2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
"Ən faydalı və dadlı, ən sadə məhsullarla hazırlanan yeməklərdir" deyir ən məşhur aşpazlardan biri - Jamie Oliver.
Dünyaca məşhur aşpazın fikrincə, uzunömürlülüyün sirri mürəkkəb hazırlanmış yaşıl içkilər və ya goji meyvələri kimi ekzotik meyvələrdə deyil, sadə və asan hazırlanan yeməklərdədir.
Jamie şousunda uzun ömrü ilə tanınan Yaponiya, Kosta Rika və Yunanistanın İkariya adası kimi ölkələrə səyahət edir. Orada uzun müddət yaşamağın əsas səbəbi olan yerli mətbəxin sirlərini öyrəndi.
Kosta Rikada məşhur aşpaz bir ailənin beş nəslinin nümayəndələri ilə birlikdə yemək yeyir. Bunlardan ən yaşlısı 106 yaşlı Jozedir.
Yaşlıların ölkələrini gəzdikdən sonra, James Oliver maraqlı bir nümunə tapdı - nümayəndələrinin ümumi yemək vərdişləri var. Əsas odur ki, doyurucu bir səhər yeməyi və axşam yeməyi üçün az yemək. Həm də uzunömürlülüyü təşviq edən bir neçə sadə qidanı müəyyənləşdirir. Budur:
Yumurta. Zəngin bir protein mənbəyi, A, D, B2 və B12 vitaminləri, folik turşusu, yod və lutein mənbəyidir. Gözləri kataraktdan qorumaqla yanaşı, onların qəbulunun qan laxtalanmasının qarşısını aldığı, bunun nəticəsində infarkt və insult riskini azaltdığı sübut edilmişdir.
Balıq. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir, bədənin bəzi xərçənglərdən qorunması, qan laxtalanmasının qarşısını almaq və depressiyanı aradan qaldırmaq xüsusiyyətinə malikdir. Bundan əlavə, balıq və balıq məhsulları xolesterolu azaldır və yaddaşı kilo itkisindən qoruyur.
Keçi südü. Süd məhsulları qiymətli zülallar, yağlar və laktoza ehtiva edir. Keçi südündə sinir sisteminin düzgün işləməsi və əzələ funksiyası üçün lazım olan kalsium, zülal və D vitamini də vardır.
Sarımsaq. Selenyum, antioksidanlar, C vitamini və B6 ilə zəngindir. Aktiv maddələrin bakteriya və virusları öldürdüyü göstərilmişdir. Qrip və soyuqdəymə müalicəsində aktiv şəkildə istifadə olunur. Sarımsağın qəbulu mədə və bağırsaq xərçəngi riskini azaldır, həzmi yaxşılaşdırır və ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur.
Jamie Oliver'in siyahısında yer alan digər qidalara şirin kartof, qoz, təzə meyvə, tofu, qara lobya, dəniz yosunu, çöl düyü, yabanı göyərti və otlar, karides və çili daxildir.
Bu qidaların hər biri bədənin düzgün işləməsi üçün vacib olan vitamin və minerallarla zəngindir. Xəstəliklərdən qoruyurlar və ömrü uzadırlar.
Tövsiyə:
Gənclik Və Uzunömürlülük üçün On Iksir
Sağlamlığınıza kömək edəcək bu toxunulmazlığı gücləndirmək, bədəninizi qidalandırıcı maddələrlə doydurmaq üçün bu sadə və sərfəli reseptləri nəzərinizə çatdırırıq, bu da gəncliyi uzatmaq və uzun ömür təmin etmək deməkdir. 1. Bir qazana bir stəkan su tökün, qaynadın.
İçməli Su Necə əldə Edilir?
Su həyat mənbəyidir. Bədəndə orta hesabla% 55-75 su var. Su vacib bir qidadır. Yetkinlər üçün gündə ortalama su qəbulu 2,5 litrdir. Ters osmoz texnologiyası yarımkeçirilən sulu həll maddələrin ayrılmasına kömək edir. Tətbiq olunan osmoz texnologiyası suyu suyu təmizləyən və tullantıları ayıran bir membrandan keçir.
Uzunömürlülük Zülalı Və Onu Hansı Qidalardan əldə Etmək Olar
Bu gün dənli bitkilərin bədənə son dərəcə faydalı təsir göstərdiyi elmi olaraq sübut edilmişdir. Belə yeməklərdən biri də çox dadlı deyil, həm də inanılmaz faydalı bir yemək olduğu ortaya çıxan qarabaşaq yarmasıdır. Bu nəticəyə Sibir Federal Universitetinin (SFU) alimləri gəldi.
Şərabın Rəngi Necə əldə Edilir?
Şərabın rəngi haqqında köhnə bir şəhər əfsanəsi var. Bəziləri qırmızı şərabın rəngin qırmızı üzümdən, ağ şərabın rəngin ağ üzümdən və gül şərabının rəngin ağ və qırmızı üzüm qarışığından gəldiyini iddia edirlər. Ancaq bu heç də belə deyil. Həm ağ, həm də qırmızı şərab rənglərini üzümdən almır.
Jamie Oliver Ilə Yemək Bişirmək Istəyirsinizsə Bunları əldə Edin
Şübhəsiz bizi yalnız hazırladığı ləzzətlərlə deyil, cazibəsi ilə də ovsunlayan Jamie Oliver bu gün ən məşhur kulinariya sehrbazları sırasındadır. Həm də bütün İngilis ev xanımlarının sevimlisi olan bu gənc və çox gülərüz televiziya aparıcısı mətbəxdə əsl fakirdir.
