çörəklər tədricən populyar oldu. Tezliklə hamı tortları yeni üsulla hazırlayırdı.
Digər bir nəzəriyyə də Gregory'yi çuxurlu pişi icad edən adam kimi göstərir. Onun sözlərinə görə, bu şirniyyatları o qədər çox sevirdi ki, üzərkən də onlardan ayrılmaq istəmirdi. Bir fırtına əsnasında hər iki əlinə ehtiyac duyduğu üçün çörəkləri rulonlarda döydü. Bu nəzəriyyə 1916-cı ildə Gregory'nin öz qeydləri ilə ilk versiyanı təsdiqlədiyi zaman rədd edildi.
Bəzi tarixçilər, çörək çuxurunun ABŞ-da Hollandiyalı bir kəşf olduğunu iddia edirlər, çünki Pensilvaniya'dakı Hollandiyalılar daha yaxşı qızartma və daha yaxşı daldırma üçün bu tortların ortasını kəsdilər.
Yaxşı qızartma nəzəriyyəsi həqiqətən inandırıcı görünür və insanların bu növ pişi ilə sürətli uyğunlaşması simitlərin populyarlığı ilə əlaqəli ola bilər. Onlar tez-tez New York küçələrində dirəklərə ilişərək satılırdı. Delikli simitlərin uğuru ABŞ-dakı digər makarnalara və daha sonra dünyaya yayıldı.
Tövsiyə:
Niyə Qış Bir Mocktail üçün Mükəmməl Bir Zamandır?
İstiliyin düşməsi və dəyişən qar dənəcikləri bizi istiləşən içkilər içməyə məcbur edir. Rom, qlyuvin, isti şərab olan çay, soyuq qış gecələrində bizə rahatlıq verən içkilərin yalnız kiçik bir hissəsidir. Bəs spirtdən çəkinən insanlar üçün seçimlər nələrdir?
Dünyanın ən Bahalı Pişi Brilyantlara Səpilir
Donuts, cavan və qocanın sevimli bir şirin cazibəsidir. Bu şirniyyatların çox çeşidi onları həm sürətli yemək, həm də sabit səhər yeməyi üçün əlverişlidir. Yaxınlıqdakı istənilən mağazadan asanlıqla ala biləcəyiniz şokolad pişi, karamel çörek, çubuqlu çubuqlar və digərləri var.
Niyə Xiyarların Acı Bir Dadı Var?
Xiyarın çox miqdarda su olan bir tərəvəz olduğu hamıya məlumdur. Xüsusilə yay mövsümü üçün olduqca faydalı, dadlı və boşaldıcıdır. Ancaq şirəli və dadlı etmək üçün xiyarın qayğıya ehtiyacı var. Suya gəldikdə bu tərəvəzə qulluq daha xüsusi olur - bu qədər şirəli olmaq üçün xiyar, xüsusən çiçək açdığı dövrdə çox tez-tez suvarılmalıdır.
Niyə Pəhrizli Bir Avtomobil Pəhrizli Bir Avtomobil Deyil?
Ən çox sevdiyimiz avtomobilin pəhriz versiyası ilə əvəzlənməsi düşüncəsi bir çoxumuzu aldadır və bununla da sağlamlığımıza qayğı göstərdiyimizi göstərir. Ancaq həqiqətən özümüzə bu şəkildə kömək etsək, ya da əksinə - zərər veririk. Bir çox insanı yüksək səsli reklamlar səhv salır:
Pişi Niyə Deşik Var? Mənşəyi Və Forması Haqqında Tarix Və əfsanələr
Çörəyin mənşəyi olduqca müzakirə olunur. Qızardılmış xəmir resepti heç bir ölkəyə məlum deyil və ya mədəniyyət və çörəyin müxtəlifliyi bütün dünyada görülə bilər. Qəti yeri, vaxtı və yaradılmasına cavabdeh şəxs olsa da pişi , bilinmir, tarixinin ətrafında olduqca maraqlı olan bir neçə hadisə var.
