2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
14 sentyabrda Pravoslav xristianlar bayram edir Xaç günü. Bu gün xüsusi bir bayram süfrəsi düzəldilir və sərt bir oruc tutulur. Üzüm yığımı bu gün başlayır.
Xaç günü, qırmızı alma, qırmızı bibər, pomidor, turp və digərləri kimi qırmızı yeməklər yemək qadağandır. Bu oruc İsa bəşəriyyəti xilas etmək üçün qanını tökdüyü xaça ehtiramın ifadəsi kimi qeyd olunur.
Xaçlı pasta adlanan ritual çörək tətilə evdəki ən yaşlı qadın tərəfindən hazırlanır. Çörək bişirmədən əvvəl pasta üzərində böyük bir xaç meydana gəlməlidir.
Ritual çörək yarım kilo un, yarım çay qaşığı bal, yarım çay qaşığı soda, yarım xörək qaşığı sirkə və yoğurmaq üçün lazım olan sudan hazırlanır.
Çörək arıq olduğundan bişirildikdən sonra çətinliklə qalxacaq və isti halda yeyilməlidir, çünki soyuduqdan sonra çox sərt olacaq.
Ənənəyə görə un, çörək yoğurmadan əvvəl üç dəfə ələnilməlidir.
Ritual çörək bütün ailə süfrə ətrafında toplandıqda pozulur. Sonra Xaç sözləri hər birindən zərər görməlidir, zərər verməlidir, xaç mənə zərər verməməlidir.
İnanılır ki, bu sözləri söyləyərək, insanlar işləyərkən il boyu bel ağrısından qoruyacaqlar.
Xaç günü üçün tortdan əlavə, masada qızardılmış balqabaq və üzüm olmalıdır, çünki bunlar tipik payız qidalarıdır və Xaç günü payızın başladığı gün hesab olunur.
Masanın üstündə yalnız yağsız yeməklər düzülməlidir.
Məhsul Xaç günündə başlayır. Xalq inanclarına görə, bu tətildən əvvəl üzüm hələ yetişməyib, lakin 14 sentyabrdan sonra istehlaka hazırdırlar.
İlk qoparılan üzümlər təqdis olunmaq üçün kilsəyə gətirilir. Bu gün insanların bir-birinə üzüm vermələri adətdir ki, gələn il bərəkətli olsun.
Kimdən 14 sentyabr taxıl əkini də başlayır. Toxumdan əvvəl bu tətildə təqdis olunmalıdırlar.
Tövsiyə:
Qırmızı ət Yeməyin Ziyanı üçün Yenidir
Həftədə iki dəfə də olsa donuz əti yeyiriksə, ürək-damar xəstəlikləri riski təxminən yüzdə 10 artır mal əti qırmızı ət . Bir qrup amerikalı alimin açıqlaması bu yaxınlarda İngilis Daily Mail tabloidində yayımlandı. Et həvəskarları üçün kədərli tapıntı üçün elmi bir əsas yaratmaq üçün Northwestern Universitetindən professor Norina Allen'in qrupundan olan elm adamları, ortalama yaşı 53 olan təxminən 30.
Qırmızı Kələm Yemək üçün Bir Neçə Səbəb
Kələmin faydaları o qədər çoxdur ki, hamısını sadalamaq çətindir, amma bəzi maraqlı faktlar: Qırmızı kələm bədəni ciddi xərçənglərdən qorumağa kömək edən güclü flavonoidlər, güclü antioksidanlar mənbəyidir. Flavonoidlər xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alaraq qan damarlarının rahatlamasına kömək edir.
Enerji Və Sağlam Bir ürək üçün Qırmızı Yemək Yeyin
Diyetoloqlar məhsulları rəngə bölürlər, çünki məhsulun hansı rəngdə olmasından asılı olaraq orqanizm üçün faydalı müxtəlif maddələrə malikdir. Qırmızı məhsullara mal əti və dana əti, qızıl balıq, qırmızı bibər, pomidor, nar, albalı, albalı, turp, qırmızı qreypfrut, çiyələk, moruq, qırmızı alma, qırmızı üzüm, qarpız və s.
Arıqlamaq Istəyirsinizsə Televizor Qarşısında Yemək Yeməyin
Axşam yemək yeyərkən bir film seyr etməyi sevirsinizsə və eyni zamanda artıq çəkiniz varsa, bilin ki, problemləriniz televizordan qaynaqlanır. Yediyiniz otaqda televizorun olması iştahanı artırmaq üçün ciddi bir amildir. Və bu, bel ətrafında əlavə düymlərin görünməsinə gətirib çıxarır, deyirlər Amerikalı alimlər.
Bayramlarda Həddindən Artıq Yemək Yeməyin Sağlamlığa Hansı Nəticələri Var?
Bəzən hamımız çox yeyirik , ancaq bu səhvi edənlər xüsusilə çoxdur tətil zamanı . Əlbətdə bunun nəticələri tətildə çox yemək qarşısını almaq aradan qaldırmaqdan daha asandır. Lakin belə bir ehtimal həmişə mövcud deyil, çünki nəticələrin qarşısını almaq üçün yeməyin necə və hansı maddələrdən hazırlandığını bilmək lazımdır.
