2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Asafetida, tanrıların yeməyi, asanth, ətirli qatran və başqaları kimi tanınan maraqlı bir Hindistan ədvasıdır. Bənzərsiz dad və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Hindistan kulinariya ənənələrində toz asafetida demək olar ki, bütün ənənəvi yeməklərdə istifadə olunur. Tez-tez buğda unu ilə qarışdırılaraq təklif olunur. Yeməkdəki şirin, turş və ədviyyatlı maddələrin dadını tarazlaşdırdığı üçün vegeterian yeməkləri üçün uyğundur.
Ədviyyə vəhşi tropik bitki Ferula asafoetida-nın kökündən bir qatrandır. Soğanı və sarımsağı son dərəcə xatırladan tipik bir kəskin ətri var. Bu, xüsusən həssas qarınları olan insanlar üçün salatlarda və yeməklərdə onları mükəmməl bir əvəz edir.
Ədviyyatın ədviyyatlı dadı məhdud istifadə tələb edir. Yan yeməklərdə, bişmiş sendviçlərdə, atlar və isti tərəvəz yeməklərində istifadə olunur. Pasta, ləzzətli yeməklər, qəlyanaltılar, düyü və hər şeyi tərəvəz dolması ilə dadmaq üçün istifadə olunur.
Bu hind möcüzəsinin qəbulu həm həzm, həm də tənəffüs və sinir sistemlərinə faydalı təsir göstərir. Şərq müalicə sistemində ən çox istifadə edilən otlardan biridir.
Keçmişdə asafetida hamilə qadınlara bədəni gücləndirmək üçün verilirdi. Həm də tiryək kimi fəaliyyət göstərirdi. Bu səbəbdən bu gün bu məqsədlər üçün istifadə edilmir.
Şərqdən gələn xalq təbiblərinə görə, pəhrizdə asafetidanı istifadə edən hər kəs daha sakit olur. Həm də başqaları ilə münasibətlərinizi yaxşılaşdıracaqdır. Bitki stresi azaldır və qırışları düzəldir.
Xalq təbabətində asafetida hamar əzələlərin, astma və bronxitin spazmlarını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Tez-tez toksinləri təmizləyən vasitə kimi istifadə olunur.
Tərkibindəki maddələr immunitet sistemini gücləndirir və bədənin qrip və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmasına kömək edir. Bundan əlavə, araşdırmalar asafetidanın iki beyin yarımkürəsi arasında əlaqə yaratmağa kömək etdiyini göstərdi.
Tövsiyə:
Bayram Süfrəsi ətrafında Toplaşmaq Ailəni Birləşdirir
Həyat selindən xilas olmaq üçün hər bir insanın gündəlik həyatın fırtınaları və girdabında onu idarə etmək üçün bir növ Nuh gəmisinə ehtiyacı var. Ailədən daha etibarlı bir sığınacaq yoxdur. Sevdiklərimiz bizi çətinliklərimizdən və yolumuzdakı çətinliklərdən qoruyan zirehdir.
Təzə Soğan Və Sarımsağın Saxlanması
Təzə soğan köhnə soğanın bir çox keyfiyyətinə malikdir. Bağdan ayrıldıqdan və ya mağazadan alındıqdan sonra tez istifadə etmək yaxşıdır. Lələkləri ən kövrək və tez xarab olanlardır. Təzə soğan hazırlanmasını gözləyiriksə, əvvəlcə yaşıl lələklərin saxlanmasına diqqət yetirməliyik.
Soğan Və Ya Sarımsağın Müdaxilə Qoxusunu Necə Aradan Qaldırmaq Olar
Sarımsaq və soğan yeməklərimizə qeyri-adi bir dad, heyrətamiz bir ətir əlavə edirlər və bir sıra təsirli sağlamlıq bonuslarına sahibdirlər. Ancaq təəssüf ki, hər iki tərəvəz, halitoz kimi də bilinən çox ağız qoxusuna səbəb ola bilər və xüsusən də təzə istehlak edildiyi təqdirdə.
Yabanı Soğan Və Yabanı Sarımsağın Təravətləndirici Gücü
Güclü antibakterial, antibiotik və antiseptik xüsusiyyətləri olan yabanı sarımsaq (maya) menyumuzda tez-tez iştirak etməlidir. Faydaları ürək-damar sisteminə çox faydalı təsir göstərir. Yabanı sarımsaq qan təzyiqi salmaq üçün əla vasitədir və bizi vuruşdan qoruyur.
Dünyanın Müxtəlif Xalqları Fransız Kartoflarını Necə Birləşdirir?
kartof qızartması , bol ağ pendir səpilir, bir çox Bolqar üçün klassik və sevimli bir birləşmədir, lakin digər millətlər üstünlük verir fransız kartoflarını birləşdirin daha iştahaaçan etmək üçün digər məhsullarla. Beləliklə c Fransız kartofu günü , ənənəvi olaraq ABŞ-da qeyd olunur 13 iyul , hamımızın favoritləri haqqında bir az daha danışaq Fransız frizi .
