Ispanaq Və Karamel Qida Rənglərini əvəz Edir

Video: Ispanaq Və Karamel Qida Rənglərini əvəz Edir

Video: Ispanaq Və Karamel Qida Rənglərini əvəz Edir
Video: Ramin Nuriyev | Yaşıl Noxud Supu-Pendir və Ispanaq Dolğulu Toyuq Filesi - Dolğulu Piroq 2024, Sentyabr
Ispanaq Və Karamel Qida Rənglərini əvəz Edir
Ispanaq Və Karamel Qida Rənglərini əvəz Edir
Anonim

Biskvit və ya yeməyiniz üçün gözəl bir rəng əldə etmək istəyirsinizsə, həmişə zərərsiz olmayan qida boyası almaq əvəzinə təbii boya məhsullarından istifadə edə bilərsiniz.

Məsələn, şəkər tozu, süd, krem köməyi ilə əldə edə biləcəyiniz ağ boya. İsti su, araq və ya spirtlə seyreltilmiş zəfəran köməyi ilə sarı rəng alacaqsınız.

Eyni şəkildə, rendelenmiş limon qabığı köməyi ilə sarı bir rəng əldə edilə bilər. Portağal - portağal qabığından. Qabıq altındakı acı ağ hissənin tutulmaması üçün çox incə bir bıçaqla kəsilir.

Qırmızı kələm
Qırmızı kələm

Bu qabığın köməyi ilə kremlər, xəmir və tortlar üçün meyvə dolğularına ləzzət vermək üçün də istifadə olunur. Yaşıl boya bir az ispanaq qaynadaraq suyunu sıxaraq bir az su əlavə edərək əzməklə əldə edilir.

Güclü qəhvə və ya karamelize şəkər köməyi ilə qəhvəyi boya alacaqsınız. Karamelize şəkər qaşıq qaşığı şəkər qəhvəyi olana qədər qızdırılaraq hazırlanır.

Sonra tədricən yarım fincan isti su əlavə edin və ən kiçik yumru da yox olana qədər qarışdırın. Gazlı bezdən süzün və bir şüşədə saxlayın.

Karamel
Karamel

Kakao və ya ərinmiş şokoladın köməyi ilə qəhvəyi boya da əldə edə bilərsiniz, həmçinin əvvəlcədən karamelize şəkərə qırmızı meyvə suyu əlavə etsəniz.

Moruq, çiyələk, albalı, qırmızı meyvə mürəbbəsi, qırmızı şərab, qırmızı çuğundur və ya qırmızı kələmdən qırmızı və çəhrayı rəng alacaqsınız.

Kələm və çuğunduru incə doğrayın, eyni miqdarda asidləşdirilmiş su tökün, isti suya qoyun və qaynamadan bir az əvvəl oddan götürün.

Tövsiyə: