2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvə ağacları arasında şaftalı həm bağbanların, həm də insanların ən çox sevdiklərindən biridir. Bağbanlar onu sevirlər, çünki ağac uyğunlaşır, çox tez meyvə verir, günəşli və isti yerlərdə nəqli və böyüməsi asandır, insanlar həm təzə, həm də işlənə bilən ətirli və şirin meyvələrin dadını sevirlər. Şaftalı, kompot, cem, təbii şirələr şəklində, hətta meyvə brendi kimi istehlak olunur.
Şaftalı tarixi
Qitəmizdəki şaftalı haqqında ilk yazılı məlumat, yazılarında qeyd edən Theophrastus'dur. Meyvənin yeri Qədim Romada da müəlliflər tərəfindən verilir. Meyvə ağacının Persiyada göründüyü və bu səbəbdən Latın dilində ağacın Persica adlandığı səhv edildi.
Yalnız 19-cu əsrdə şaftalının vətəninin Çin olduğu aydın oldu. Qədim Çində ağac ilahiləşdirildi. Şaftalı yeməyin ölməzliyə zəmanət verdiyinə inanırdılar.
Qitəmizdə bu meyvə də qarşılandı. İnsanlar şaftalıya uzunömürlülük və ailə xoşbəxtliyi rəmzi kimi qibtə ediləcək bir yer verirlər.
Şaftalının faydalı xüsusiyyətləri
Qədim dövrlərdə fetusun uzunömürlülük və hətta ölməzliyin simvolu kimi düşüncəsi gəlir şaftalı faydalı xüsusiyyətləri. Orta əsrlərdə şaftalı zəhərli sayılsa da və həkimlər yalnız ağacın yarpaqlarından istifadə etsələr də, meyvənin güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə sahib olduğu aşkarlanandan çox keçmədi.
Şaftalı, tərkibindəki limon, tartarik, malic kimi pektin, karoten, efir yağları və üzvi turşularına görə dərman və pəhriz meyvəsidir. Dəmir, kalium, fosfor, manqan, sink, maqnezium və selenyum şaftalı ilə zəngin olan elementlərdir. İçindəki digər faydalı maddələr vitaminlərdir - C, qrup B, PP, E, K və folik turşusu.
Ürək xəstəlikləri və hipertoniya xəstəliyinə kömək edir. Xərçəngin qarşısının alınmasında iştirak edir. Mədə problemlərinizi və anemiyanı bununla müalicə edə bilərsiniz. Şaftalı artrit və böyrək xəstəliklərində toxunulmazlığı artırmaq üçün də uyğundur. Stres və depressiyaya qarşı əla bir profilaktikadır.
Şaftalı qozunun istifadəsi
Şaftalı meyvəsi sərt bir daşın ətrafına bükülür və istehlakdan sonra bu daş ümumiyyətlə atılır. Bununla birlikdə, tərkibində daha az faydalı maddə olmayan bir qoz var.
Birinci yerdə şaftalı nüvəsi ehtiva edir amigdalin olaraq bilinən B17 vitamini, xərçəngin qarşısının alınması ilə yanaşı ən güclü təbii vasitədir. Gündə bir fındıq istehlakı xərçəngə qarşı əla bir profilaktikadır. Daş qurudulur və qoz çıxarılır və istehlak olunur.
Şaftalı qoz-fındıq əsəbi mədə ilə mübarizə aparmaq üçün kanıtlanmış bir vasitədir. Bunun üçün 3 şaftalı qozunu əzib 1 xörək qaşığı bal ilə qarışdırın və qarışıq gündə iki dəfə yeməkdən əvvəl alınmalıdır. Nişasta həzm proseslərini dəstəkləyir.
Qədim dövrlərdə malyariyanın müalicəsi ağacın qozundan və qabığından hazırlanırdı.
Ağacdan qurudulmuş qoz-fındıq və kara dən xroniki bronxit, astma və tənəffüs problemləri zamanı istifadə olunan dərman hazırlanır. Balgam qırma prosesini asanlaşdırır və atəşi aşağı salır.
Fındıqda olan acı yağ kosmetik məhsullarda istifadə olunur.
Tövsiyə:
Banan Qabıqlarını Nə üçün Istifadə Etmək Lazımdır?
Banan, işdə, səhər yeməyində yolda olarkən və ya sadəcə evdə istirahət edərkən tez-tez yediyimiz ən sevimli meyvələrdən biridir. Bədəni uzun müddət tox saxlayır və balacalar tərəfindən üstünlük verilir. Banan demək olar ki, hər evdə mövcuddur.
Makaron Suyundan Nə üçün Istifadə Etmək Olar?
Makaron, spagetti və ya kannelloni bişirdikdən və reseptin qalan maddələrini əlavə etdiyimiz bir qaba aparandan sonra makaron qaynayan su qalır. Buludlu, daha qalındır və ümumiyyətlə lavaboya gedir. Ancaq peşəkar aşpazlar üçün bu maye mətbəxdə əsl bir xəzinədir.
Ədviyyat Devesil Istifadə Etmək üçün Bir Neçə Səbəb
Devesil - Bu bəşəriyyətə qədim zamanlardan bəri məlum olan bir bitkidir. Keçmişdə insanlar revmatizmi və soyuqdəyməni devesil həlimi ilə müalicə edirdilər. Maraqlı bir həqiqət budur ki, orta əsrlərdə səyahət edən tacirlər ondan ləçəklərini ayaqqabılarına qoyaraq ətir kimi istifadə edirdilər.
Şirniyyat Istəklərini Idarə Etmək üçün Bu Hiylədən Istifadə Edin
Şirniyyat sizin zəifliyinizdirsə və bunları yemək yay üçün formaya düşməyinizə mane olursa, şirniyyata olan iştahınızı idarə edə biləcək asan bir hiylə var. Metod Nyu-Yorkdakı Kolumbiya Universitetinin alimləri tərəfindən aşkar edilmişdir.
Portağal Qabığından Istifadə Etmək üçün Ağıllı Fikirlər
Portağal qabığı pişikləri uzaqlaşdıracaq, bağçada ilbizlər toplayacaq, çayınıza ləzzət verəcək və evinizi təmizləyəcəkdir. Beləliklə, portağalın qabığını növbəti dəfə təmizlədiyiniz zaman qabığını faydasız zibil kimi atmağı düşünün. Portağal qabığını nə qədər praktik olaraq istifadə edə biləcəyinizə baxın:
