2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çətənə min illərdir insan tərəfindən tanınıb və keçmişdə bitki sahib olduğu gücə görə paltar və ya iplər düzəltmək üçün də istifadə olunurdu.
Bu günlərdə çətənə zülalı vegeterianların menyusunda kifayət qədər yaygındır, ancaq. Çətənə zülalı yüksək kalori, su və zülaldır.
100 qram çətənə toxumunda bədən tərəfindən asanlıqla əmilən təxminən 35 qram protein vardır. Bundan əlavə, tərkibində heç bir şəkər və ya xolesterol yoxdur. Həm də maqnezium, sink və dəmirlə zəngindir.
Çətənə toxumunun digər bir çox vacib üstünlüyü amin turşuları və Omega-3 və 6 yağ turşularının olmasıdır. Omega-3 və Omega-6 yağ turşuları arasındakı ideal nisbət 1 ilə 3.38 arasındadır və çətənə toxumlarında 1 ilə 3 nisbətindədir, bu da onu bu qüsursuz nisbətdə olan yeganə qida halına gətirir.
Çətənə toxumları müxtəlif variantlarda istehlak edilə bilər. Soyulmuş toxumları birbaşa yeyə bilər, məsələn salatlara əlavə edə bilərsiniz. Çətənə südü soyulmamış toxumlardan əldə edilə bilər.
Həvəsli çətənə proteini sevənlər üçün çətənə südü və çətənə mayonezini də hazırlaya bilərlər.
Tövsiyə:
Bitki Və Heyvan Zülalı Arasındakı Fərqlər
Bədənimizin təxminən 20% -inin proteindən ibarət olduğunu bilirdinizmi? Bədənimizdə bu makronutrientin təbii tədarükü olmadığı üçün gündəlik olaraq qidalarla təmin etməyimiz vacibdir. Mənbələr çox və müxtəlifdir - müxtəlif ət və balıqlardan əlavə süd və bitki məhsullarından da əldə edilə bilər.
Uzunömürlülük Zülalı Və Onu Hansı Qidalardan əldə Etmək Olar
Bu gün dənli bitkilərin bədənə son dərəcə faydalı təsir göstərdiyi elmi olaraq sübut edilmişdir. Belə yeməklərdən biri də çox dadlı deyil, həm də inanılmaz faydalı bir yemək olduğu ortaya çıxan qarabaşaq yarmasıdır. Bu nəticəyə Sibir Federal Universitetinin (SFU) alimləri gəldi.
Yumurta Zülalı Və əzələ
Düzgün pəhriziniz olmadıqda salon saatları əhəmiyyətsiz ola bilər və zülal baxımından zəngindir. Zülal əzələ qurmağın və onu qorumağın vacib bir hissəsidir. Əzələ əsasən zülalın təməl daşları olan amin turşularından ibarətdir. Yumurtaların içindəki protein ən yaxşı əzələ zülalı ola bilər.
Zülalı Yüksək Olan Qəlyanaltılar
Kilonuzu izləməyə öyrəşmisiniz, amma səhərlər aclığın öhdəsindən gəlməkdə çətinlik çəkirsiniz? Yəqin ki, zülalın nə qədər vacib olduğunu eşitmisiniz. Ancaq insanların çoxu üçün nahar və şam yeməyinə ehtiyac duyduqları məbləği əldə etmək asan olsa da, səhər yeməyi həqiqi bir problem ola bilər.
Brokoli Və Gül Kələm Mükəmməl Bir Sülforafan Mənbəyidir
Xaççıl ailəsinin tərəvəzləri üçün brokoli və gül kələm. Çox dadlı olmaqdan əlavə son dərəcə faydalıdırlar. Kolonda bədxassəli xəstəliklərə səbəb ola biləcək poliplərin meydana çıxmasının qarşısını alma qabiliyyətinə malikdirlər. Bütün bunlar, tərkibindəki bir kimyəvi maddə - sulforafan sayəsində.
