2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sosislər istehlak olunan qidalar arasında mühüm yer tutur. Önəmli olan onların nədən ibarət olmasıdır. Sosislər müxtəlif çeşidlərdə olur - xam, hisə verilmiş, qurudulmuş. Bunlar makaron, salat, qəlyanaltı, qəlyanaltı hazırlamaqda və ya sadəcə bişmiş və bişmiş halda istifadə edilə bilər.
Evdə hazırlanmış sosiska üstünlük verənlər üçün aşağıdakı resepti təqdim edirik: Əvvəlcə homojen bir qarışıq əldə etmək üçün 1 xörək qaşığı yoğurt və 1 xörək qaşığı tomat pastası yaxşı qarışdırılır. Bir qarışdırıcıya qoyun, yarım kilo üyüdülmüş mal əti, dadına görə ədviyyatlar, soda, duz və sarımsaq tozu əlavə edin.
4 diş sarımsaq da istifadə edilə bilər. Soda sayəsində yumşaq və tüklü kolbasa əldə edilir. Homojen bir qarışıq alınana qədər bir qarışdırıcıdan keçir. Qarışıq daha sonra 1 saat soyudulur.
Suyun yarısından biraz çoxunu dərin bir qazana tökün. Yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin, sonra azaldın və suyun qaynamasını gözləyin. Qarışıq soyuducudan çıxarılır və 5 bərabər hissəyə bölünür.
Hər bir hissə ayrı-ayrılıqda yağlanmış kağıza uzununa yerləşdirilir. Onlar yuvarlandı. Kağızın içərisində hava qalmaması üçün sıx bir şəkildə bükülməlidir. Onların ucları da bükülmüşdür.
Diqqətlə bir tencereye su qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra onlar çıxarılır, sərinləmək üçün buraxılır, kağızlardan çıxarılır.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Qarğıdalı Dənələrini Hazırlayaq
Taxıl yemək çox sağlamdır və rəqəmə yaxşı təsir göstərir. Ancaq bəzən bu ləzzətli yeməyin tərkibindəki qeyri-müəyyənlik bizi əslində bu qədər faydalı olub-olmadığını düşünməyə vadar edir. Anksiyete ilə mübarizə aparmaq üçün bir yol var və onu evdə hazırlamaqdır.
Evdə Hazırlanmış Kolbasa Hazırlayaq
Evdə hazırlanmış kolbasa dadı və ətri ilə mağazalarda satılan hazır məhsulla müqayisə edilə bilməz. Həqiqi ev sosiskasının dadını sınamaq istəyirsinizsə, özünüz evdə hazırlayın. Lazımi məhsullar : 5 kiloqram mal əti, yarım kilo donuz əti, 100 qram duz, 2 çay qaşığı qara bibər, bir çimdik şəkər, 1 çay qaşığı kimyon, donuz bağırsaqları.
Evdə Hazırlanmış Kolbasa Və Kolbasa Necə Hazırlanır
Evdə hazırlanan kolbasa və ya evdə hazırlanan kolbasa ilə heç bir şey müqayisə olunmur. Nə qədər bahalı salam alsanız da evdə hazırlasanız çox darıxdığınızdan əmin olacaqsınız və mağazadan kolbasa almağı unutacaqsınız. Dadlı etmək üçün evdə hazırlanan kolbasa əməl etməlisiniz.
Evdə Hazırlanmış Bir Kolbasa Hazırlayaq
Mağazalarda müxtəlif növlər var kolbasa , lakin ən dadlı evdə təzə ətdən hazırlanan evdə hazırlanmış kolbasa qalır. Özünüz kolbasa hazırlaya bilərsiniz, bununla qohumları və qonaqları çəkə və bu ənənəvi Bolqar incəliyinin əsl ustaları kimi tanına bilərsiniz.
Evdə Hazırlanan Kolbasa üçün Uyğun ədviyyatlar
Sosislər Bolqar mətbəxi üçün ənənəvi. Evdə hazırlanan kolbasa payız və qışda hazırlanır. Evdə kolbasa hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Hamının bildiyi kimi evdən yaxşı bir şey yoxdur. Hər kəs özünün və sevdiklərinin hansı ədviyyatları sevdiyini özü qərar verir.
