2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kinako soya hazırlanmış bir çox yapon maddələrindən biridir. Bu qurudulmuş, üyüdülmüş və bişmiş soya unudur. Kinako Rəngi qızılı və toz halındadır, ətri isti və xoşdur, qoz və ya qovrulmuş yer fıstığına bənzəyir.
Ənənəvi olaraq Kinako desertlər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur və xüsusilə mochi (düyü desertləri) və ya vagashi (Yapon üslublu şirniyyat) ilə birləşdikdə populyardır.
Şəkil: Sevda Andreeva
Şirinlər şəkərsiz, lakin xoş ətri olduğundan tez-tez kinakoya batırılır. Kinako daha şirin bir not üçün ağ şəkərlə qarışdırıla bilər.
İndi Kinako istifadə edə biləcəyiniz bir neçə yolu görməyinizi təklif edirik. Bununla təcrübə edin və özünüzü Yapon mətbəxinin sehrinə qərq edin.
Çərəzlərdə
Kinako, digər un kimi hər hansı bir makaron məhsulunda istifadə edilə bilər. Bir qayda olaraq, müəyyən bir resept üçün lazım olan ümumi məbləğin 1/4 hissəsini əvəz edirsiniz, baxmayaraq ki, 1/3 hissəsini ödəyə bilərsiniz. Kinako çox güclü bir ləzzətə malikdir, buna görə də orta dərəcədə istifadə olunmalıdır. Unudulmamalıdır ki, bişmiş məhsullara kinakonun əlavə edilməsi nəm miqdarını azaldır. Bu səbəbdən maye və ya yağ miqdarı uyğun olaraq tənzimlənməlidir.
İçkilərdə
Tərkibindəki yüksək protein tərkibinə görə Kinako hamarlığa, qəhvəyə, qəhvəyə əlavə olunur. Bəslənmə dəyərini artırmaqla yanaşı inanılmaz bir ləzzət də verir.
Dondurmada
Şəkərsiz və ya şəkərsiz olan Kinako, dondurma və ya digər soyuq desertləri bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Surimi Nədir Və Nə üçün Istifadə Olunur?
Surimi vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Yapon surimisindən tərcümədə yuyulmuş və kıyılmış balıq deməkdir. Surimi ilk dəfə təxminən min il əvvəl Yaponiyada hazırlanmışdır. Suriminin yaponlar tərəfindən icad edilməsi olduqca normaldır, çünki əsrlər boyu balıq onların əsas qida məhsulu olmuşdur.
Arı Məhsullarından Dərman Kimi Necə Istifadə Olunur
2500 ildən çox əvvəl Hippokrat şəfa vermək üçün arı məhsullarından istifadə edirdi. Yeməyinizin sizin dərman olacağını söyləyən o idi. Arı məhsulları həm qida, həm də dərman ola bilər. Bütün arı məhsulları antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir.
Yapışqan Düyü Nədir Və Nə üçün Istifadə Olunur?
Bu məhsul yapışqan və ya kimi tanınır şirin düyü . Adından asılı olmayaraq, yapışqan yapışqan toxuması ilə dərhal tanınan yuvarlaq bir düyüdür. Düyünün bu keyfiyyəti amiloz komponentinin olmaması ilə əlaqədardır. Tərkibində 19-23% amiloz olan uzun dənli düyünün fərqli olaraq, yapışqan düyüdə ən çox% 1 var.
Şarlatan Nədir Və Necə Istifadə Olunur?
Sağlam qidalanma cəsarətlə getdikcə daha çox insanın masalarına yol açır. Pəhrizlər istehlakı damaq və bədən üçün zövq verən keyfiyyətli məhsullarla əvəzlənir. Bu düşüncə xəttində zeytun yağı üçün daha faydalı bir əvəzetmə son zamanlarda moda halına gəldi.
Harrisa Nədir, Harada Və Necə Istifadə Olunur?
Adın arxasında Harris Şimali Afrika - Tunis, Cezayir və Fas mətbəxində məşhur olan inanılmaz ədviyyatlı bir Tunis isti sousunu gizlədir. Harrisa uzun müddət Məğribin milli mədəniyyətinin bir hissəsidir və onun vacib ixrac məhsullarından biridir.
