2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qəlyanaltılar, Fransızlar üçün yemək ritualının çox vacib bir hissəsidir. Ən dadlı Fransız qəlyanaltılarından biri şirin və ədvalı Camembertdir.
Lazımi məhsullar: 1 qutu Camembert, 1 xörək qaşığı bal, 1 çimdik rozmarin, 1 dəfnə yarpağı, bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.
Hazırlanma üsulu: Pendir qutusundan çıxarın və kağızdan buraxın.
Kəskin bıçaqla, pendirin üstündə tor kimi kəsiklər edilir. Dəfnə yarpağı dağılır. Pendiri folqaya qoyun, bal ilə yayın, rozmarin, dəfnə yarpağı və qara bibər ilə çiləyin. Folqa ilə sarın və 170 dərəcədə 6 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.
Vinaigrette sousu ilə ənginar, çox dadlı və ətirli ənənəvi bir Fransız məzədir.
Lazımi məhsullar: 4 böyük enginar, 1 limon, 4 xörək qaşığı zeytun yağı, dadına görə duz, 1 xörək qaşığı xardal, 1 xörək qaşığı sirkə.
Hazırlanma üsulu: Enginarın yuxarı hissəsi ümumi hündürlüyün təxminən üçdə birinə qədər kəsilir, saplar çıxarılır. Bir qaşıqla nüvəni çıxarın.
Hər şeyi bir tencereye qoyun, duzlu su ilə doldurun, yarısını kəsilmiş limonu əlavə edin və 25 dəqiqə qaynatın. Drenaj etmədən bir az soyumağa icazə verin.
Sirkə, duz, xardal, zeytun yağı yaxşıca qarışdırılır. Hər ənginar bulyondan çıxarılır və qurudulur. Sousla qarışdırılmış şəkildə xidmət edin. Hər ənginar yarpağının soyulması və sousda əridilməsi ilə istehlak olunur.
Rabbit terrine dadlı bir məzədir.
Lazımi məhsullar: 1 kq yarım dovşan əti, 300 qram donuz əti, 10 zolaq donuz əti, 1 kök, 1 soğan, 500 mililitr ağ quru şərab, 50 mililitr konyak, 2 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 1 dəstə cəfəri, 2 dəfnə yarpaqları, bir çimdik hindistan cevizi, dadına görə duz və istiot, 200 mililitr ət suyu, 1 yumurta.
Hazırlanma üsulu: Ət şərab, duz, istiot və hindistan cevizi ilə qarışdırılır. Üzərini örtün və soyuducuda 12 saat saxlayın. Soğan və yerkökü incə doğranır. Ət sümükləri yağ və yağ qarışığında qəhvəyi olana qədər qızardılır. Soğan və yerkökü əlavə edib 4 dəqiqə bişirin.
Metal bir qabda konyak, ətli şoraba və 500 mililitr su qarışdırın. Qaynatın, 20 dəqiqə qaynatın və bir ələkdən süzün. Bu qarışığın 200 mililitrini təmiz bir qaba tökün, doğranmış cəfəri əlavə edin.
Dovşan və donuz əti kıyılaraq bulyon və yumurta ilə qarışdırılır. Uzun bir dar tepsiyə, bir tort kimi, donuz zolaqlarını yayın. Qarışığı tökün və üzərinə dəfnə yarpaqlarını qoyun. Su banyosunda 180 dərəcə bir saat yarım bişirin.
Tava içində soyumağa qoyun, götürün və soyuqda 24 saat saxlayın.
Tövsiyə:
Sağlam Və Doyurucu Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Səhər yeməyi çox vacib bir yeməkdir - gününüzü düzəldə bilər və ya poza bilər. Eyni zamanda, günün ortasında bizə güc verə biləcək bir an, tükənməyin faydalı bir şey etmək istəyimizdən daha güclü olduğu ortaya çıxdı. Bəli, kiçik qəlyanaltılar günün ilk doyurucu yeməyi qədər vacibdir.
Bayram Soyuq Qəlyanaltılar üçün Fikirlər
Bolqar qeyd edərkən içərkən içməyi sevir. Və bu, xoşagəlməz alkoqol təcrübələrindən qaçınmaq üçün məcburidir. Qonaqlarınızı ovsunlayacaq bayram soyuq qəlyanaltılar üçün bəzi fikirlər: Tuna parçaları Lazımi məhsullar: 1 baget; Bitki yağı içərisində 1 qutu ton balığı;
Jambonlu Ləzzətli Qəlyanaltılar
Ham ve çox xəyal ilə çox dadlı qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz. Şişli xəmirli hors d'oeuvre hazırlamaq asandır və çox yüngül və dadlıdır. Yarım kilo xəmirli xəmir, 200 qram jambon, 1 yumurta lazımdır. Şişli xəmirləri əridin, daha incə hala gətirmək üçün yüngülcə yuvarlayın və dördkünc şəklində kəsin.
Qonaqlar üçün Ləzzətli Qəlyanaltılar
Qonaqlar gözləyərkən onları ləzzətli və möhtəşəm qəlyanaltılarla xoş təəccübləndirin. Çox vaxt çəkməyəcəklər, ancaq qonaqlarınıza yemək hazırlamaqda mükəmməl olduğunuzu sübut edəcəklər. Maraqlı və dadlı qəlyanaltı ədviyyatlı ədviyyatlarla qaynadılmış dildir.
Sağlam Qəlyanaltılar
Hər kəs səhər yeməyinin günün ən vacib yemək olduğunu bilir və heç vaxt qaçırılmamalıdır. Nə qədər sürətli olsanız da, təkliflərimizdən birini hazırlamaq üçün vaxt ayırmaq yaxşıdır sağlam qəlyanaltılar . Məsələn yeyin: Məsələn, yulaf ezmesi və banan və ya digər meyvələrlə birlikdə az yağlı qatıq.
