Bayramlarda Həddindən Artıq Yemək Yeməyin Sağlamlığa Hansı Nəticələri Var?

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Bəzən hamımız çox yeyirik, ancaq bu səhvi edənlər xüsusilə çoxdur tətil zamanı. Əlbətdə bunun nəticələri tətildə çox yemək qarşısını almaq aradan qaldırmaqdan daha asandır.

Lakin belə bir ehtimal həmişə mövcud deyil, çünki nəticələrin qarşısını almaq üçün yeməyin necə və hansı maddələrdən hazırlandığını bilmək lazımdır. Bir qonaq kimi dəvət olunmusunuzsa və ya tətilləri bir restoranda və ya bir klubda qeyd edirsinizsə, yeməklərin kalorili və tərkibini izləmək demək olar ki, mümkün deyil.

Ancaq bir qayda olaraq, bütün ailə üzvlərinin çox yeyilməsi ev tətilinə xasdır. Ailə dairəsindəki tətillər, bu şəkildə və bir neçə gün, hətta bir həftə yeyə biləcəyiniz qədər və çox miqdarda hazırlanan yeməklərin bolluğu və müxtəlifliyi ilə xarakterizə olunur.

Müasir qidalanma elminin banisi G. Sheltonun fikrincə, tez-tez fizioloji baxımdan uyğun olmayan, düşünülməmiş qida birləşmələrinə olan həvəs, güclü içkilərdən daha çox xəstəlik və əziyyətə səbəb olur. Həddindən artıq yeməyin nəticələri həkimlər xəbərdarlıq edən o qədər təhlükəlidirlər: süfrədən ac qalxmaq çox yeməkdən yaxşıdır.

Hətta bir dəfə qarınquluğunun vəsvəsəsinə məruz qalaraq, qastritin çox miqdarda qida ilə şiddətlənməsinə səbəb ola bilər, çox miqdarda karbohidrat qan şəkərinin artmasına və nəticədə şəkərli diabetə səbəb olur. Həddindən artıq yeməkdən əziyyət çəkən ən vacib orqan qaraciyərdir. Qaraciyərdə lazımi miqdarda yağ aşıldıqda, özü birbaşa mənbəyə çevrilir və tezliklə bütün hüceyrələr yağla dolur.

Həddindən artıq yağ, xüsusən də heyvan mənşəli xolesterolu təsir edir və zülaldan sui-istifadə böyrəklərdə və sinir sistemində əlavə şişkinlik, şişkinlik və yuxusuzluq - zülalla çox yeməyin ən zəif təsirləri olacaqdır.

Bəzən bayramda çox yemək bəzi çətinliklər gətirən təhlükəli bir vərdişə çevrilir. Bu gün demək olar ki, bütün dünyanı əhatə edən müntəzəm aşırı yemənin ən açıq nəticəsi piylənmədir. Həddindən artıq yemək bütün bağırsaq sisteminə təsir göstərir. Nəticədə aşağı turşuluq, öd xəstəlikləri, xroniki pankreatit ilə qastrit görünür. Ayrıca, müntəzəm olaraq çox yemək endokrin və ürək-damar sistemlərinə mənfi təsir göstərir və metabolik xəstəliklərə, aritmiyaya, hipertenziyaya, angina pektorisinə səbəb ola bilər. Overeating qaçılmaz olaraq sızanaq, qara nöqtələrin göründüyü dəri vəziyyətini təsir edir.

Şənlikdən çox yeməyə qarşı tədbirlər

Ailə tətilini planlaşdırarkən, ədviyyat, qatqı və duzun minimum dərəcədə istifadə ediləcəyi yeməkləri hazırlaya bilərsiniz, çünki onlar iştahanı stimullaşdırır və sizi böyük hissələrə udur. Mayonezləri salatlarda bitki yağı, sirkə və ya az yağlı xama ilə əvəz etmək tövsiyə olunur.

Yeməkdən 15-20 dəqiqə əvvəl, xüsusən ət yeməklərinin üstünlük təşkil etməsi ilə bir stəkan soyuq su içə bilərsiniz. Su mədənin həcmini bir az dolduracaq və daha az yeməyinizə kömək edəcəkdir.

Diyetoloqlar, müxtəlif maddələrdən ibarət kompleks salatların və yeməklərin hazırlanmasından çəkinməyi məsləhət görürlər: həzm etmək çətindir. Həm də - mümkün qədər az şirniyyat və xəmir yemək. Üzüm və ya banan əvəzedicilər kimi faydalıdır. Bu hiylədən istifadə edə bilərsiniz: tortlar, çay, içkilər üçün şəkər əvəzedicisi istifadə edin - məsələn bal və ya stevia. Bədəndə şəkər qədər aqressiv təsir göstərmir.

Duzlu qidalar: siyənək, konservləşdirilmiş və duzlu tərəvəzlər, isti souslardan imtina edilməlidir. Məhdud miqdarda duzlu və ya bişmiş tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Yeməyin miqdarını izləmək lazımdır: tək bir yemək üçün hissələr ölçülməlidir - əllərinizə əslində uyğun olan qədər qoyun. Yemək arasındakı fasilə ən azı iki saat olmalıdır.

Yemək zamanı mayeləri sui-istifadə etməmək vacibdir. Şəkərsiz meyvə içkilərini, təzə suyunu hazırlamaq yaxşı olardı.

Mütəxəssislər xüsusi qablardan istifadə etməyi məsləhət görürlər - məsələn, böyük bir hissəsini yeməyinizə imkan verməyəcək kiçik lövhələr. Plitələrin rəngi ilə də təcrübə edə bilərsiniz - araşdırmalar göy və ya qara yeməklərə verildiyi təqdirdə yeməklərin daha az iştaha səbəb olduğunu göstərdi.

Və ən əsası - istəmirsinizsə heç yeməyin, masada az olun və daha çox hərəkət edin.

Bir fikir var çox yeməkdən sonra lazımdır bir oruc günü təşkil etmək və ya ciddi bir pəhriz başlamaq. Bu cür üsullar qəbuledilməzdir, çünki öz-özlüyündə çox yemək bədən üçün stresdir və ciddi bir pəhriz tətildən sonra sağlamlığı daha da pisləşdirəcəkdir.

Önümüzdəki günlərdə yemək mütəmadi və uyğun olmalıdır. Məhsulların keyfiyyətini, yağların, karbohidratların, duzun və zülalın tərkibini izləmək lazımdır. Fiziki fəaliyyət haqqında unutmamaq vacibdir: yürüyüş, üzgüçülük, fitness, gimnastika həddindən artıq yemənin təsirlərini minimuma endirməyə kömək edəcəkdir.

Həddindən artıq yemək bir problemə çevrildi özünüz qərar verə bilməyəcəyiniz bir mütəxəssisə mütləq müraciət etməlisiniz. Yemək pozğunluğu həm fiziki, həm də zehni olaraq ciddi sağlamlıq nəticələri ilə doludur.