2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bir çox insan menyusunu bir və ya bir neçə dilim çörək olmadan təsəvvür edə bilmir. Darıxmadığı üçün ümumiyyətlə hər gün pəhrizə qoşulur. Təəssüf ki, maya ilə qarışdırılmış təzə bişmiş çörəyin uşaqlıqdan gələn sehrli aroması və dadı bu günlərdə eyni deyil. Bazarda onsuz da böyük bir seçim var, buna görə də bu makaronları seçərkən son dərəcə diqqətli olmalısınız.
İndiki ağ çörək əsasən zərərli maddələrdən - ağ un, maya, təmizlənmiş duz, konservantlardan, mayalanma maddələrindən, yaxşılaşdırıcılardan, ətirli maddələrdən və s. Ağ un bədənimiz tərəfindən yaxşı işlənmir - qaraciyəri, yoğun bağırsağı və dolayısı ilə bütün daxili sistemimizi bağlayan bir yapışqan kimidir.
İçində dəndən faydalı bir şey qalmayıb və indi də ağ un anbarlarda çox uzun müddət saxlanılır. Buna görə də bu növ çörək süfrəniz üçün qətiliklə ən yaxşı seçim deyil.
Çovdar çörəyində adi çörəkdən 30% daha çox dəmir, 2 qat daha çox kalium və 3 qat çox sodyum var. Bundan əlavə, vitaminlər baxımından son dərəcə zəngindir. Müntəzəm olaraq bu cür çörək istehlak edən insanlarda işemik ürək xəstəliyi və digər ürək-damar xəstəlikləri ağ çörək sevənlərə nisbətən 30% -ə qədər az olur.
% 100 buğda və ya digər dənli bitkilərdən hazırlanan çörək liflə zəngindir, bədən tərəfindən daha yavaş işlənir və beləliklə toxluq hissini daha uzun müddət qoruyur.
Kəpəkli çörəyin tərkibindəki bağırsaqdan keçən balast maddələri onların fəaliyyətini stimullaşdırır və özləri ilə yeməkdən artıq yağ götürürlər. Beləliklə, qandakı pis xolesterolu azaltmağa kömək edirlər.
Mağazada seçim edərkən tam taxıl və çox dənli çörək arasında böyük bir fərq olduğunu bilməlisiniz. Çox taxıl deməkdir ki, bir neçə müxtəlif botanik dənli bitkilər - məsələn, buğda, çovdar, qarğıdalı, yulaf istifadə olunur.
Kəpəkli çörək deməkdir ki, bütün taxıl çox qatlı daxili qabığı, aleyron təbəqəsi, endosperm və cücərti ilə istifadə olunur. Ən tam seçim fərqli bir buket toxumundan hazırlanmış kəpəkli çörəkdir, yəni. eyni zamanda çox nüvəlidir.
Tövsiyə:
Hansı Vegetarian Pəhriz ən Sağlamdır?
Bir sıra səbəblərə görə dünyada milyonlarla insan ətdən imtina edib bunun üçün getmək qərarına gəlir vegetarian pəhriz . Ancaq Yunanıstandan yeni bir araşdırma göstərir ki, hamısı deyil vegeterian pəhrizlər sağlamdır - xüsusilə onsuz da obez olan insanlar üçün.
İnək Südünə Qarşı Keçi Südü: Hansı Daha Sağlamdır?
Yəqin ki, Feta kimi keçi südlü pendirlə tanışsınız, amma heç düşündünüzmü? keçi südü içmək ? Üzvi südün həvəskarıysanız və ətrafdakı kiçik ayaq iziniz varsa, üstünlük verdiyiniz süd əvəzedicisini hələ tapmadıysanız keçi südü sınamaqla maraqlana bilərsiniz.
Toyuq Və Ya Balıq - Hansı Daha Sağlamdır?
Əksər pəhrizlərdə toyuq və balıq sağlam, az kalorili və faydalı ət kimi tövsiyə olunur. Bəs ikisindən hansını yemək daha sağlamdır? Pəhrizimizdə ikisindən hansının vurğulanacağını seçərkən nəzərə alınması lazım olan bəzi xüsusiyyətlər var. Hər şeydən əvvəl, ticarət şəbəkəsindəki toyuqların daha sürətli böyüməsi və xəstələnməməsi üçün hər cür sintetik preparatlarla əvvəlcədən müalicə edildiyi məlum həqiqəti xatırlatmalıyıq.
Kolza Toxumuna Qarşı Zeytun Yağı: Hansı Daha Sağlamdır?
Kolza yağı və zeytun yağı dünyanın ən məşhur yemək yağlarından ikisidir. Hər ikisi də ürək sağlamdır. Bununla birlikdə, bəzi insanlar fərqin nə olduğunu və nəyin daha sağlam olduğunu düşünürlər. Kolza və zeytun yağı nədir? Kolza yağı genetik olaraq dəyişdirilmiş kolza toxumundan (Brassica napus L.
Hansı şokolad Sağlamdır, Hansı Faydalı Deyil?
Şokolad, sağlamlığına faydaları ilə mübahisəli bir ünü olsa da, hamımızın sevimlisidir. Şokolad çox miqdarda şəkərin yanında diabetli insanlar üçün də uyğun deyil. Məhsuldakı yüksək yağ konsentrasiyası və digər səbəblərdən istehlak edə bilmirlər.