2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən yaxşı yapışmayan tavalar keramika. Keramika təbii və sağlamlığımıza mənfi təsir göstərməyən az sayda materialdan biridir.
Bunun səbəbi gil əsaslı olmasıdır. Seramik qabları Teflon izləyir, daha çox yayılmışdır.
Həvəskar bir aşpazın ehtiyac duyduğu tək şeyin dörd tava olduğunu söyləyirlər: böyük və dərin, kiçik və dərin, bir pancake tavası və bir wok. Bununla birlikdə, hər kəs bu tavaların hansı örtüklü olması lazım olduğu ilə qarşılaşır.
Dilemma, teflon və ya keramika örtüklü olmalarıdır.
Zərərli teflon tavalar mövzusu son illərdə dəfələrlə müzakirə olunur və bir daha izah etməyəcəyik. Sadə tövsiyəmiz budur ki, teflon qabınız cızılıbsa - atın! Seramik örtüklü tavalara daha yaxından baxaq.
Qeyd edildiyi kimi, keramika gil əsaslıdır, buna görə sağlamlığımıza zərər vermir.
Əksinə, Teflon örtüyünün tərkibinə PFOA və ya perfluorooktanoik turşu daxildir - digər səviyyələrdə yapışmayan və paslanmaya davamlı örtüklərdə istifadə olunan kimyəvi maddələr, yüksək səviyyələri xərçəng, qaraciyər zədələnməsi, böyümə qüsurları və immunitet pozğunluqları kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər. sistem.
Bundan əlavə, keramika qablar 450 dərəcəyə qədər istiyə davam edə bilər. Müqayisə üçün - Teflon üçün tövsiyə olunan maksimum temperatur 190 dərəcədir və 260 dərəcədən sonra Teflon zəhərli maddələr yaymağa başlayır.
Teflon tavalarda ən yaxşı yapışmayan örtük var, lakin bunların istifadəsi ilə sağlamlığımız üçün risk alırıq. Teflonu patentləşdirən şirkət, örtüyü zərərsiz bir örtüklə əvəz etmək üçün bir strategiya götürdü.
Seçimlərdən biri də keramika. Bu səbəbdən, yemək qabı alarkən keramika qablar daha yaxşı seçimdir.
Seramik örtükün digər bir üstünlüyü daha davamlı olması və cızılsa da yeməyin keyfiyyətini dəyişdirməməsidir. Bundan əlavə, bu gəmilərdə heç bir aşınma müşahidə edilmir.
Müqayisədə cızıqlanmış teflon səthi yüksək istilikdə zərərli qazların yayılma riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Tövsiyə:
Çörəklər, Tavalar, Langidlər - Fərq Nədir?
Səhər qəhvə qoxusu ilə iç-içə təzə qovrulmuş səhər yeməyinin ətri əvəzsizdir. Zərərli olmasına baxmayaraq və ya meyvə və ya başqa bir şey yemək daha yaxşıdır, amma yenə də yüngül şəkildə evdə hazırlanan məkilər, çörəklər, pancake göz ardı edilə bilməz.
Teflon Kimi Yapışmayan Bir örtük Istifadə Etmək Təhlükəsizdirmi?
Dünyadakı insanlar gündəlik yemək üçün dulusçuluq və tavalardan istifadə edirlər. Yapışmayan örtük bişirildiyi yeməyə yapışa biləcək pancake, kolbasa, yumurta və digər incə qidaları hazırlamaq üçün idealdır. Yapışmayan qablar haqqında bir çox ziddiyyətli fikir var, nə olursa olsun teflon .
Qazanlar, Tavalar Və Qablar
Hər ev xanımı mətbəxini hansı ev əşyaları ilə təmin edəcəyi sualı ilə qarşılaşır. Hansı qabları istifadə edəcəyinizə qərar vermək üçün əvvəlcə özümüz və ailəmiz üçün ən zərərsiz olanları tapmalıyıq. Buna görə, bazarda müəyyən bir istilik müalicəsi üçün istifadə olunan yeməklərin əsas növləri və materialları ilə tanış olmaq yaxşıdır.
