2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Norveç balıqçılıq sənayesi (sözdə balıqçılıq sənayesi) dünyanın aparıcı proqramları arasında yer alır. Hər gün 14 milyon porsiyon Norveç qızılbalığı dünyanın 150-dən çox yerində istehlak olunur.
Norveç ikinci ən böyük dəniz məhsulları ixracatçısı olaraq, su məhsulları yetişdirmə sənayesinin gələcəkdə davamlı qalmasının yeganə yolunun ətraf mühitin və balıq ehtiyatlarının qorunması ilə lazım olduğunu başa düşür. Bu günlərdə mediada o qədər məlumat dolaşır ki, səhv təqdim olunanlardan həqiqət hekayələrini müəyyənləşdirmək çətindir.
Yetişdirilən qızıl balıq (balıqçılıq təsərrüfatları) mediada mənfi şəkildə təsvir olunur, lakin yetişdirilən qızıl balıqların hamısının eyni olmadığını başa düşmək vacibdir.
2020-ci ildə bir katamarana (iki gövdəli gəmi) bənzər bir quruluş olan Havfarm balıqçılıq təsərrüfatı istifadəyə verilməlidir. Uzunluğu təxminən 430 m, tutumu 10.000 tona qədər qızıl balıq.
Ömrünün ilk ilində qızıl balıq xüsusi bir tankda quruda yetişdiriləcəkdir. Orada balıqlar həqiqi mühitdə - dənizdə sağ qalacaq qədər böyük və güclü oluncaya qədər saxlanacaqlar. Bu yaşa çatdıqda, qızıl balıq, maksimum sərbəstliyin böyüməsinə imkan verən geniş, sığınacaqlı okean qələmlərinə köçürülür.
Qələm, qızıl balığın böyüdüyü bir torla əhatə olunmuş bir sahədir. Onların ətrafı 200 metrə (650 fut) qədər və dərinliyi 50 metrə (165 fut) qədərdir. Həddindən artıq sıxlığın qarşısını almaq üçün Norveç qanunlarında somon balığının su təsisi həcminin 2,5% -dən azını təşkil etməsi tələb olunur. Bu o deməkdir ki, hər bir geniş obyekt maksimum rahatlıq və sağlam böyümə dövrü təmin etmək üçün% 97,5 sudan ibarət olmalıdır.
Norveç qızılbalığı yemək
Norveç qızılbalığı həm bitki, həm də balıq yağı, yabanı balıq əti parçaları kimi dəniz məhsulları yeyir. Balıq dadını daha da yaxşı təmin etmək üçün vitaminlərə, minerallara və antioksidanlara ehtiyac var. Hər kiloqram somon balığına təxminən 1,2 kq yem düşür. Ümumi həyatda 1 somon balığının təxminən 6-7 kq yeməyə ehtiyacı var. Bu, digər heyvanlarla müqayisədə olduqca azdır. Məsələn, 1 kq donuz əti üçün təxminən 8 kq yem lazımdır.
Norveç somonunun çəhrayı rəngi astaxanthin adlı təbii oksikarotenoiddən gəlir. Vəhşi təbiətdə qızıl balıq xərçəngkimilər yeyərək astaksantin alır. Norveç qızılbalığı pəhrizinizdəki əlavə ilə eyni faydalı qidaları alır. Tədqiqatlar göstərir ki, astaksantin antioksidan rolunu oynayır və əslində insanın toxunulmazlığını artıra bilər.
Etoksikin, nəqliyyat zamanı qızıl balığın keyfiyyətini qorumaq üçün balıq yemində qatqı kimi istifadə olunan bir antioksidandır. 2316/98 saylı Avropa Qanunu heyvan yemində etoksikin kimi antioksidanların istifadəsinə icazə verir. Yalnız və ya digər antioksidantlarla birlikdə maksimum həddi yemlərin kiloqramı üçün 150 mq olaraq təyin olunur.
Norveçdə balıq yemindəki bu antioksidanların tərkibi hər il izlənilir. Norveçin rəsmi yem yeminə nəzarət proqramının son nəticələri etoksikin səviyyəsinin AB-nin müəyyən etdiyi həddən çox aşağı olduğunu göstərdi.
Norveç qızılbalığı üçün dərmanlar
Heç bir dərman və ya antibiotik profilaktik olaraq və ya pəhrizdə böyümə stimulu olaraq istifadə edilmir qızıl balıq. İstifadəsi Norveç somon əkinçiliyində antibiotiklər 1990-cı illərdən bəri% 99 azaldı, eyni dövrdə qızılbalıq istehsalı 50.000 tondan bir milyon tondan çox artdı. 2015-ci ildə somon balığının% 1-dən azına antibiotik istifadə edərək baytarlıq müalicəsi verildi.
Norveçdə antibiotiklərin istifadəsi yaxından izlənilir. Bütün dərmanlar müvafiq orqanlar tərəfindən təsdiqlənməlidir. Yalnız spesifik xəstəliklərin diaqnozunda istifadə edilə bilər və sertifikatlı baytarlar bütün reseptləri imzalayırlar. Müalicə olunan somon balığı satışına icazə verilmədən əvvəl karantinaya alınmalıdır. Karantin, bədənin dərman qalıqlarını satmadan əvvəl təmizləməsi üçün vaxt vermək deməkdir.
Son sənədlər bunu göstərir Norveç qızılbalığı tamamilə təhlükəsizdir və yemək üçün sağlamdır.
Norveç bir izləmə sistemi tətbiq edən ilk ölkələrdən biri idi qızıl balıq sağlamlığı və qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün digər balıqlar. Qızılbalıqların inkişafının hər tərəfi fermerlərə və onların baytarlarına məlumat verən texnoloji cəhətdən inkişaf etmiş sistemlər tərəfindən yaxından izlənilir. Yetişdirilən qızıl balıqların da baytarlıq diqqətinə ehtiyacı olacaqdır.
Effektiv peyvəndlər içərisində antibiotik istifadəsini azaldır Norveç qızılbalığı təsərrüfatı demək olar ki, sıfıra. Əslində, Norveçdə istehsal olunan bir kiloqram qızılbalıqda ABŞ-da istehsal olunan hər kiloqram toyuq başına 1 qram ilə müqayisədə yalnız 0 00034 qram antibiotik istifadə olunur. İstifadə edilməli bir dərmana ehtiyac varsa Norveç qızılbalığı təsərrüfatı, dərman lisenziyalı bir baytar tərəfindən təyin olunmalı və çatdırılmalıdır.
Norveç somonunun çirkləndiriciləri
Dioksinlər - dünya miqyasında rast gəlinən furan və poliklorlu bifenil daxil olan bir qrup ətraf mühit çirkləndiriciləri üçün toplu bir termin. Dioksinlər və furanlar ticarət və ya məişət tullantılarının yanması kimi yanma proseslərindən və odun, kömür və ya yağ kimi yanacaqların yanmasından havaya atılır. Məişət tullantılarının yandırılması və meşə yanğınları ətraf mühitə dioksin və furanların atılmasına da səbəb ola bilər.
Mayelərin təsadüfən və ya qəsdən sərbəst buraxılması ətraf mühitə poliklorlu bifenil buraxmışdır. Nəticədə heyvan zülalı, süd məhsulları və hətta meyvə və tərəvəzlər daxil olmaqla bir çox qida mənbəyi dioksinə məruz qalmışdır. Ticari balıqlarda dioksinlər dəniz məhsulları istehlakının faydaları ilə müqayisədə əhəmiyyətsiz sağlamlıq təsirləri ilə çox aşağı səviyyədədir.
Norveçli qızıl balıqlarda dioksinlər də daxil olmaqla davamlı üzvi çirkləndiricilərin səviyyəsi beynəlxalq səviyyədə qəbul edilmiş Avropa limit dəyərlərindən altı dəfə aşağıdır. Norveç səlahiyyətliləri AB məhdudiyyətlərinə uyğunluğu təmin etmək üçün bütün tədarük zəncirinə nəzarət edirlər. Müxtəlif testlərin nəticələri açıqdır və Milli Qidalanma və Dəniz Məhsulları Tədqiqatı İnstitutunun (NIFES) saytında mövcuddur.
NIFES ildə on on mindən çox sınaq keçirir Norveç qızılbalığıvə davamlı üzvi səviyyələr Norveç somonunda çirkləndiricilər beynəlxalq səviyyədə qəbul edilmiş Avropa limit dəyərlərini heç vaxt aşmadılar.
Pestisidlər və Norveç qızılbalığı
Endosulfanın pestisid kimi istifadəsi Avropa Birliyi və Norveçdə qadağandır və qızılbalıqda heç bir şəkildə istifadə edilmir. Avropa Qida Təhlükəsizliyi İdarəsi və Avropa Komissiyası, qızıl balıq qidalarındakı endosulfanın insan sağlamlığı və ya heyvanların rifahı üçün risk faktoru olmadığı qənaətinə gəldi.
Tullantılar və ətraf mühitin qorunması
Avtomatik qidalanma texnologiyasındakı inkişaflar artıq qida tullantılarını aradan qaldırır. Ekosistemin tarazlığını qorumaq və Norveç qızılbalığının təbii olaraq inkişaf etdiyi soyuq, təmiz suları qorumaq üçün qızıl balıqçılıq, yeni bir dövrə başlamazdan əvvəl istirahət etməlidir (tutma dövrü). Bu müddət ərzində soyuq şəffaf sular artıq tullantıları yuyur. Norveç, Dəniz İdarəetmə Şurası və FAO (Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı) tərəfindən dəstəklənən və Dünya Vəhşi Təbiət Fondu (WWF) ilə əməkdaşlıq edən bir davamlılıq siyasətinə malikdir.
Yuxarıda göstərilən məlumatlar /seafoodfromnorway.us./ Norveç akvakulturasında əsas prinsiplərə əsaslanır: ümumi diqqətini təhlükəsiz və sağlam dəniz məhsulları istehsalına yönəldən sənayedə şəffaf, tənzimlənən və nəzarət olunan fəaliyyət.
Tövsiyə:
GMO Qızılbalığı Artıq ABŞ-da Icazə Verilir
ABŞ Qida və Dərman İdarəsi əkin və satışa yaşıl işıq yandırdı genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qızıl balıq . Qərar 5 il təxirə salındı və bu müddət ərzində mütəxəssislər sağlamlıq üçün riskli olub olmadığını qiymətləndirdilər. Agentliyin məlumatlarına görə, mühəndisləşdirilən növlərlə sözdə yetişənlər arasında qidalanma profilində açıq-aşkar nəzərə çarpan fərqlər yoxdur.
Nəhəng Qızılbalığı Bəsləyin
İsveçli diyetoloqlara görə, yaşıdlarından daha çox istedad və ağıl sahibi olan uşaqlar xüsusi bir pəhrizə ehtiyac duyurlar. Bununla birlikdə, kiçik prodigies bəzən daha aqressiv və narahatdır, bu da uşaqlarla oyunlarına təsir göstərir. Uşağın zəkasının inkişafı və daim sakit və şən olması üçün müəyyən qidaları istehlak etməlidir.
Düyüdə Arsenik! Narahat Olmalısan?
Arsenik dünyanın ən zəhərli elementlərindən biridir. Tarixi boyunca qida zəncirinə nüfuz etdi və qidalarımıza yol tapdı. Ancaq geniş yayılmış çirklənmə artdıqca bu problem daha da pisləşir qidalardakı arsenik səviyyəsi ciddi bir sağlamlıq riski yaradır.
Norveç Qızılbalığı Dünyanın ən Zəhərli Qidası Olduğunu Sübut Etdi
Qızıl balığın nə qədər faydalı olduğunu hamımız bilirik. Haqqında bütün həqiqət Norveç qızılbalığı Bununla birlikdə, bu sizi heyrətləndirəcəkdir. Qırmızı balıqlarda olan yağ turşuları dəri, saç və beyin üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, yalnız keyfiyyətli məhsullar sağlamlığı yaxşılaşdırmağa qadirdir.
Mikrodalğalı Sobada Yeməkləri Hələ Də Qızdırırsınız? Dəli Olmalısan
Bugünkü sürətli və gərgin gündə yeməklərimizi soba üzərindəki soyuducudan qızdırmaq üçün demək olar ki, vaxtımız yoxdur. Mikrodalğalı sobalardan istifadə edirik, əlverişli və işi tez bir zamanda yerinə yetirirlər, amma bilirdinizmi ki, zərərli mənfi cəhətləri də var.
