2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qəlyanaltılar düzəldərkən ən əsası gözəl görünməsidir. Kolbasa, xüsusən quru olanlar çox incə və yüngül çapraz olaraq kəsilir. Sıra və ya dairədə parça və ya lövhə şəklində düzülürlər.
Fərqli salam və kolbasa növləri olan bir neçə boşqab üçün masada kifayət qədər yer yoxdursa, bir boşqabda bir neçə növ quru qəlyanaltı düzün, onları gözəl şəkildə düzün. Müxtəlif növ quru salamların dairələrinin ortasında gözəl vetçina və yumşaq salam düzəldin. Yumşaq salamilər quru olanlardan daha qalın parçalara bölünür.
Balıq məzələri dar oval lövhələrdə verilir. Daha böyük hisə verilmiş balıqlar hissələrə bölünür və birləşdirilərək yaylada bir balıq silueti əmələ gəlir. Kiçik balıqlar kəsilmədən verilir. Onlar bir dairə şəklində düzülür və ortada dadına görə doğranmış soğan və ya yaşıl ədviyyatlar qoyulur. Limon dilimləri balıq məzələrini tamamlayır.
Pendir və sarı pendir parçalara ayrılır və böyük və ya kiçik bir boşqabda addım-addım düzülür. Üzümlər sarı pendirin ətrafına qoyulur.
İstiridyələr, karideslər, midye böyük parçalara qoyulur. İstiridyələri buz üzərinə düzün və hər istiridyənin yanında bir dilim limon qoyun. Dəniz məhsulları böyük bir yaylada gözəl bir çeşiddə qarışdırıla bilər.
Aromatsız düzülmüş salatlar, turşular və doğranmış tərəvəzlər böyük oval parçalara qoyulur. Yanlarında qaşıq və çəngəllər verilir. Tərəvəzlər bir az şüyüd və ya cəfəri ilə səpilir.
Daha uzun isti qalmağa hazırlandıqları yeməkdə isti qəlyanaltılar verilir. İsti yeməklər kağızdan açılmış salfetlə örtülmüş lövhəyə qoyulur. Yemək içərisində veriləcək qədər gözəl deyilsə, isti qəlyanaltılar oval və ya dəyirmi bir boşqabda düzülür.
Qəlyanaltılarla təqdim olunan çörək, nazik bərabər dilimlərə kəsilir və boşqabda sıra ilə gözəl bir parça üzərində düzülür və ya dilimlər bir-birinin üstünə düzülür.
Tövsiyə:
Müqəddəs Stiven Günü üçün Süfrəyə ət Yeməkləri Düzün
Stiven Günü İlin son xristian tətilidir və bu gün əsasən ət yeməkləri masaya düzülməyə hazırlanır. Kələm ilə donuz əti və ətli pasta məcburidir. Bəzi adətlərə görə Stiven Günü masası gələn il evdə bolluq olması üçün doldurulmuş bir toyuq da yerləşdirilməlidir.
Super Qidalar: Kimyəvi Duzun Tətbiqi
Artıq sübut edilmişdir - Himalay kristal duzu planetimizdə indiyə qədər tapılmış ən saf duzdur. Adi sodyum duzuna nisbətən aşkar üstünlüklərindən başqa, qiymətli minerallar və enerji ilə bizi sevindirir. Himalay duzu ilk dəfə 250 milyon il əvvəl meydana gəlmişdir.
Yeməkdə Duzun Altı Funksiyası
Duz bəlkə də ən yaxşı qida qoruyucu və ətirli bir vasitə kimi tanınır. Minlərlə ildir qida saxlamaq üçün istifadə olunur və ən çox yayılmış ədviyyatdır. Amma duz ləzzət və toxuma təmin edən və rəngi yaxşılaşdıran vacib bir qida olaraq yediyimiz qidada digər, daha az bilinən rolları da oynayır.
Alimlər: Duzun Ziyanı Mifdir
Zəng edirlər duz ağ ölüm, ürək xəstəlikləri səbəbiylə qəfil ölüm riskini çox artırdığı üçün. Mətbəxdəki ən məşhur ədviyyatın sağlamlığımıza vurduğu tək zərər bu deyil. Daha çox duz istehlakı bədəndə suyun tutulmasına gətirib çıxarır. Həddindən artıq maye bizi daha çox şişirir və bu vəziyyətdən narahatlıq hissini artırır.
Qara Duzun Təbiəti Və Faydaları
Qara duzun mənşəyi Havaydandır. Təmizlənmiş vulkanik kömürün dəniz duzu ilə qarışığıdır. Daha çox Havay adalarındakı kiçik Mulokai adasında yerləşən duz təsərrüfatlarından yığılır. Bənzərsiz duz dadının səbəbi Havay adalarında arxipelaqın fərqli quru kütlələrinin müstəsna birləşməsidir.
