2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mavi safra olaraq da bilinən hindiba, çoxlarının gördüyü, lakin yeməkdə istifadə oluna biləcəyini düşünmədiyi, gözəl solğun bənövşəyi çiçəklərə sahib bir tarla çiçəyidir. Bundan əlavə, müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və eczanədə istifadə olunur.
İltihab əleyhinə təsiri, həzm təsiri, immunitet sistemini gücləndirməsi və sakitləşdirici təsiri olduğu sübut edilmişdir. Həm kökləri, həm də çiçəkləri istifadə edilə bilər və ən yaxşısı budur ki, Bolqarıstanda bir çox yerdə vəhşicəsinə qarşılaşa bilərsiniz. Budur Hindiba istifadə etmək üçün 3 fikir:
Hindiba şorbası
Lazımi məhsullar: 7 kartof, 1 kök, 1 soğan, 100 q yarpaq hindiba, dadına görə duz və istiot, bir neçə cəfəri budağı, bir parça kərə yağı.
Hazırlanma üsulu: Qaynadılmış duzlu suda ardıcıl soyulmuş və doğranmış yerkökü, soğan və kartof qaynadılır. Yumşaldıqdan sonra yuyulub doğranmış hindiba yarpağı və yağ əlavə edin. Bütün məhsullar hazır olduqda, şorbanı süzün, qara bibərlə dadlandırın və incə doğranmış cəfəri səpin. Croutons ilə verilir.
Hindiba meyvə salatı
Lazımi məhsullar: 100 q hindiba yarpağı, 2 alma, 2 armud, 1 çay qaşığı qatıq, 220 q kəsmik, 2 xörək qaşığı mayonez, 1 xörək qaşığı limon suyu, dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və kublara kəsin. Onlara incə doğranmış hindiba yarpaqları və sürtgəcdən keçirilmiş və ya doğranmış pendir əlavə olunur. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və digər məhsullardan və ədviyyatlardan hazırlanmış sousu tökün.
Hindiba tərəvəz salatı
Lazımi məhsullar: 250 q hindiba yarpağı, 1/2 baş kiçik kələm, 1 yerkökü, az miqdarda şüyüd, 2 çay qaşığı balzam sirkəsi, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu: Hindiba yarpaqları və kələm yarpaqları yuyulur və xırda doğranır, yerkökü sürtülür. Digər ədviyyatlarla birlikdə incə doğranmış şüyüd əlavə edin və salatı yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə, bir ovuc incə əzilmiş qoz ilə səpilir. Bizimki sınayın hindiba bişirmək üçün fikirlər.
Tövsiyə:
Budur, Naringi Ilə Boyadıqları Zəhərlər! Gör Nə Etməli
Professor Donka Baikova, Bolqarıstan Milli Televiziyasına verdiyi açıqlamasında, sintetik boya ilə boyanan mandarinlərin bazarlarımızda yenidən ortaya çıxdığını bildirdi. Meyvəni yeməkdən əvvəl hərtərəfli, tercihen fırça və sabunla yuyulmasını məsləhət görür.
Gündəlik Istifadə Etməli Olduğunuz Sağlam Qidalar
Sağlam qidalar müxtəlif qida ilə zəngindir. Onların əksəriyyəti ümumiyyətlə müxtəlif xəstəliklərin riskini azaldır, eyni zamanda çox kalori ehtiva etmir. 6 təqdim edirik super qidalar əlavə etmək gündəlik pəhriziniz : 1. Giləmeyvə Giləmeyvə çox miqdarda lif ehtiva edir.
Bənövşə Ilə Nə Etməli Olduğumuz üç Fikir
Bağ və ya qapalı olsun bənövşələr, tapa biləcəyiniz ən incə çiçəklərdən biridir. Meşə bənövşələri, sözün əsl mənasında Fransa və İngiltərədəki bağbanlar üçün manyak olduqda 19 və 20-ci əsrlərdə populyarlaşdı. Ancaq maraqlısı budur ki, gözəllikdən əlavə, bənövşə yeməkdə də uğurla istifadə edilə bilər.
Rhubarb Ilə Nə Etməli Olduğunuz üç Fikir
Yarpaqlı bir tərəvəz növü olan və bərabər olaraq tapıla bilən rhubarb, digər bütün yarpaqlı tərəvəzlər kimi oxşar kimyəvi tərkibə malikdir. Görünüşündə bir doka bənzəyir və Bolqarıstanda yabanı bitki kimi bir çox yerdə tapılmışdır. Tərkibində çox miqdarda kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, C vitamini və B vitaminləri olduğu üçün mütəxəssislər tərəfindən son dərəcə faydalı hesab edilir və çoxları tərəfindən laqeyd qalsa da, süfrəmizdə layiqli yerini almalıdır.
Ziyarət Etməli Olduğunuz Avropanın ən Dadlı 6 şəhəri
Budur Avropada gəzməli və mətbəxini sınamalı olduğunuz altı şəhər. 1. Palermo, İtaliya Siciliya Muxtar Bölgəsinin paytaxtı Palermo ləzzətli və müxtəlif mətbəxi ilə məşhurdur. Bu gözəl şəhərin mətbəxində fərqli mədəniyyətlərdən - Romadan Afrikaya qədər yemək tapa bilərsiniz.
