2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Catherine de 'Medici'nin ən sevdiyi yemək olan ispanağın vətəni Farsdır və Avropa mətbəxində ərəblər tərəfindən gətirilən İspaniyada görünür.
Bu yaşıl yarpaqlı tərəvəzin qida tərkibi zəngindir. Tərkibində karbohidratlar və zülallar var, bir çox minerallar - kalium, kalsium, maqnezium və vitaminlər B1, B2, C üstünlük təşkil edir. Ayrıca qibtə ediləcək miqdarda yod, oksalik və folik turşusu və karoten ehtiva edir və dəmir zənginliyi qiymətlidir. anemiyada köməkçi.
Zəngin dəmir, folik turşusu, K və C vitaminləri sayəsində ispanaq qanda hemoglobini artırma qabiliyyətinə malikdir. Təzə şirəsi içmək, qan azlığı şəraitində daha sürətli təsir etmək üçün üstünlük təşkil edir. Saf şəklində qəbul edilə bilər və ya təzə yerkökü suyu ilə qarışdırıla bilər.
Ispanaq az kaloridir və piylənmə və ya ateroskleroz səbəbindən pəhriz saxlayanlar üçün uygundur.
Ispanağın tərkibində olan karoten (provitamin A) böyümə problemi olan uşaqlara kömək edir, ancaq bilin ki, körpələri qidalandırarkən müəyyən tədbirlərə ehtiyac var ispanaq çünki ispanaqdan hazırlanmış qidanı 24-48 saat isti bir otaqda bakteriyaların təsiri altında saxlayarkən nitratlar nitritlərə çevrilir.
Bu duzlar zəhərlidir, çünki qana hopduqda methemoglobin meydana gəlməsinə səbəb olur və beləliklə qırmızı qan hüceyrələrinin, eritrositlərin əhəmiyyətli bir hissəsini tənəffüs prosesindən kənarlaşdırır. Buna görə də, uşaqlarda ispanaqlı oturaq yemək yedikdən 2-3 saat sonra göyərmə, nəfəs darlığı, qusma, mədə narahatlığı, şokolad qəhvəyi qan və ağır hallarda - çökmə ola bilər. Buna görə ispanaqla hazırlanan yeməklər sərin yerdə saxlanılmalıdır və ən yaxşısı yalnız çox təzə olanları istehlak etməkdir.
Ispanaq, qaraciyər və böyrək xəstəliklərində, gutda və oksalik turşusunun zərərli olduğu xəstəliklərdə kontrendikedir (ispanaqda).
Düzgün istehlak edildikdə, ispanaq çox qiymətli bir qidadır. Diabet xəstələri üçün faydalıdır, vərəmli insanlar üçün qiymətli bir qidadır, immunitet sistemini gücləndirir. Yüngül müshil təsir göstərir və qəbizliyə meylli insanlar üçün faydalıdır. Kolik ağrısını sakitləşdirir.
Vitaminlərdən ispanaqda istifadə etmək üçün təzə salatların istehlak edilməsi və bişdiyimiz zaman qaynar olduğu suyun istifadəsi tövsiyə olunur, çünki mineralları suya keçir.
Tövsiyə:
Nar - Antioksidan Bombası
Bolqar əhalisinin meyvə istehlakı baxımından təəssüf ki, son sıralara düşən ən faydalı meyvələrdən biridir. Uzun müddət hörmət göstərildiyi Asiyadan fərqli olaraq, burada alma, armud, şaftalı kimi yerli meyvələrə üstünlük verdiyimizə görə əkilən formada çox az yerdə tapıla bilər.
Avropalılar Kivini əl Bombası Ilə Qarışdırdılar
Kivinin iyrənc görünüşü və yuvarlaq forması, otuz il əvvəl Avropa adətlərindən birinin işçilərini əl bombası olduqlarını düşündükləri üçün istehkamçıları çağırdı. Hər kəs tikanlı qəhvəyi dərinin arxasında banan, çiyələk, qovun, ananas və yabanı çiyələk kimi dadı olan inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir yaşıl meyvənin olduğunu anlamadan əvvəl kivi ilə qərəzli davranır.
Xəyal Bibərindən əl Bombası Düzəldirlər
Terrorla mübarizədə hər gün daha çox yenilikçi silahlardan istifadə olunur. Hindlilər silah istehsalı üçün həqiqətən qeyri-adi bir məhsuldan - dünyanın ən isti qırmızı bibərindən istifadə etməyə qərar verdilər. Bunlar torpaq qədər böyük olan xəyal kimi isti bibərdir.
Əsl şəkər Bombası Olan Məhsullar
Son onilliklərdə qənnadı məhsullarının istehlakı kəskin şəkildə artmışdır ki, bu da piylənmə və diabet hallarını artırmışdır. Şəkər bir növ karbohidratdır və bəzi meyvə və tərəvəzlər də daxil olmaqla müxtəlif məhsullarda olur. Hər insan bədəninin şəkərə ehtiyacı var, lakin ehtiyacından daha çox miqdarda, sağlamlığımızı ciddi şəkildə təhlükə altına ala bilər.
Damarların Sürətli Təmizlənməsi üçün Resept Bombası
Tıxanmış arteriyalar əsl səssiz qatildir. Bu problem üçün ümumiyyətlə həkimlərə müraciət edirik və gec olduqda vəziyyəti yaxşıya doğru dəyişdiririk. Bütün bunlar xəstəlik asimptomatik inkişaf etdiyi üçün. Ancaq bizi ayıq tutmalı olan bəzi əlamətlər: