2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İspan mətbəxi böyük müxtəlifliyi və fərqli mədəniyyətlərin güclü təsiri ilə seçilir.
Ümumiyyətlə İspan mətbəxi çox yaxşı balanslaşdırılmış hesab olunur. Ən çox yayılmış məhsullar hər növ ət, balıq və dəniz məhsulları, düyü, süd məhsulları, meyvə və tərəvəzdir.
Hər bölgə özünəməxsus mətbəx ənənələri ilə xarakterizə olunur, lakin İspaniya daxilində müxtəlif növ ədviyyatların istifadəsi, yağ əvəzinə zeytun yağının istifadəsi, əsas yeməkləri şərabla dadlandırması və demək olar ki, bütün təzə yeməklərin qoyulması ilə xarakterizə olunur. tərəvəz.
Bunun səbəbi əksər şəhər və kəndlərin öz bazarlarına sahib olmasıdır ki, bu da yeni istehsal sayəsində ölkədə yüksək səviyyədə inkişaf etmiş kənd təsərrüfatını bir daha göstərir. İspaniyanın demək olar ki, hər yerində təzə və keyfiyyətli tərəvəzlər tapa bilərsiniz.
İspan mətbəxində istifadə olunan bəzi tipik məhsullar:
Tərəvəz: İspanların ən sevdiyi məhsullar arasındadır və hətta desert hazırlanmasında da hər şeyə daxil edilir. Pomidor, xiyar, bibər, balqabaq və soğan istifadə olunur. Xüsusi hörmət, ən məşhur sousların bəzilərini hazırlamaq üçün istifadə olunan sarımsaqdır.
Ət: İspaniya, Avropada ən böyük ət məhsullarının istehlakçısıdır. Mal əti, donuz əti, toyuq əti, ov və digər hər növ ət müxtəlif yollarla hazırlanır. İber donuzlarından hazırlanan kolbasa da çox yaygındır.
Balıq və dəniz məhsulları: Strateji yerləşmələri sayəsində İspanlar əsrlər boyu təcrübəli balıqçı olublar və yalnız ən böyük ət istehlakçısı deyil, həm də balıq ləzzətlərinin ən böyük istehlakçısı kimi tanınırlar.
Düyü: Düyü ən çox seçilən yeməklər arasındadır. Ən çox risotto və ya paella şəklində hazırlanır.
Çörək: Çörəklərin çeşidi çoxdur, lakin ən populyarları Kataloniya bölgəsindən çıxan ciabatta və pa amb tomketdir.
Paxlalılar: Xüsusilə yayılmış qırmızı lobya və ağ lobya, həmçinin şorba və güveçdən əlavə bir çox salat üçün istifadə olunan qırmızı mərciməkdir.
Ədviyyatlar: Burada çeşid həqiqətən böyükdür, lakin ən çox axtarılan tatlar arasında rozmarin, kəklikotu, nanə, cəfəri, dəfnə yarpağı, reyhan, kekik və marjoramdır.
İştah açıcı İspan reseptlərinə dair bəzi təkliflərə də baxın: souslu İspan köftesi, İspan balıq salatı, İspan kartofu, İspan kartof omleti, İspan ləzzətli tort, Orijinal İspan paella, İspan şokolad kremi.
Tövsiyə:
İspan Mətbəx ənənələrinin Sehri
İspaniya tarixi abidələri, zəngin təbiəti, heyrətləndirici iqlimi və əlbəttə - mətbəxi ilə milyonlarla turisti cəlb edir. Müasir İspaniya mətbəxi köhnə, orijinaldan sadə deyil və köntöy bir İspan mətbəxində ləzzətli. Təzə otlar, keçi pendiri, kənd çörəyi, zeytun, balıq yeməkləri, suyu və Sangaria - günəşə batırılmış bu maddələrin hamısını dəniz kənarındakı istənilən restoranda dadına baxa bilərsiniz.
Gündəlik Nə Qədər Yaban Mersini Yemək Lazımdır Və Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsium, dəmir, kalium və digərləri daxil olmaqla bir çox vitaminlə zəngin olan kiçik meyvələrdir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan, qan axını artıran və dolayısıyla qan dövranını dəstəkləyən və kolon xərçənginin qarşısını alan çox miqdarda antioksidan ehtiva edirlər.
İspan Mətbəxi Və Balıq - Bilmək Vacibdir
İspaniya, sağlam mətbəxi ilə məşhur olan tipik bir Aralıq dənizi ölkəsidir. Çörək, şərab, zeytun, zeytun yağı, müxtəlif kolbasa və tərəvəzlərin yanında balıq və hər növ dəniz məhsulları da geniş istifadə olunur. O ki qaldı balıq , bunu bilməlisən İspaniya Avropadakı ən böyük istehlakçısıdır.
İspan Mətbəxi: Müxtəlif Və Təəccüblü Zövqlər
İspaniyadakı qonaqpərvərlik və səxavət, kasıb ailələrdə də dostları üçün hazırlanan doyurucu yeməklərlə göstərilmişdir. İspan mətbəxi sadə yeməklərlə deyil, gözəl görünüşlərinə görə qiymətləndirilməlidir. Əsas maddələr Təzə balıq üstünlük təşkil edir, lakin toyuq və ov (xüsusilə kəklik və bildirçin) də donuz əti ilə birlikdə layiqli yerlərini tutur.
Temperatur İspan Mətbəxi
İspan mətbəxi Avropada dəniz məhsulları və çoxsaylı rəngli tərəvəz birləşmələri ilə məşhurdur. Bu bölgələrdən gələn bir çox resept məşhur Aralıq dənizi pəhrizinin bir hissəsidir. İspanların milli mətbəxi coğrafi mövqeyi, mədəniyyəti və iqliminin təsiri altında qorunan yeməklərdə çoxdur.
