2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əgər həqiqi bir qonaqsınızsa və təcrübə etməyi sevirsinizsə, yeni və yeni yeməklər və ləzzətləri sınayırsınızsa, mütləq cəhd etməlisiniz və Bavariya leberkez. Bu, əslində bir tort və ya çörək şəklində kıyılmış ətdən hazırlanmış bir Alman incəliyidir.
Bu hamımızın çox sevdiyimiz və tətil üçün tez-tez bişirdiyimiz Stephanie roll reseptimizin Alman versiyası olduğunu söyləmək olar.
Bavyera leberkezi necə edilir?
Bu ləzzətli və şirəli Alman zərifliyinin hərfi tərcüməsi qaraciyər pendir. Hazırlayarkən kıyılmış ətin homojen bir qarışıq olması çox vacibdir, çünki əks halda bu kulinariya cazibəsi o qədər şirəli və dadlı olmayacaqdır.
Leberkez üçün klassik reseptdə kıyılmış mal əti və donuz əti istifadə olunur, lakin bu gün incəliyin bir çox çeşidi var və hər kəs tam olaraq necə bişirəcəyini seçib. Sizə ən sevilənlərdən birini təklif edəcəyik bavyera leberkez üçün reseptlər, klassik bir resept hazırlayır.
Bavyera leberkez üçün lazımlı məhsullar
- 400 q mal əti;
- 400 q donuz əti;
- 200 q donuz;
- 250 ml su;
- 1 çay qaşığı. duz;
Şəkil: Yordanka Kovacheva
- 1 çay qaşığı. ağ bibər;
- 1 soğan;
- 1 çay qaşığı. oregano;
- kərə yağı
Hazırlanma üsulu:
1. Əvvəlcə əti çox yaxşı soyudun, sonra xırda doğrayın və çox incə qiymə doğrayın;
2. Donuz əti və mal əti ətini qarışdırın, sonra qara bibər və sürtgəcdən keçirilmiş soğan əlavə edin;
3. Kıyılmış kekik, xırda doğranmış donuz ətəyinə əlavə edin və hər şeyi çox yaxşı qarışdırın, sonra soyuducuda soyumaq üçün qarışığı 1-2 saat saxlayın;
4. Bir tort qabını və ya çörəyi bir az kərə yağı ilə yağlayın və soyudulmuş qarışığı tökün;
5. Bişirin Bavariya leberkez xırtıldayan bir qızıl qabıq əldə olunana qədər təxminən 1 saat ərzində təxminən 180 dərəcə aşağı bir sobada. Fırınınızda bir fan varsa, temperaturu təxminən 160-a endirin.
Budur artıq bilirsən necə bir bavyera leberkez etmək və Alman mətbəxinin bu ləzzətli cazibəsi ilə bütün ailənizi əzizləyin. Özünüz də gördüyünüz kimi, leberkez üçün resept asandır və hətta yeni başlayanlar kulinariya cazibəsini hazırlaya bilər.
Qonaqlarınızı əzizlətmək və ləzzətlərini yeni və fərqli bir şeylə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, sadəcə onlara verin dadlı bir Bavariya leberkezi hazırlayın klassik bir reseptə görə.
Tövsiyə:
İçməli Su Necə əldə Edilir?
Su həyat mənbəyidir. Bədəndə orta hesabla% 55-75 su var. Su vacib bir qidadır. Yetkinlər üçün gündə ortalama su qəbulu 2,5 litrdir. Ters osmoz texnologiyası yarımkeçirilən sulu həll maddələrin ayrılmasına kömək edir. Tətbiq olunan osmoz texnologiyası suyu suyu təmizləyən və tullantıları ayıran bir membrandan keçir.
Bir Tort üçün Buzlanma Necə Edilir
Daha çox iştahaaçan görünməsi üçün bəzi tortların üst hissəsini buzlanma ilə örtün. Sır fırça ilə çəkilir və daha sonra 60 dərəcə qızdırılan sobada qurudulur. Keksləri sırlandıra bilərsiniz. Sırın asan versiyası bir çay qaşığı şəkər tozu, üç xörək qaşığı su, vanil və istənildiyi təqdirdə qida rəngindən hazırlanır.
Parmesan Necə Edilir
Ən məşhur İtalyan sarı pendir Parmesandır. Müxtəlif yeməklərə əlavə olunur, lakin daha çox spagetti səpmək üçün istifadə olunur. Parmesanı evdə də edə bilərsiniz. Güclü bir duz məhlulu, 16 litr təzə süd, tercihen evdə hazırlanan süd lazımdır, bunların yarısı əvvəlki gecə, digər yarısı isə səhərlər sağılmalıdır.
Bir Içlik Necə Edilir
Yeməklərin doldurulması Bolqarıstan mətbəxində müvafiq yeməyi dadlandırmaq üçün ənənəvi bir üsuldur. İçlik bitki və ya heyvan yağı ilə hazırlanır və beləliklə yeməyin dadını yaxşılaşdıraraq xüsusi bir ətir verir. Birinci növ içlik üçün lazımlı məhsullar soğan, qırmızı bibər, un, yağdır.
Bir Tort Bəzəyi Necə Edilir
Tortunuzu necə möhtəşəm edəcəyini düşünürsünüzsə, sizə bir neçə fikirlə kömək edə bilərik. Müvəffəqiyyətli bir dekorasiya etmək üçün çox səy göstərmək lazım deyil, çünki gözəl təsiri daha asan bir vasitə ilə əldə etmək mümkündür, yalnız bir insanın xəyalını tamamilə ortaya qoyması şərti ilə.
