2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Sümük suyu qədim zamanlardan bəri hazırlanır. Qədimlər bunu tısbağaların qabığında və ya dərilərdə hazırlayırdılar. Kəsilmiş heyvanların sümüklərini su və otlarla doldurdular və ləzzətli bulyonu odda bişirdilər.
Bu gün sümük suyu bir çox pəhrizin əsası kimi istifadə olunur. Autizm və bağırsaq funksiyası pozulmuş uşaqların müalicəsində əla nəticələr verir. Allergiyası və ya bağırsaq problemi olan insanlar bundan faydalana bilər. Əgər sızdıran bağırsağınız varsa, həzm olunmamış qida, toksinlər, bakteriyalar bağırsaqdan keçib qana düşə bilər.
Sümük bulyonunda kalium, fosfor, iz elementləri və qlükozamin kimi qiymətli qidalar var. Bu maddələr insan bədəninə şəfa gücü və faydası gətirir.
Dadlı və şəfalı bir toyuq bulyonunu necə hazırlayacağınıza dair məlumat. Ehtiyac var - 1,5 kq qaynadılmış toyuq, 2 toyuq ayağı, 1 və ya 2 toyuq başı, 2 xörək qaşığı limon suyu və ya alma sirkəsi, 3 ədəd kərəviz sapı böyük parçalara, 2 ədəd yerkökü, dairələrə kəsilmiş 1 soğan, 1 dəstə təzə cəfəri, dəniz və ya Himalay duzu.
Hazırlanması: Toyuğu iri bir tencereye qoyun və 4 litr su tökün. Bu qarışığa ayaqları və başları və alma suyu sirkəsini və ya limon suyunu əlavə edin. 30 dəqiqə buraxın ki, sirkə faydalı mineralları sümüklərdən çıxara bilsin.
Doğranmış yerkökü, soğan əlavə edin və sobanı orta temperaturda yandırın. Qaynadanda yarıq qaşıqla sürtülən köpük əmələ gəlir. İstini azaldır və bişirin, uzun müddət bişirin.
Yeməyin sonunda daha faydalı vitaminlər və minerallar üçün kərəviz və bir ovuc cəfəri əlavə edin. Bulyonun soyumasına icazə verin, süzün və əti kənara qoyun. Digər yeməklər üçün istifadə edilə bilər. Dadmaq üçün dəniz duzu əlavə edin.
Sümük suyu dərhal içilir və ya soyuducuda 7 gün, dondurucuda 6 aya qədər saxlanıla bilər. Bununla dadlı şorba və ya yemək hazırlaya bilərsiniz. Sümük suyu istifadə edin və sağlam qalın!
Tövsiyə:
Şokolad Yeni Super Qidadır
Sevgi ayında bizi böyük xəbərlər qarşılayır - şokolad yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır. Bu yaxınlarda Amerikada aparılan nüfuzlu laboratoriya tədqiqatları şokoladın yeni super qida olduğunu sübut etdi.
Sümük Suyu: Bunu Necə Etmək Və Ehtiyacınızın 6 Səbəbi
Sümük suyu xüsusilə sağlam qidalanma tərəfdarları arasında getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Bədənin ümumi əlverişli vəziyyətinə kömək edə biləcək bir sıra faydalı maddələr ehtiva etdiyinə inanılır. Səbəbinin 6 səbəbini nəzərdən keçirək sümük bulyonunu içmək xoşdur .
Şirniyyat üçün Dəhşətli Iştaha? Budur Onu Necə Döyəcəm
İndiki vaxtda bir çox insan bunu edir şirniyyat üçün iştaha ilə mübarizə . Sağlam bir pəhriz saxlamağı bu qədər çətinləşdirən bu kiçik cazibələrdir. İştah ümumiyyətlə bədənimizi deyil, beynimizi mükafatlandırmaq ehtiyacından qaynaqlanır.
Düyü Suyu - Onu Necə Hazırlamaq Və Nə Kömək Edir
Düyü suyu Çin kəşfidir. Asiyalıların düyü ilə xüsusi bir əlaqəsi var və bunu uzunömürlülüyün məhsulu hesab edirlər. Düyünün bir çox orqanın işini yaxşılaşdırdığına inanırlar ki, bu da onun ömrünü uzadır. Bu gün səhiyyə və gözəllik sənayesi getdikcə daha çox yeni məhsullar təklif edərək dinamik inkişaf edir.
Bənövşəyi çörək Sağlamlığımızı Qoruyacaq Yeni Super Qidadır
Antioksidanla zəngin bənövşəyi çörək adi ağ çörəkdən yüzdə 20 daha yavaş parçalanır və ilk araşdırmalara görə içindəki təbii maddələr xərçəngdən qoruyur. Yeni üstün çörəyin yaradıcısı Sinqapur Milli Universitetinin qida tədqiqatçısı professor Zhu Weibiao-dur.