Cibəlliklərin Sağlamlığa Faydaları

Cibəlliklərin Sağlamlığa Faydaları
Cibəlliklərin Sağlamlığa Faydaları
Anonim

Parsnip vitaminlər, minerallar və qida lifləri, folik turşusu, kalium və C vitamininin mövcud olduğu bir çox qida ilə zəngindir.

Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbinə görə, cəsədlərin faydaları, xüsusən də müntəzəm istifadəsi ilə çox və müxtəlifdir. Kərəviz, cəfəri və yerkökü ailəsinə aiddir. Avropanın və Asiyanın vətənidir və 17-ci əsrdə Amerikaya gətirilmişdir.

Parsnips içərisində olan lif sayəsində diabet inkişaf riski azalır və pis LDL xolesterol səviyyələri də azalır. Bundan əlavə, müntəzəm istehlak ürək-damar sistemi xəstəliklərindən, bədxassəli şişlərdən, hemoroiddən, piylənmədən, insultdan və digər xəstəliklərdən qoruyur.

Folik turşu öz növbəsində enerji mübadiləsinə, sinir sisteminin sağlamlığına müsbət təsir göstərir, eyni zamanda DNT, RNT və eritrositlərin (qırmızı qan hüceyrələri) sintezində fəal iştirak edir.

Vitamin B9-un kifayət qədər qəbulu həm də depressiya, ürək və bədxassəli xəstəliklər riskini azaldır, həm də yaş nəticəsində görmə və eşitmə zədələrinin qarşısını alır. Folik turşusu hamiləlik dövründə xüsusilə vacibdir və döldə doğuş qüsurlarının meydana gəlməsini azaldır.

Tərəvəz yabanı otu
Tərəvəz yabanı otu

Parsnipsdəki kalium, sümük, ürək və hamar əzələlərin işləməsi və sümük baxımında vacibdir. Kaliumla zəngin məhsulların tez-tez qəbulu insult və yüksək qan təzyiqi riskini azaldır.

Askorbin turşusu, öz növbəsində, sümüklər və dişlər, dəri, qan damarları və immunitet sistemi üçün son dərəcə faydalıdır.

Vitamin C antioksidan olduğundan bədənə çox zərərli sərbəst radikalları inhibə edə (bastırır) və bununla da artroz, hipertoniya və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına mane olur.

Parsnips bişmiş, bişmiş və ya çiy yeyilə bilər. Eyni ailədən olduqlarını nəzərə alsaq, bir az yerkökü kimi dadına baxır.

Parsnips digər tərəvəzlərlə, hətta şirin kartoflarla bəzədilə bilər. Sıyıq halına gətirilmiş, kartof püresi və digərlərinin əvəzi olaraq istifadə edilən salatlara əlavə edilə bilər.

Tövsiyə: