2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqar əhalisinin meyvə istehlakı baxımından təəssüf ki, son sıralara düşən ən faydalı meyvələrdən biridir. Uzun müddət hörmət göstərildiyi Asiyadan fərqli olaraq, burada alma, armud, şaftalı kimi yerli meyvələrə üstünlük verdiyimizə görə əkilən formada çox az yerdə tapıla bilər.
Artıq ekzotik hesab edilməməli olan bu meyvənin qiymətli xüsusiyyətləri barədə az məlumat var. Hələ nar haqqında bir az daha çox şey öyrənmək istəyirsinizsə, yaxşı bir fikir:
- Nar insan orqanizmini bir çox xəstəlikdən qoruyan C vitamini, antioksidanlar, kalium, kalsium, maqnezium və digər əvəzolunmaz maddələrlə olduqca zəngindir. Ərəblər nar mədə xəstəliklərini, baş ağrılarını və hətta anginanı müvəffəqiyyətlə müalicə etdilər və çinlilər ondan iltihab əleyhinə istifadə etdilər;
- Nar istehlakının faydaları ilə bağlı son araşdırmalarda, narın, ehtimal ki, ən çox antioksidanı olan meyvələrdən olduğu açıq-aşkar görünür. Bu səbəbdən qədim zamanlardan bəri hindlilər tərəfindən cavanlaşmaq üçün istifadə edilmişdir;
- Bu gün nar Cəbhənin, Orta və Kiçik Asiyanın demək olar ki, hər yerində tapıla bilər və ən çox Əfqanıstanda hörmət edilir;
- Bolqarıstanda qədim zamanlardan Petrich, Dolna və Gorna Gradeshnitsa, Sandanski bölgələrində və Struma çayı boyunca yerləşən əksər ərazilərdə nar yetişdirilmişdir. Bununla birlikdə, bolqar ailələrinin çoxu nar və faydalı xüsusiyyətlərinə lazımi diqqət yetirmirlər;
- Tarixən, nar becərilən ən qədim ağaclardan biridir. Misirdəki Tel el-Amarna türbəsində, təxminən eramızdan əvvəl 2500-cü ilə aid bir narın şəkli tapılmışdır. Nar, Əhdi-Ətiqdə belə xatırlanır;
- Nar çox iddialı bir ağac deyil və doğma yerlərində vəhşi bitki kimi tapıla bilər. Təəssüf ki, əkilmirsə, meyvələri tez-tez yemək üçün çox turş olur;
- Bir həyətiniz yoxdursa, bu məqsəd üçün uyğunlaşdırılmış sortlar artıq olduğundan bir qazanda nar yetişdirməyə çalışa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Ispanaq - Vitamin Və Mineralların Bahar Bombası
Catherine de 'Medici'nin ən sevdiyi yemək olan ispanağın vətəni Farsdır və Avropa mətbəxində ərəblər tərəfindən gətirilən İspaniyada görünür. Bu yaşıl yarpaqlı tərəvəzin qida tərkibi zəngindir. Tərkibində karbohidratlar və zülallar var, bir çox minerallar - kalium, kalsium, maqnezium və vitaminlər B1, B2, C üstünlük təşkil edir.
Avropalılar Kivini əl Bombası Ilə Qarışdırdılar
Kivinin iyrənc görünüşü və yuvarlaq forması, otuz il əvvəl Avropa adətlərindən birinin işçilərini əl bombası olduqlarını düşündükləri üçün istehkamçıları çağırdı. Hər kəs tikanlı qəhvəyi dərinin arxasında banan, çiyələk, qovun, ananas və yabanı çiyələk kimi dadı olan inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir yaşıl meyvənin olduğunu anlamadan əvvəl kivi ilə qərəzli davranır.
İmmunitet Sistemini Gücləndirəcək Vitamin Bombası
Bu faydalı resept xüsusilə soyuq mövsümdə uyğundur. Soyuq havalarda toxunulmazlığı dəstəkləyən mövzular çox aktual oldu. Qrip, soyuqdəymə və digər xəstəliklər azalmır, buna görə bədəninizin qoruyucu funksiyalarını qorumaq vacibdir. Vitaminlər, vitamin kompleksləri, hər cür bitki çayları istifadə olunur.
Bibər - Vitamin Bombası
Bibəri Avropada yalnız Amerikanı kəşf etdikdən sonra tanıyırıq. Orada Meksikaya qədər Çilidən olan hindlilər tərəfindən çox sayda böyüdülmüşdür. Bibər Balkan yarımadasında XVI əsrdə yetişdirilməyə başladı. Bu tərəvəz yerli əhalinin üstünlük verdiyi ədviyyatlı dadı sayəsində Asiyaya sürətlə yayıldı.
Payız Aylarında Vitamin Bombası
Yaşamın sürətli tempi, stres, məntiqsiz yemək, siqaret çəkmə və bir çox digər amillər insanı fəsillərin dəyişməsinin mənfi təsirlərinə həssas edir. Bütün bu şərtlər bir insanın cəsədini viral infeksiyalara və qripə meylli edir. Bu vəziyyətdə ən vacib şey düzgün bəslənmə və müntəzəm fiziki fəaliyyətdir, ancaq immunitet sistemimizi gücləndirmək üçün edə biləcəyimiz daha bir neçə şey var.
