Dünyanın ən Yaxşı Restoranı Kataloniyada

Video: Dünyanın ən Yaxşı Restoranı Kataloniyada

Video: Dünyanın ən Yaxşı Restoranı Kataloniyada
Video: Dünyanın ən yaxşı restoranı 2024, Noyabr
Dünyanın ən Yaxşı Restoranı Kataloniyada
Dünyanın ən Yaxşı Restoranı Kataloniyada
Anonim

Ən yaxşı restoran 2015-ci ildə dünyada İspaniyanın şimal-şərqindəki Girona'da yerləşən Katalonya "El Celler de Can Roca" dur.

Reytinq, Agence France-Presse tərəfindən bildirilən İngilis media qrupu "William Reed" in işidir. Sıralama "50 Ən Yaxşı" - "50 Ən Yaxşı" adlanır və təşkilatçılar özləri tərəfindən illik gastronomik zövq barometri adlandırılır.

"Ən yaxşı 50" 2002-ci ildən bəri təşkil olunur və artıq rəqibləri var - söhbət Fransa ilə əlaqədardır və bunun ən çox ehtimal olunan səbəbinin bu günə qədər ölkənin seçilməməsi olduğuna inanılır.

Bu ilki qalib olan İspan restoranı El Celler de Can Roca, iki il əvvəl, 2013-cü ildə eyni siyahıya başçılıq etdi.

Restaurant El Celler de Can Roca
Restaurant El Celler de Can Roca

Keçən il qalib Danimarkadakı bir restoran - aşpazın Rene Redzepi olduğu "Noma" oldu. Ancaq 2015-ci ilin qalibinə qayıdaq - İspan restoranı üç Roca qardaşına məxsusdur və hər üçü restoranda işləyir.

Joan Roca restoranda aşpaz, Jordi restorandakı şirin cazibələrə cavabdehdir və əsas sommelier Josepdir.

Mükafat restoran sahiblərinə Londonda dünyanın hər yerindən aşpazların qatıldığı təmtəraqlı bir mərasimdə təqdim edildi. Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı sıralamasında ikinci mövqe aşpaz Massimo Boturanın olduğu İtalyan restoranı "Osteria Francescana" ya tapşırılıb.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

2015-ci il üçün bürünc medal keçən ilki qalibə - Kopenhagen restoranı "Noma" ya verilir. İlin ən yaxşı on restoranını ABŞ, Böyük Britaniya, Braziliya, Peru və digər ölkələrdəki restoranlar tamamlayır.

Reytinqin təşkilatçıları izah edən İspan restoranı inanılmaz rahatlıq və ailə istiliyi hissi gətirir. Restoran 1986-cı ildə açıldı və 2009-cu ildə üç Michelin ulduzu qazanmağı bacardı.

Ən yaxşı qadın aşpaz mükafatı iki restoran - biri Parisdə, digəri Londonda fəaliyyət göstərən Fransadan Ellen Daroz'a verilir.

Bu il seçilən 50 restoran arasında tamamilə yeni bir əlavə var - bu, Moskvada yerləşən "White Rabbit" restoranıdır.

Tövsiyə: