2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Daily Mail və Reuters-in verdiyi diyetoloqlar deyirlər ki, alimlərin yağın tərkibindəki yağların ürəyə zərərli olması barədə ittihamları əsassızdır.
70-80-ci illərdə aparılan tədqiqatların nəticələri yağsız məhsullardakı yağın sağlamlığa və xüsusilə ürəyə son dərəcə zərərli olduğunu göstərdi. ABŞ və İngiltərədəki səhiyyə işçiləri, vətəndaşlara ürək-damar xəstəliklərindən qorunmaq üçün bu tip yağ istehlaklarını azaltmalarını tövsiyə etdilər.
O vaxt mütəxəssislər insanlara gündə yüzdə 30-dan çox yağ istehlak etməməyi və doymuşları% 10-u keçməmələrini tövsiyə etdilər. Kərə yağı, qaymaq və yağlı ət istehlakı 1970-80-ci illərdə Amerikalılar və İngilislər tərəfindən əsas problem olaraq qəbul edildi.
Tövsiyələr eyni zamanda istehsalçıları daha az yağ olan məhsullar istehsal etməyə başlamağa məcbur etdi. Davamlı xəbərdarlıqlardan sonra insanlar tədricən doymuş yağlardan imtina etməyə və çox miqdarda tərkibli məhsullar istehlak etməməyə başladılar.
Qərbi Şotlandiya Universiteti və Müqəddəs Lukanın Kardiologiya İnstitutunun alimlərinin apardıqları yeni araşdırmalara görə, yağın ürəyə zərərli olduğu iddiası doğru deyil. Digər amillər ürək və çəkiyə daha zərərli təsir göstərir - söhbət karbohidratlar və şəkərlərlə bağlıdır.
Zoe Harkham (Qərbi Şotlandiya Universiteti) və James Nicolantonio (Müqəddəs Lukanın Kardiologiya İnstitutu) komandalarına görə həddindən artıq istehlak kilo alma və ürək xəstəliklərinin əsas günahkarıdır.
Bəzi diyetoloqlar bu mövqeyə qarşı çıxır və kərə yağı və qaymaqdakı yağın ürək problemlərinə səbəb olduğunu iddia edirlər.
Onlara görə, keçən əsrin 70-80-ci illərində tətbiq olunan pəhriz qaydaları əslində amerikalıların və britaniyalıların vəziyyətini xeyli yaxşılaşdırdı. Bu qaydalar sayəsində ürək-damar xəstəlikləri azaldı.
Tövsiyə:
Sağlam Qidalar Da Zərərli Ola Bilər
Çox yaxşı yaxşı deyil deyən bir söz var. Sağlam qidaların xüsusilə çox miqdarda istehlak edildiyi zaman o qədər faydalı və zərərli olmaya biləcəyi ortaya çıxır. Bu, Kanzas Universitetinin alimləri tərəfindən Telegraph-ın sitat gətirdiyi siqnal idi.
Vitaminlər Də Zərərli Ola Bilər
Artıq bir neçə ildir ki, vitamin və mineralların istifadəsində əsl bir bum var. Tövsiyə olunan normanı 10-dan 100 dəfəyə qədər olan dozalarda qəbul edilir. Bu şəkildə bir çox insan soyuqdəymədən, piylənmədən, ürək-damar və dəri xəstəliklərindən, periodontitdən və hətta xərçəngdən qurtulmağa çalışır.
And Içən Vegetarian: Balıq ətdən Daha Zərərli Ola Bilər
Balıq yemək ət məhsulları yeməkdən daha zərərli ola bilər. On beş ildir vegeterian olan və Bolqar Vejetaryen Cəmiyyətinin üzvləri arasında olan Varnalı Valentin Grandevin iddia etdiyi budur. Grandevin sözlərinə görə, bazarda əhəmiyyətli miqdarda balıq balıq təsərrüfatlarında uyğunsuz şəkildə yetişdirilir və bu, malların keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir.
Yeniyetmələrdə Vegeterianlıq Zərərli Qidalanma əlaməti Ola Bilər
Tədqiqatçılar araşdırmada 15-23 yaş arasındakı 2500-dən çox gənc arasında vegeterianların daha çox meyvə və tərəvəz və daha az yağ yediklərini və daha çox yemə ehtimalı olduqlarını təsbit etdilər. Çəki artıqlığı ət istehlak edənlərdən daha az idi.
Yeni Il üçün Masada Nə Ola Bilər Və Ola Bilməz
Yeni il hər evdə təntənəli şəkildə qeyd olunan ən böyük bayramlardan biridir. Son vaxtlara qədər onu qarşılamaq ən çox hədiyyə mübadiləsi ilə əlaqələndirilirdi, amma indi bu, əksər ailələrdə Milad bayramında edilir. Ancaq son onilliklərdən və cəmiyyətin dəyişməsindən asılı olmayaraq dəyişməyən şey Yeni il masasıdır.
