2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstanda həmişəyaşıl qaragabaq ağacı daha çox Balkan dağlarında və Qara dəniz sahillərində yayılmışdır. Əsasən un hazırlandığı yeməli və şirin qabıqları üçün yetişdirilir. Əvvəllər onlar təbii bir tatlandırıcı kimi istifadə olunurdu.
Son illərdə çəyirtkə paxlası unu, əsasən özünəməxsus dadına və aşağı kalorili səviyyələrinə görə kakao ilə müqayisədə favorit hala gəldi. Keçiboynuzu kofein içmədiyi üçün şokalada alternativ olaraq tez-tez istifadə olunur.
Keçiboynuzu unu çox dadlı və qeyri-adi desert hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Budur bəzi fikirlər:
Keçiboynuzu biskvit və kimin
Lazımi məhsullar: ⅓ h.h. çəyirtkə paxlası unu, 3 qaşıq qaşığı. toxumları, 1 çay qaşığı. qoz, 1 çay qaşığı. kişmiş, 4 xurma
Hazırlanma üsulu: Bütün məhsullar bir qarışdırıcıya tökülür və homojen bir qarışığa qədər döyülür. Alınan xəmirdən kalıbı olan tortlar kəsilən yayılır. Dartmaq üçün bir müddət dondurucuya qoyulur və hazırdır. Onlar bişməyiblər.
Keçiboynuzu unlu tort
Lazımi məhsullar: 1 və 1/2 çay qaşığı. un, 1 çay qaşığı. şəkər, 1/4 çay qaşığı. çəyirtkə paxlası unu, 1/3 çay qaşığı. yağ, 230 ml dəmlənmiş qəhvə (və ya həll olunmuş qəhvə), 1 çay qaşığı. 1 çay qaşığı ilə alma sirkəsi. çörək soda, vanil, bir çimdik duz
Hazırlanma üsulu: Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. İki un və şəkər qarışdırılır. Ortada qəhvə, yağ və sirkə yavaş-yavaş tökülən, içərisində çörəkçilik soda olan bir quyu hazırlanır. Qarışıq homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırılır. Yağlanmış bir qaba tökün və ya çörək kağızı ilə örtün. Periyodik olaraq bir diş çubuğu ilə yoxlayaraq təxminən 25 dəqiqə bişirin.
Fındıq və çəyirtkə lobya ilə şirniyyat
Lazımi məhsullar: 1 paket kərə yağı, 120 q şəkər, 1 paket vanil, 200 qr un, 60 q bəkməz, 1 paket qabartma tozu, 60 q çəyirtkə lobya unu, 1 yumurta, sp çay qaşığı. torpaq fındıq
Hazırlanma üsulu: Un, çəyirtkə lobya, fındıq və qabartma tozunu qarışdırın. Başqa bir qabda şəkəri və yumşaldılmış yağı döyün. Yumurta, bəkməz və vanil əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və yavaş-yavaş quru qarışığı əlavə edin. Qoz böyüklüyündə toplar halına gətirilən xəmir yoğurun. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tavada düzün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin.
Bademli və göyərçinli şirniyyatlar
Lazımi məhsullar: 1 paket kərə yağı, 5 qaşıq qaşığı. çəyirtkə paxlası unu, 1/2 çay qaşığı. qəhvəyi şəkər, 1 yumurta, 50 ml ağcaqayın şərbəti, 1 çay qaşığı. ələnmiş un, 1 paket qabartma tozu, 1 çimdik duz, 20-25 badam
Hazırlanma üsulu: Un, qabartma tozu və duz ələnir və çəyirtkə lobya unu ilə qarışdırılır. Kərə yağı və şəkəri qarışdırıcı ilə çalın. Qaymaqlı olduqda ağcaqayın şərbəti və yumurta əlavə olunur. Yenidən pozulur.
Nəticədə qarışığa bir neçə xörək qaşığı quru qarışıq əlavə edin. Qarışıq keçiboynuzu ilə bitənə qədər qarışdırın. Ən yaxşısı taxta qaşıqdan istifadə etməkdir.
Yaranan xəmirdən təxminən 20-25 top əmələ gəlir. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə düzün. Avuçlarını yüngülcə üzərinə basaraq hər birinə bir badam yapışdırırlar. Tortlar 13-15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirilir. Hazır olduqda soyumaq üçün bir-iki dəqiqə buraxın, sonra sərinləmək üçün bir tel rəfə köçürün.
Tövsiyə:
Yumurtasız Desertlər üçün Fikirlər
Dadlı və yüngül olması üçün desertlərdə yumurta olması vacib deyil. Asanlıqla hazırlaşa bilərsiniz desertlər və yumurta istifadə etmədən. Çox dadlı bir şirindir alma səbətləri yumurta olmadan hazırlanan. Lazımi məhsullar: 400 qram kəsmik, 2 çay qaşığı un, 1 stəkan irmik, 1 stəkan şəkər, 3 böyük alma, 3 xörək qaşığı süd, 4 xörək qaşığı kərə yağı, bir çimdik darçın, bir çimdik duz.
Buğda Ilə Desertlər üçün Ləzzətli Fikirlər
Hamımız bilirik ki, buğda anma üçün təklif olunur, eyni zamanda bəzi böyük Bolqar ənənəvi bayramlarında təqdim olunur. Şəkər, qoz, kişmiş, aşura və müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ancaq hamısı üçün veb saytımızda xüsusi reseptlər tapa bilərsiniz.
Banan Ilə Sağlam Desertlər üçün Fikirlər
Sağlam bir həyat tərzi sürməyə çalışırsınızsa - idman edin, balanslı bir pəhriz yeyin və zərərli qidalardan çəkinin, onda bu məqalə sizə müraciət edəcəkdir. Keyfiyyətli yemək yemək istəyirik, amma şirniyyatları çox sevirik, bəzən bir pəhriz izləmək olduqca çətin və demək olar ki, qeyri-mümkün ola bilər.
Niyə çəyirtkə Lobya Kakaodan Daha Faydalıdır?
Bir çox insanlar üçün buynuzlar bilinməyən bir mədəniyyətdir. "Keçiboynuzu" sözü ərəbcə "fasulye qabıqları" mənasını verən "harrub" sözündəndir. Rozhkov, Aralıq dənizi bölgəsinə xas olan baklagiller ailəsinin həmişəyaşıl bir bitkisidir.
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
