2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Gül kələmi bir sıra sağlamlıq faydaları olan son dərəcə sağlam bir tərəvəzdir.
Bax 8 gül kələminin istehlakının faydaları:
1. Bir çox qida ehtiva edir
Gül kələmi çox az kaloridir, lakin çox vitaminlidir. Həqiqət, vücudumuzun ehtiyac duyduğu demək olar ki, bütün vitamin və mineralları ehtiva etməsidir.
128 g çiy gül kələmində bunlar var:
- Kalori: 25
- Lif: 3 q
- Vitamin C: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 77-si
- K vitamini: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 20-si
- Vitamin B6: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 11-i
- Folik turşusu: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 14-ü
- Pantotenik turşusu: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 7-si
- Kalium: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun 9% -i
- Manqan: Gündəlik qəbulun% 8-i
- Maqnezium: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 4-ü
- Fosfor: tövsiyə olunan gündəlik qəbulun% 4-ü
2. Yüksək lif tərkiblidir
Foto: Mariana Petrova İvanova
Karnabahar ehtiva edir iltihabı azaltmaq və həzmə kömək etmək üçün vacib olan çox miqdarda lif. Yüksək lifli bir pəhriz ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng və diabet riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir.
3. Yaxşı bir antioksidan mənbəyi
Gül kələmi, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşladığı göstərilən antioksidanlar olan qlükozinolat və izotiyosiyanatlarla olduqca zəngindir. Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan və immunitet sistemini stimullaşdıran karotenoidlər, flavonoidlər və C vitamini də ehtiva edir.
4. Kilo itkisinə kömək edə bilər
Gül kələmində lif və su çoxdur. Əslində su miqdarı təsirli bir 92% -dir. Bütün bu xüsusiyyətlər kilo itkisində faydalı ola bilər.
5. Vitamin B4 (kolin) ilə zəngindir
Xolin bir çox insanın ala bilmədiyi vacib bir qidadır. Bir fincan gül kələmində 45 mq kolin var ki, bu da qadınlar üçün tövsiyə olunan qəbulun 11% -ni, kişilər üçün isə 8% -ni təşkil edir. Xolin bədəndə hüceyrə membranlarının bütövlüyünün qorunması, DNT-nin sintezi və metabolizmanın qorunması kimi bir çox prosesdə iştirak edir. Qaraciyər, ürək və nevroloji xəstəliklər riskini də qarşısını alır.
6. Sulforafanla zəngindir
Gül kələmi antioksidan sulforafanı ehtiva edir. Sulforafan bir çox faydalı təsiri olan bitki birləşməsidir. Xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və diabet riskini azaldır.
7. Taxıl və paxlalılara az karbohidrat alternativi
Gül kələminin istehlakı tərəvəz qəbulunu artırmaq və aşağı karbohidratlı pəhriz izləmək üçün fantastik bir yoldur. Bir fincan gül kələmində 5 q karbohidrat, bir fincan düyüdə 45 q karbohidrat var - gül kələmindən doqquz dəfə çoxdur.
8. Pəhrizə tətbiq etmək asandır
Menyuunuza gül kələm əlavə etmək çox asandır. Çiy, qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş şəkildə yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, bir çox reseptdə istifadə edilə bilər və müxtəlif yeməklərlə birləşdirilir.
Tövsiyə:
Gül Kələminin Gizli Fəzilətləri
Vitaminlər, lif, kalsium, maqnezium, dəmir - bunların hamısı gül kələminin sevimli "başlarında" var. Onun keyfiyyətlərindən mövsümündə - payızda faydalana bilərik. Gül kələmi güc və canlılıq verən əla bir qidadır. 200 qram gül kələmindən yalnız bir porsiya bədəni gündəlik tələb olunan C vitamini dozu ilə təmin edir, eyni zamanda kalorisi azdır, lakin doymuş olur.
Bir Parça çörək Gül Kələminin Xarakterik Qoxusunu Aradan Qaldırır
Tərəvəzləri ləzzətli etmək üçün onları necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Məsələn, təzə tərəvəzlər həmişə duzlu suda qaynadılmalıdır - litrə bir çay qaşığı duz. Su qaynadıqdan sonra tərəvəzləri içinə qoyun, odunu azaltın və qapağın altında bişirin.
Gül Itburnunun Sağlamlığa Faydaları
Kuşburnu qədim zamanlardan bəri müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmişdir. Bitki C, A, K, E vitaminləri ilə zəngindir və tərkibində minerallar - kalium, kalsium, maqnezium, manqan var. Əslində, gül itburnu növü yabanı gül - çoxillik tikanlı bitki.
Brokoli Və Gül Kələminin Dondurulması üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Brokoli və gül kələm əsl vitamin bombası olduğu üçün ən faydalı tərəvəzlərdəndir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə və vücudu qaraciyər xəstəliklərindən və hətta xərçəngdən qorumağa kömək edirlər. Yaşlanmaya qarşı da yaxşı işləyirlər və qan azlığından əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdırlar.
Çin Kələminin Qiymətli Keyfiyyətləri
Çin kələmi ilin istənilən vaxtında dadına və mövcudluğuna görə bir çox aşpazın sevimlisidir. Salat, şorba, qarnir, qızardılmış, bişmiş və müxtəlif növ içliklərlə doldurulmuş hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çin kələmi qida dəyərinə görə kahıdan üstündür.
