2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vitaminlər, lif, kalsium, maqnezium, dəmir - bunların hamısı gül kələminin sevimli "başlarında" var. Onun keyfiyyətlərindən mövsümündə - payızda faydalana bilərik. Gül kələmi güc və canlılıq verən əla bir qidadır.
200 qram gül kələmindən yalnız bir porsiya bədəni gündəlik tələb olunan C vitamini dozu ilə təmin edir, eyni zamanda kalorisi azdır, lakin doymuş olur. Bu səbəbdən tez-tez fərqli pəhriz növləri üçün tövsiyə olunur. Tərkibindəki yüksək lif tərkibi asanlıqla həzm olunmasına imkan verir və toxumalarda suyun tutulmasını məhdudlaşdırır. Gül kələmi, fol turşusu, kalium və B6 vitamininin əla bir mənbəyidir.
Hər növ kələm kimi, əsasən onikibarmaq bağırsaq, kolon və prostatı qoruyaraq xərçəng əleyhinə təsir göstərir.
Gül kələminin istehlakı ürək-damar xəstəlikləri, artrit və revmatizm riskini azaldır. Tərəvəz, tiroid bezinin işinə müsbət təsir göstərə bilən goitrogen maddələrini ehtiva edir.
Gül kələmi hüceyrələrin təmizlənməsini optimallaşdırır və bədənin təmizlənməsinə kömək edir. Fitonutrientləri toksinlərin atılmasında iştirak edən fermentlərin istehsalının artmasına səbəb olur.
Gül kələmi müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Dəmləmək və oyatmaq, bunun hazırlanmasının ən yaxşı yollarıdır. Suda qaynadıldıqda, bəzi mineralların yanında% 40-a qədər vitamin itiririk.
Onu çiy halda da yeyə bilərik. Bu vəziyyətdə qida maddələrinin əsl xəzinəsidir. Ölkəmizdə kral turşusunda ən çox gül kələmini sevənlər var. Gül kələm yarpaqlarından şorba hazırlaya biləcəyimiz məlum bir həqiqət deyil.
Bazarda demək olar ki, bütün il boyu gül kələmi tapa bilərik. İncə dənəli buketlərlə ağır və möhkəm kələm seçməliyik. Rəngi ağ, yarpaqları dərin yaşıl və şirəli olmalıdır. Təzəliyi gül kələminin təzə götürülməsini təmin edir.
Nəhayət, hazırlanmasında bir az sirr. Yemək bişirərkən güclü kələm qoxusunu azaltmaq üçün tavaya kiçik bir dilim çörək qoyun. Başqa bir seçim suya iki xörək qaşığı un və yarım limonun suyunu əlavə etməkdir. Beləliklə, gül kələmi rəngini saxlayır və demək olar ki, qoxu vermir.
Tövsiyə:
Üç şokolad Tortu: Gizli Resept Və Incəliklər Hazırlanır
Məşhur Üç Şokolad tortu incə, yüngül və efirlidir. Əslində tünd, süd və ağ şokoladdan hazırlanmış üçrəngli bir köpükdür. Bu şirin olduqca bahalı və hazırlanması çətindir, lakin istənirsə evdə hazırlana bilər. Sınaq istəyirsən? Hər şey köpüklə başladı Fransızlar, həmişə olduğu kimi, qeyri-adi bir incəlik yaratmağı bacardılar.
Gül Kələminin Sağlamlığa Faydaları
Gül kələmi bir sıra sağlamlıq faydaları olan son dərəcə sağlam bir tərəvəzdir. Bax 8 gül kələminin istehlakının faydaları : 1. Bir çox qida ehtiva edir Gül kələmi çox az kaloridir, lakin çox vitaminlidir. Həqiqət, vücudumuzun ehtiyac duyduğu demək olar ki, bütün vitamin və mineralları ehtiva etməsidir.
Bir Parça çörək Gül Kələminin Xarakterik Qoxusunu Aradan Qaldırır
Tərəvəzləri ləzzətli etmək üçün onları necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Məsələn, təzə tərəvəzlər həmişə duzlu suda qaynadılmalıdır - litrə bir çay qaşığı duz. Su qaynadıqdan sonra tərəvəzləri içinə qoyun, odunu azaltın və qapağın altında bişirin.
Brokoli Və Gül Kələminin Dondurulması üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Brokoli və gül kələm əsl vitamin bombası olduğu üçün ən faydalı tərəvəzlərdəndir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə və vücudu qaraciyər xəstəliklərindən və hətta xərçəngdən qorumağa kömək edirlər. Yaşlanmaya qarşı da yaxşı işləyirlər və qan azlığından əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdırlar.
Çin Kələminin Qiymətli Keyfiyyətləri
Çin kələmi ilin istənilən vaxtında dadına və mövcudluğuna görə bir çox aşpazın sevimlisidir. Salat, şorba, qarnir, qızardılmış, bişmiş və müxtəlif növ içliklərlə doldurulmuş hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çin kələmi qida dəyərinə görə kahıdan üstündür.
