Şokolad Yeni Super Qidadır

Video: Şokolad Yeni Super Qidadır

Video: Şokolad Yeni Super Qidadır
Video: Шоколадные конфеты "Чинар"//70-80 ci illərin məşhur "ÇİNAR"konfeti 2024, Dekabr
Şokolad Yeni Super Qidadır
Şokolad Yeni Super Qidadır
Anonim

Sevgi ayında bizi böyük xəbərlər qarşılayır - şokolad yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır.

Bu yaxınlarda Amerikada aparılan nüfuzlu laboratoriya tədqiqatları şokoladın yeni super qida olduğunu sübut etdi. Bu o deməkdir ki, şirin vəsvəsə onu bəzi meyvə və meyvə içkilərindən daha da sağlam bir məhsul halına gətirən bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir.

ABŞ-dakı Hershey Mərkəzinin mütəxəssisləri, məhsulun bir qramında təzə sıxılmış şirələrə nisbətən daha sağlam bitki birləşmələri və antioksidanlar olduğunu iddia edirlər.

Bu, elm adamları şokoladın əsas tərkib hissəsi olan kakao tozu ilə sağlamlığına faydası olduğu üçün super meyvə kimi də bilinən yaban mersini və nar ekstraktı ilə müqayisə etdikdən sonra baş verdi.

Son dərəcə qiymətli bir bitki birləşməsi olan spesifik antioksidan flavanolların şokoladda meyvədən daha çox olduğu da göstərilmişdir.

Şokolad yemək
Şokolad yemək

Və antioksidanlar, öz növbəsində, dağıdıcı molekullar olaraq da bilinən sərbəst radikallara hücum edir və zərərsizləşdirirlər. Flavanolların əsas əhəmiyyəti ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin azalmasıdır.

Bu səbəbdən şokoladı super bir qida deyə bilərik.

Təbii tünd şokoladın super məhsul elan edildiyi, digər kakao barlarının hələ də bu kateqoriyaya düşmədiyini aydınlaşdırmaq lazımdır.

Məhsulun keyfiyyətlərinin yalnız təbii vəziyyətində ən tam olduğunu bilmək də vacibdir. Kakao məhsulunu istiliklə müalicə etməyə qərar verərsinizsə, onun sağlamlığa təsirlərinin əksəriyyəti itiriləcəkdir.

Maraqlı bir həqiqət budur ki, dünya kakao istehsalının 3/4 hissəsi indi Qərbi Afrikada yerləşir. Kakao ən azı 3000 ildir Meksika, Orta və Cənubi Amerikada istehsal olunur, ən erkən sənəd isə eramızdan əvvəl 1100-cü ilə aiddir.

Tövsiyə: