Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır

Video: Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır

Video: Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır
Video: Корейский мясной салат (сяй)Гуштли салат Мужская еда 2024, Noyabr
Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır
Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır
Anonim

Yumurtasız rus salatı, südüz olmayan qarlı ağ - hər ikinci bolqar hazır salatların oxşar dəstlərinə rast gəldi. Tətillər ətrafında olan dövrdə əskik məhsulları olan malların miqdarı artdı.

Aktiv İstehlakçılar qeyri-hökumət təşkilatının son hesabatına görə, ölkəmizdə satılan rus salatlarının əksəriyyətində yumurta yoxdur. 14 yoxlanılmış Snezhanka salatından yalnız 3-ü qatıq izləri tapdı.

Rus salatındakı yumurta, istidən dayanıqlı sarısı və digərləri kimi yumurtadan hazırlanmış minimum 3 qoruyucu ilə əvəz edilmişdir. Ayrıca şəkər, nişasta, polisakkarid qatılaşdırıcılar kimi çox sayda karbohidrat mənbəyi ehtiva edir. Adi məhsullar arasında soya və donuz əti zülalı və kollagen də təsir bağışlayır.

Hazır rus salatlarında ən çox görülən qoruyucu maddələr sorbik turşusu, sodyum nitrat və sodyum benzoatdır. Bu kimyəvi birləşmələr sayəsində bu məhsulların raf ömrü artır.

Qar ağ
Qar ağ

Snow White-də aşağıdakılar var - nişasta, süd tozu, süd zülalı, xurma və digər bitki yağları, həmçinin mayonez. Jelatin eyni zamanda 4 məhsulda qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur.

İçindəki qoruyucu maddələrə gəldikdə, göstəricilər daha yaxşıdır - ümumiyyətlə 1 növ ehtiva edir, əksər hallarda sobrik turşusudur.

Tövsiyə: