2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pivə yüngül dadına və tərkibindəki alkoqolun azlığına görə bir çox insan tərəfindən içki kimi seçilən bir az acı bir ləzzətdir. Açıq və ya qaranlıq görünüşünə üstünlük verilsə də, pivə süfrəmizin tez-tez yoldaşlarından biridir.
Bolqarıstan şərabçılıqda ənənələri olan bir ölkədir, lakin pivə ölkəmizdə uzun bir tarixə malikdir və bazarda və insanların qəlbində mövqeyi daha sabitdir - yalnız isti yay günlərində deyil, qışda da.
Qaranlıq birada fərqli bir şey var - fərqli rəngi?
Həm tünd, həm də açıq pivələr insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Bunlarda fenollar, flavonoidlər, vitaminlər, minerallar, antioksidanlar və s. Hər iki növ pivə üzərində aparılan araşdırmalar göstərir ki, antioksidanlar içərisində iki dəfə çoxdur tünd pivəişığa nisbətən.
Tanınmamış olanlar üçün təbii antioksidanların infarkt riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını əlavə edəcəyik. Pivədəki bu təbii maddələrin səbəbi malt və şerbetçiotu istifadəsidir. Bildiyiniz kimi bunlar pivə istehsalı üçün əsas məhsullardan biridir.
Tünd biranın istehsalında yüngül biradan fərqli bir fərq varmı və əgər varsa, nədir?
Əhəmiyyətli bir fərq var və pivənin hazırlandığı xammaldan gizlidir. Artıq qeyd olunduğu kimi pivənin hazırlandığı əsas məhsullardan biri də səməmidir. Məntiqi olaraq, yüngül pivə istehsalı üçün yüngül malt, tünd pivə isə tünd səməni tələb edir.
İlin qış dövrünə daha uyğun bir məhsul istehsalı üçün, tünd pivə qaranlıq və açıq malt birləşmələrindən istifadə olunur. Tünd pivənin ləzzətini bu qədər fərqli və xoş edən bu unikal birləşmələrdir.
Və bir çox insan, bilinən "pivə qarınının" səbəbkarı olub-olmadığı sualından narahat olduğu üçün bu suala da cavab verək.
Bunun doğru olduğunu düşünsək, pivə həvəskarları qaranlığa qarşı xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Kilo artımı başqa bir şeydən deyil, tünd rəngli birada daha çox miqdarda olan miqdardan qaynaqlanır.
Tövsiyə:
Tünd şokolad - Bilməli Olduğumuz şey
Şokolad - Sözün özü yalnız dad reseptorlarına deyil, həm də şüura təsir göstərən bir növ qida məhsulu üçün inanılmaz birləşmələr yaradır. Şiddətli stres altında bizə rahatlıq gətirmək üçün bir şokolad barına uzanırıq. Sonsuz dərəcədə xeyirxah və romantik jestlər də şokoladla əlaqələndirilir.
Tünd Və Ya Açıq Pivə?
Fərziyyəyə görə, əksər pivə sevənlər yayda yüngül, qışda tünd biraya üstünlük verirlər. Tünd biranın yüngül pivədən daha ağır olduğu üçün ola bilər. Biranın dəmlənməsinə dair ən qədim məlumatlar təxminən 6000 ildir. Şumerlərə istinad edirlər.
Tünd Rəngli Yeddi Sağlam Qida
Yaşıl meyvə və tərəvəzlərin faydalı olduğu bilinir. Tünd rəngli meyvə və tərəvəzlərin göyərti qədər faydalı olduğu ortaya çıxdı. Rəngi antosiyaninlərdən və bitki piqmentlərindən gəlir. Bu piqmentlər və antosiyaninlər sərbəst radikallarla mübarizə aparır, buna görə qaranlıq qidalar yemək diabet, ürək-damar xəstəliklərindən və xərçəngdən qoruyur.
Biranın Etiketlərini Dəyişdirirlər - Kalori Və Yağları Göstərirlər
Bolqarıstandakı Brewers Birliyinin rəsmi məlumatlarına görə, yerli pivə markalarının etiketləri tezliklə fərqli olacaq. Məqsəd istehlakçıların sevimli pivə markalarının qida dəyərindən xəbərdar olmasıdır. Şöbə təşkilatının rəhbərliyi izah edir ki, Bolqarıstan qanunları hazırda pivə istehsal edən şirkətləri yalnız içkilərdə olan alkoqollu məhsullar barədə məlumat verməyə borcludur.
İkiqat Fermentləşdirilmiş Biranın Faydalı Xüsusiyyətləri
İkiqat mayalanmış pivə çox şey daşıyır sağlamlığa faydaları elm adamları, piylənmənin qarşısını almaqdan və yaxşılaşdırılmış yuxu ilə sona çatdıqlarını söyləyirlər. Bu nəticəyə gəlmək üçün mütəxəssislər araşdırma aparmışlar ikiqat fermentasiya keçirmiş pivə ənənəvi pivədən bəzi fərqlər göstərdi.
