2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir yeməyi bişirmək köhnə bir Bolqar ənənəsidir ki, bu günə qədər unudulmayıb. Unudulmuş daddan bezmisinizsə və nənənizin dadlı əmanətlərini xatırlamaq istəyirsinizsə, bunu özünüz edə bilərsiniz.
Ənənəvi olaraq quru gavalıdan hazırlanır, ancaq ardıc, alma, heyva, ərik və digər dadlı və sağlam meyvələr kimi digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
Quru gavalıdan qənaət edək
Yalnız on kiloqram quru ərik və bir az bitki yağı lazımdır. Erikləri yuyun və daşları götürün. Sonra bir meyvə püresi almaq üçün onları basmalısınız. Onları uyğun bir tavaya qoyun və sıyıq qalınlaşana qədər odun üstündə bişirin.
Qalın qarışıq əvvəllər bitki yağı ilə sürtdüyünüz bir parça və ya neylonun üzərinə yayılır. Meyvə qarışığının təbəqəsi 1 sm-dən yüksək olmamalıdır. Qabaq quruyana qədər belə qalır, sonra yuvarlanıb quru yerdə saxlanılır.
Bir alma qoruyucu hazırlayaq
10 kq çəkin. alma və onları kəsin. Onları toxumdan təmizləyin və bir az su ilə qaynatın. Parçalar kifayət qədər yumşaldıqdan sonra homojen bir qarışıq əldə etmək üçün bir ələkdən keçirin. Şəkər əlavə etməlisiniz və çəkisi meyvə püresi ağırlığına bərabər olmalıdır.
Qarışığı uyğun bir tava istifadə edərək atəşə qoyun və davamlı qarışdıraraq bişirin. Pestle qabın divarlarından ayrılmağa başladıqda, ocaqdan götürün və bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış başqa bir qaba köçürün. Təbəqə bir santimetr incə olmalıdır.
Sonra qurutmaq üçün tavanı alçaq bir sobaya qoyun. Pestle tamamilə hazır olduqdan sonra yuvarlayın və daha uzun müddət saxlaya biləcəyiniz quru və havalandırılan bir yer tapmağa çalışın.
Pestle nazik parçalara bölünərək verilir.
Tövsiyə:
Vücudunuzu Necə Alkalizasiya Etmək Olar
pH, müsbət yüklənmiş hidrogen (turşu) ionları ilə mənfi yüklü (qələvi) arasındakı nisbəti göstərən bir göstəricidir. Normalda sağlam bir insan bədənində ətraf mühit neytral və ya 7 dəyərlidir. 7-dən aşağı dəyərlər turşuluğa, daha yüksək göstəricilər isə qələviliyə işarə edir.
Məşhur Çin Hörümçəklərini özünüz Necə Etmək Olar?
Bolqarıstanda daha çox Pauchi kimi tanınan Baozi, Çində çox yayılmış bir Asiya xəmir növüdür. Ət (mal əti, toyuq) və tərəvəzlərdən (pırasa, soğan) ibarət qaynadılmış xəmir və içlikdən hazırlanır. Hörümçəklər Rusiyada, Ukraynada, Polşada məşhur olan köftəni çox xatırladır, lakin biraz daha böyükdür.
Mətbəxdə Qənaət Etmək üçün Asan Fəndlər
Ən çox texnika olan yer mətbəxdədir. Orada hər ev xanımı bişirmə bacarıqlarını ortaya qoyur, ancaq nadir hallarda elektrik enerjisinin istifadəsini bir neçə hiylə ilə necə azaltacağını düşünür. Gəmilər ölçüdə - öz plitələrinizin ölçüsünə uyğun qablar almalısınız.
Praktik Hostlar üçün - Qənaət Etmək üçün Dondurun
Demək olar ki, hamısı ev sahibləri ailə büdcəsinə ölümcül təsir göstərmədən ailələrini sağlam bir şəkildə necə qidalandırmaq problemi ilə qarşılaşın. Bundan əlavə, müasir qadınlar bir çox başqa vəzifələrin yükündədirlər, buna görə hər şeyə vaxt ayırmaq üçün mümkün qədər tez bişirməyə çalışırlar.
Əlavə Kaloriyə Necə Qənaət Etmək Olar?
Niyə tövsiyələr bəziləri üçün bir mif, bəziləri üçün də ciddi bir zərər üçün axşam 6-dan sonra yeməyin? Axşam karbohidratları həqiqətən zərərlidir və yataqdan neçə saat əvvəl yeyə bilərsiniz? Əgər xərclədiyinizdən daha çox qida ilə enerji təmin edirsinizsə, o zaman kökələcəksiniz.
