2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kivinin iyrənc görünüşü və yuvarlaq forması, otuz il əvvəl Avropa adətlərindən birinin işçilərini əl bombası olduqlarını düşündükləri üçün istehkamçıları çağırdı.
Hər kəs tikanlı qəhvəyi dərinin arxasında banan, çiyələk, qovun, ananas və yabanı çiyələk kimi dadı olan inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir yaşıl meyvənin olduğunu anlamadan əvvəl kivi ilə qərəzli davranır.
Kivi çox gənc bir meyvədir, yüz il əvvəl ortaya çıxdı. Keçən əsrin əvvəllərində Yeni Zelandiya sakini Çindən hədiyyə aldı - meymun şaftalı toxumu. Kiçik sərt meyvələri olan bir üzüm idi.
Yeni Zelandiyalı 30 ildir bitki mükəmməlləşdirir! Ancaq miniatür meyvələr iri, kartofa bənzər meyvələrə çevrildi və təəccüblü dad verdi. Uzun illərdir ki, kivilər Yeni Zelandiyada yalnız həyətyanı sahələrdə yetişdirilirdi. Lakin 1930-cu illərdə baş verən qlobal sənaye böhranı bir məmuru sənaye miqdarında kivi yetişdirməyə başlamağa məcbur etdi.
Kivinin yetişdirilməsi üçün ideal bir məhsul olduğu məlum oldu - yüksək məhsul verir və meyvələri uzun müddət saxlanıla bilər. Dünya kivinin nə olduğunu belə başa düşdü. Yeni Zelandiyadan satın almağa başlayan insanlar qanadsız və qəhvəyi boz lələklərlə örtülmüş Yeni Zelandiya kivi quşunun adını verdilər.
Yaşıl meyvənin özünəməxsus xüsusiyyətləri var - zülalları əridən fermentlərin yanında hər cür vitamin və mineral ilə zəngindir. Gündə bir meyvə gündəlik vitamin C dozumuzu əhatə edir. Kivi həzmi yaxşılaşdırır və ürək xəstəliklərindən qoruyur, stresli vəziyyətlərdə bayram keçirməyə kömək edir.
Kivi, damar sistemimizi qan laxtalanmasından qoruyan zərərli yağları bədənimizə yandıraraq həyatımızı uzadır. Bəzi ölkələrdə idmançı tonunu yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizdə kivi istifadə olunur.
Kivi təkbaşına yemək üçün idealdır, ancaq avokado və xiyar salatına kivi əlavə edib sirkə və zeytun yağı ilə dadlandırsanız, nəticə möhtəşəm olacaq!
Kivi ət üçün çox gözəl bir şoraba. Əti yuyun, içərisində kəsiklər düzəldin və hər birinə bir dilim kivi və bir az duz qoyun. Etin üstünə kivi səpin və bir gecədə buraxın. Səhər bişirin və yerin necə kövrək hala gəldiyini hiss edəcəksiniz.
Tövsiyə:
Nar - Antioksidan Bombası
Bolqar əhalisinin meyvə istehlakı baxımından təəssüf ki, son sıralara düşən ən faydalı meyvələrdən biridir. Uzun müddət hörmət göstərildiyi Asiyadan fərqli olaraq, burada alma, armud, şaftalı kimi yerli meyvələrə üstünlük verdiyimizə görə əkilən formada çox az yerdə tapıla bilər.
Ispanaq - Vitamin Və Mineralların Bahar Bombası
Catherine de 'Medici'nin ən sevdiyi yemək olan ispanağın vətəni Farsdır və Avropa mətbəxində ərəblər tərəfindən gətirilən İspaniyada görünür. Bu yaşıl yarpaqlı tərəvəzin qida tərkibi zəngindir. Tərkibində karbohidratlar və zülallar var, bir çox minerallar - kalium, kalsium, maqnezium və vitaminlər B1, B2, C üstünlük təşkil edir.
İmmunitet Sistemini Gücləndirəcək Vitamin Bombası
Bu faydalı resept xüsusilə soyuq mövsümdə uyğundur. Soyuq havalarda toxunulmazlığı dəstəkləyən mövzular çox aktual oldu. Qrip, soyuqdəymə və digər xəstəliklər azalmır, buna görə bədəninizin qoruyucu funksiyalarını qorumaq vacibdir. Vitaminlər, vitamin kompleksləri, hər cür bitki çayları istifadə olunur.
Avropalılar Təəccübləndilər, ət Istehlakını Azaltdılar
Avropa Komissiyasının məlumatları, Avropa Birliyində daha çox ət yeyildiyini və ən çox donuz əti azaldığını göstərir. Bununla birlikdə, qlobal olaraq əks tendensiya müşahidə olunur və bu səbəbdən mütəxəssislər donuz əti ixracatının artacağını proqnozlaşdırırlar.
Romalılar Dünyanın ən Böyük Salatını Qarışdırdılar
Guinness Dünya Rekordlarında hər cür qəribə, çətin, əyləncəli, fərqli və bəzən hətta imkansız nömrələrə rast gələ bilərsiniz. Rumıniyalı qonşularımız, ən böyük salat üçün ləzzətli bir qeyd ilə bu məşhur kitaba uyğundur. Hazırladıqları salatın çəkisi 19 ton, hazırlanmasında iştirak edən könüllülər isə 1000 nəfər idi.
