2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Brokoli və gül kələm əsl vitamin bombası olduğu üçün ən faydalı tərəvəzlərdəndir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə və vücudu qaraciyər xəstəliklərindən və hətta xərçəngdən qorumağa kömək edirlər.
Yaşlanmaya qarşı da yaxşı işləyirlər və qan azlığından əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdırlar. Adi kələmdən fərqli olaraq şişkinliyə səbəb olmur və kiçik uşaqlar tərəfindən də istehlak üçün uyğundur. Bu səbəbdən yalnız mövsüm olduqları zaman deyil, il ərzində istehlak etmək yaxşıdır.
Təzə brokoli və gül kələminiz olmasa da, demək olar ki, hər hansı bir mağazadan dondurulmuş şəkildə əldə edə bilərsiniz.
Onları necə donduracağınızı öyrənmək ən yaxşısıdır və bu məqsədlə yalnız keyfiyyətli tərəvəzlər seçməlisiniz. Lazım gələrsə, istifadəyə yararsız olduğunu düşündüyünüz çiçəklərin bir hissəsini çıxarmalısınız.
Gül kələmini və ya brokkoli nə vaxt dondurmaq istədiyinizi bilmək vacibdir:
1. Gül kələm və brokoli alarkən bir az daha bahalı olsa da, həmişə keyfiyyətli məhsullar alın.
2. Gül kələmini və brokkoli dondurmaq üçün əvvəlcə rənglərini, toxumalarını və dadlarını dəyişmədən saxlamaq üçün ağartmaq lazımdır.
3. Məhsullar əvvəlcə hərtərəfli yuyulmalıdır. Bunun üçün brokkoli və gül kələmini xırda doğrayın və daha qaba hissəsini çıxarın. Onları hərtərəfli yuyun. İndi ağartmağa hazırdırlar.
4. Gül kələmini və brokkoli təxminən 7 dəqiqə boşaltın, qaynar duzlu suya qoyun. Bunu etmək üçün kifayət qədər böyük bir konteynerə sahib olmalı və ya onları hissə-hissə ağartmalısınız. Həmişə suya bir az duz əlavə edin və ağartma müddəti heç vaxt 5 dəqiqədən az olmamalıdır.
5. Tərəvəzlər qaraldıqdan sonra üstünə soyuq su tökün və süzgəcdə yaxşı tökülməsinə icazə verin. Lazım gələrsə, onları mətbəx kağızı ilə də diqqətlə quruya bilərsiniz.
6. Tərəvəzlər donmağa hazır olduqda, paketlərin yığcam olması və dondurucuda lazımsız yer tutmaması üçün onları azca basaraq torbalara qoyun. Paketlərdən havanı çıxarmaq və sonra hərtərəfli qatlamaq da çox vacibdir.
7. Nə üçün istifadə edəcəyinizə görə brokoli və gül kələminin müxtəlif hissələrini hazırlamaq yaxşıdır.
Təxminən miqdarda tərəvəzi yapışqan lentinə yaza bilərsiniz ki, onlardan istifadə etməyə qərar verdiyiniz zaman daha asan yol tapa bilərsiniz.
Tövsiyə:
Xəmirin Dondurulması Və əriməsi üçün Məsləhətlər
Bir çox ev xanımı özlərinə sual verir: Mümkündür xəmiri maya ilə dondurun ? Bundan sonra yeməyin dadı dəyişəcəkmi? xəmir əridir ? Reseptdəki məhsullar əridikdən sonra dəyişəcəkmi? Cavab çox sadədir - maya xəmir problemsiz dondurula bilər və əridilmiş xəmir məhsulları təzə maya xəmir məhsullarından fərqlənmir.
Gül Kələminin Sağlamlığa Faydaları
Gül kələmi bir sıra sağlamlıq faydaları olan son dərəcə sağlam bir tərəvəzdir. Bax 8 gül kələminin istehlakının faydaları : 1. Bir çox qida ehtiva edir Gül kələmi çox az kaloridir, lakin çox vitaminlidir. Həqiqət, vücudumuzun ehtiyac duyduğu demək olar ki, bütün vitamin və mineralları ehtiva etməsidir.
Gül Kələminin Gizli Fəzilətləri
Vitaminlər, lif, kalsium, maqnezium, dəmir - bunların hamısı gül kələminin sevimli "başlarında" var. Onun keyfiyyətlərindən mövsümündə - payızda faydalana bilərik. Gül kələmi güc və canlılıq verən əla bir qidadır. 200 qram gül kələmindən yalnız bir porsiya bədəni gündəlik tələb olunan C vitamini dozu ilə təmin edir, eyni zamanda kalorisi azdır, lakin doymuş olur.
Bir Parça çörək Gül Kələminin Xarakterik Qoxusunu Aradan Qaldırır
Tərəvəzləri ləzzətli etmək üçün onları necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Məsələn, təzə tərəvəzlər həmişə duzlu suda qaynadılmalıdır - litrə bir çay qaşığı duz. Su qaynadıqdan sonra tərəvəzləri içinə qoyun, odunu azaltın və qapağın altında bişirin.
Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Hal-hazırda sobaların çoxunda sobada bir fan var. Bunun sayəsində isti hava dolaşır, bu da daha sürətli pişirməyə gətirib çıxarır, tortlar daha sürətli qəhvəyi olur, ət daha qısa müddətdə daha həssas olur. Bununla birlikdə, fan sobaları istifadə edərkən müəyyən qaydalara əməl edilməlidir.
