2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Səhər qəhvə qoxusu ilə iç-içə təzə qovrulmuş səhər yeməyinin ətri əvəzsizdir. Zərərli olmasına baxmayaraq və ya meyvə və ya başqa bir şey yemək daha yaxşıdır, amma yenə də yüngül şəkildə evdə hazırlanan məkilər, çörəklər, pancake göz ardı edilə bilməz. Onları hazırlamaq üçün vaxt lazımdır, amma həqiqətən dadlı olurlar.
Onları müxtəlif dolğularla yeyə bilərsiniz. Daha çox duzlu şeyi sevirsinizsə - pendir və ya sarı pendir sizi masada xoş bir şirkət halına gətirəcəkdir. Cem ilə qızardılmış qəlyanaltılar da elə dadlıdır, ən yaxşısı ev istehsalıdır. Evdə hazırlanan səhər yeməyi hazırlamaq üçün həftənin bir gününü ayırın, yalnız özünüzü deyil, bütün ailənizi sevindirəcəksiniz.
Ancaq bunları hazırlamağa başlamaq üçün əvvəlcə hansı qəlyanaltılardan bəhs etdiyinizin fərqinə varmalısınız. Həqiqətən nədir çörəklər, tavalar və langidlər arasındakı fərq?
Səhər yeməyi hazırlamaq üçün bu qədər asan ad. Körfəzlərdən başlayaq.
Siyahıda göstərilən üç qəlyanaltıdan yalnız çörəklər daha sərt xəmirdən hazırlanır və ən çox vaxt tələb olunur. Xəmir yumurta, un, qatıq, soda və duzdan hazırlanır. Yaxşı yoğurun, sonra təxminən 1 sm qalınlığa yayın.
Sonra yarpaqlardan fərqli formaları kəsməyə başlayırsınız - ən asan yol bir fincan boynunun köməyi ilə. Yağı qızardın və qızardın. Şişmişlər və kremlə doldurmaq və ya süd, pendir və s. İlə yeyə bilərsiniz.
Yuvarlanan təbəqənin qalan hissəsini yenidən gəzdirməyə ehtiyac yoxdur. Yaranan düzensiz formaları kəsib qızardın. Fərqli heyvanlara və uşaqları sevindirəcək digərlərinə bənzər rəqəmlər alırsınız.
Tava və langidlərə gəldikdə, fərq əsasən istifadə olunan süddədir. Təzə süd langidlər üçün, qızartma qablar üçün turş süddən istifadə olunur. Ancaq südünüz yoxdursa, hər iki qəlyanaltı su ilə edilə bilər. Bundan əlavə, langidlər üçün bəzi reseptlərdə yağ qarışığın özünə, ən çox yağı əlavə olunur.
Langidlər və tavalar da forma ilə fərqlənir. Birincisi daha maye olduğundan, daha çox pancake bənzəyir və qablar daha çox şişir və daha kiçik olur, çörək kimi bir şeydir.
Həm tavalar, həm də langidlər kifayət qədər yağlıdır. Xəmirə həm doğranmış pendir əlavə edə bilərsiniz, həm də çox yağlı olmamaq üçün onları yağsız bir qabda qızartın. İstifadə olunan məhsullar süd növü xaricində eynidır.
Yumurta, un, soda, yağ və duza ehtiyacınız var. Məhsullar bir qaşıq köməyi ilə qızdırılan yağa tökdüyünüz bir pancake xəmir qarışığından daha qalın bir qalın yapışdırın. Tərs dönün, qızartın və nəhayət qabdan çıxarın.
Bolqarıstandakı bəzi bölgələrdə qızartma qablar və langidlər eyni məhsullara malikdir və buna görə yalnız bir növ səhər yeməyi məlumdur. Qurmets, lalangichki və bəzən tava və mekis adlanan ümumi adlar da var. Onlara istədiyimiz kimi zəng edə bilərik, vacib olanları ləzzətli, hazırlanması asan və hər zövqü təmin etməsidir.
Tövsiyə:
Çörəklər üçün ən Ləzzətli Reseptlər Bir Yerdədir
Şanslı, bütün evi səhərlər dolduran evdə hazırlanan çörəklərin ətrini xatırlayan hər kəsdir. Bu səhər yeməyinin hazırlanması o qədər də sürətli deyil, ona görə də həftəsonu hazırlamaq ən yaxşısıdır. Çörəklərin hazırlanması ən asan deyil və bir çox növündən hansına bahis etdiyinizdən asılı olmayaraq reseptə və oradakı nisbətlərə ciddi riayət etməyi tələb edir.
Dünyadakı çörəklər üçün Beş Sevimli Resept
Çörəklər yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də ən sevimli səhər yeməyidir. Daha kalorili olsalar da, süfrəmizdə mütəmadi olaraq iştirak edirlər, buna görə də onları necə fərqli bişirməyi öyrənmək yaxşıdır. Dünyada bir-birindən kökündən fərqli olan 5 çörək reseptini təqdim edirik:
Dadlı çörəklər üçün üç Fərqli Resept
Körfəzlər gənclərin və yaşlıların sevimlisidir. Yaxşı hazırlanmış çörəklər ləzzətli bir desert və əla bir səhər yeməyidir. Tüklü yumşaq çörəkləri bir neçə şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Dadlı çörəklər üçün asan bir resept krem olan Fransız reseptidir.
Yapışmayan Tavalar
Ən yaxşı yapışmayan tavalar keramika. Keramika təbii və sağlamlığımıza mənfi təsir göstərməyən az sayda materialdan biridir. Bunun səbəbi gil əsaslı olmasıdır. Seramik qabları Teflon izləyir, daha çox yayılmışdır. Həvəskar bir aşpazın ehtiyac duyduğu tək şeyin dörd tava olduğunu söyləyirlər:
Qazanlar, Tavalar Və Qablar
Hər ev xanımı mətbəxini hansı ev əşyaları ilə təmin edəcəyi sualı ilə qarşılaşır. Hansı qabları istifadə edəcəyinizə qərar vermək üçün əvvəlcə özümüz və ailəmiz üçün ən zərərsiz olanları tapmalıyıq. Buna görə, bazarda müəyyən bir istilik müalicəsi üçün istifadə olunan yeməklərin əsas növləri və materialları ilə tanış olmaq yaxşıdır.