2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Stevia şəkər əvəzedicisidir, lakin kalorisizdir. Stevia bitkisindən yaradılmışdır. Stevia, qanda şəkər səviyyəsini qaldırmadığı üçün sağlam qidalanma həvəskarları, diyeterlər və şəkərli diabet xəstələri arasında populyardır. Budur mətbəxinizdə necə istifadə edə bilərsiniz.
Metod 1 - Steviyanın maye və ya toz şəklində istifadəsi
Təmiz steviya damcılarından istifadə edin. Stevia istifadə etmək üçün bəlkə də ən populyar yol maye şəklindədir. 1-2 çay qaşığı ağ şəkəri əvəz etmək üçün bir neçə damla steviya istifadə edilə bilər. İçkilərdə (isti və ya soyuq), souslarda, salatlarda və ya şorbalarda stevia damcılarını istifadə edin. Stevia bir az acı bir dada sahib ola bilər. Minimum dad ilə optimal şirinlik əldə etmək üçün damla sayı ilə təcrübə edin.
Stevia istifadə etmək üçün başqa bir məşhur yol da saf toz şəklindədir. Bu inkişaf etmiş stevia şəkərə bənzəyir və toz şəkərləndiricinin tez-tez istifadə olunduğu yerdə istifadə edilə bilər. Stevia ekstraktı tozu şəkərdən daha cəmlənmişdir. Ən çox istifadə olunan nisbət 2: 1 - şəkər: stevia. Və ya 1 stəkan şəkər istifadə edirsinizsə, indi ½ bir stəkan steviya istifadə edəcəksiniz.
Stevia ekstraktı tozu içkilərdə (isti və ya soyuq) və dənli bitkilərdə istifadə edilə bilər.
Stevia tozu çörəkçilikdə şəkəri əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər. Stevia ilə bişirərkən normal istifadə etdiyiniz şəkərin 1/2 hissəsini (və ya daha az) istifadə etməlisiniz. Bu o deməkdir ki, bu fərqi ödəmək üçün daha çox un və maye əlavə etməlisiniz.
Yeni başlayanda steviya əsaslı çörək bişirmə reseptlərinə baxmaq ən yaxşısıdır.
Stevia şəkərin şirinliyini çoxalda bilsə də, karamelləşdirilə bilməz. Buna görə xəyal qırıqlığına uğramamaq üçün bunu unutmayın.
Bütün yazıları oxuyun və qatqı maddələrindən çəkinin. Bir çox steviya paketi saxaroza və ya aspartam kimi əlavə qatqılar ehtiva edir. Bu əlavələr çox vaxt süni olur və (saf steviyadan fərqli olaraq) qan şəkərinizə mənfi təsir göstərə bilər.
Metod 2 - Təzə stevia yarpaqlarından istifadə edin
Çayı şirinləşdirmək üçün stevia yarpaqlarından istifadə edin. Təzə steviya bitkisinə girişiniz varsa, təzə steviya yarpaqlarını tatlandırıcı kimi istifadə edə bilərsiniz. Bu, əlavələrin mövcudluğunu aradan qaldırmağa və pula qənaət etməyə kömək edir. Bir stəkan isti çayı tatlandırmaq üçün bitkinizin 1-4 xırda yarpağını götürüb çay torbası ilə isti suya qoyun. Bir neçə dəqiqədən sonra yarpaqları çıxarın.
Dünyada min illərdir istifadə olunsa da, təmizlənməmiş stevia yarpağı Qida və Dərman İdarəsi tərəfindən qida qatqısı olaraq təsdiqlənməmişdir. Stevia yarpaqlarını yeməkdə və ya içkidə istifadə etməzdən əvvəl ən yaxşısı həkiminizə müraciət etməkdir.
Tövsiyə:
Arı Məhsullarından Dərman Kimi Necə Istifadə Olunur
2500 ildən çox əvvəl Hippokrat şəfa vermək üçün arı məhsullarından istifadə edirdi. Yeməyinizin sizin dərman olacağını söyləyən o idi. Arı məhsulları həm qida, həm də dərman ola bilər. Bütün arı məhsulları antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir.
Güveç - Necə Istifadə Olunur?
Çox vaxt səhvən düşünürük güveç ya da digər saxsı qablar bir Bolqar və ya ən azı Balkan ixtirasıdır. Milli qürurunuzu və ya özünüzə inamınızı bir dərəcə azaltmaq riski ilə sizə deyəcəyik ki, əslində bu cür qablar qədim Romada istifadə edilmişdir.
Şarlatan Nədir Və Necə Istifadə Olunur?
Sağlam qidalanma cəsarətlə getdikcə daha çox insanın masalarına yol açır. Pəhrizlər istehlakı damaq və bədən üçün zövq verən keyfiyyətli məhsullarla əvəzlənir. Bu düşüncə xəttində zeytun yağı üçün daha faydalı bir əvəzetmə son zamanlarda moda halına gəldi.
Harrisa Nədir, Harada Və Necə Istifadə Olunur?
Adın arxasında Harris Şimali Afrika - Tunis, Cezayir və Fas mətbəxində məşhur olan inanılmaz ədviyyatlı bir Tunis isti sousunu gizlədir. Harrisa uzun müddət Məğribin milli mədəniyyətinin bir hissəsidir və onun vacib ixrac məhsullarından biridir.
Maya Sağlamlıq Və Gözəllik üçün Necə Istifadə Olunur?
Qədim dövrlərdən bəri insanlar çoxsaylı və təsirli kosmetik prosedurlar üçün maya istifadə edirlər. Maya dərinin, saçın və dırnaqların sağlamlığı və gözəlliyi üçün faydalı maddələrlə doludur. Əsl təbii bir qida anbarı, çörəkçi və pivə mayası B vitaminləri, minerallar, amin turşuları və maya ilə zəngindir.
