2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bəlkə də hamı qoz-fındıqın faydalarını bilir (və ya ən azından eşitdim), lakin bir çox insan yüksək kalorili məzmundan qorxur. Bəli, qoz-fındıq çox qidalıdır, lakin onları istehlak etməkdən çəkinməyin: bu məhsulların tərkibinə beynin düzgün işləməsi üçün əvəzolunmaz qiymətli çox doymamış turşular daxildir.
Bundan əlavə, qoz-fındıq pis xolesterolun orqanizmdən xaric olunmasına, ürək-damar sisteminin qorunmasına kömək edir və bu məhsullardan maksimum dərəcədə faydalanmaq üçün istifadə edilməzdən əvvəl düzgün şəkildə işlənməlidir.
Hər bir qoz növünün xüsusi xüsusiyyətləri vardır və bu günki resept seçimində bir tərkib hissəsi var sıyıq - antiseptik xüsusiyyətləri olan və eyni zamanda diş minasının sağlamlığını qoruyan dəmirlə zəngin bir qoz. Həm də yeməkdə istifadə etməyin maraqlı yollarını tapdıq.
Kaju qatığı
Kremli toxuması sayəsində anakardlar - bəlkə də bütün növ qoz-fındıqların ən zərifidir - yüngül, lakin qidalandırıcı bir vegan qatıq üçün əsas kimi istifadə olunur. Çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkənlər və ya sadəcə süd məhsullarından imtina etməyə qərar verənlər üçün fermentləşdirilmiş südlü adi yeməyə ideal bir alternativdir. Bu reseptdə ən vacib şey qoz-fındıqların əvvəlcədən isladılması və bütün maddələrin qarışdırılmasından sonra. Ancaq nəticə buna dəyər: hər cür meyvəni əlavə edin və dadlı, sağlam və doyurucu yaşıl səhər yeməyi hazırdır!
Tərkibi:
1 stəkan xam sıyıq qoz-fındıq
1 stəkan süzülmüş su
3/4 çay qaşığı və ya 2 probiotik kapsul (istənilən aptekdə satılır)
1/2 çay qaşığı agar-agar (istəyə görə, daha qatı bir qatıq istəsəniz, heyvan məhsullarından çəkinməsəniz, düz jelatindən istifadə edə bilərsiniz)
Resept:
Kajuları süzülmüş suda 2 saat saxlayın. Bunu etmək üçün kajuları dərin bir boşqaba qoyun və əlavə edin. Bir neçə saatdan sonra suyu tökün və qoz-fındıqları yuyun.
Kajuları bir qarışdırıcıya köçürün, 1 stəkan su əlavə edin, probiyotiklər əlavə edin; daha qalın bir tutarlılıq üçün agar-agar və ya jelatin əlavə edin. Probiyotiklər kapsuldadırsa, açılmalı və qarışdırıcıya tökülməlidir. 1 dəqiqə döyün.
Yaranan qarışığı bir bankaya tökün, qapağını bağlayın və 40 ° C-yə qədər qızdırılan sobada və ya başqa bir isti yerdə 12-16 saat buraxın. Qatıq daha qalınlaşmışsa və xarakterik turşuluğunu da qazanmışsa, soyuducuya köçürə bilərsiniz. Olmazsa, istənilən nəticəni əldə edənə qədər qatığı isti yerdə bir neçə saat daha buraxın.
Çiyələk ilə kaju qatıq
Bu kaju qatığı sadəcə sevdiyiniz təzə və ya dondurulmuş meyvələrlə qarışdırıcıya qarışdırmaqla edilə bilər. Çörək və ağcaqayın şərbətini yeməyinizə həm yüngül bir turşuluq, həm də xoş bir şirinlik verən qoz qatıq versiyasına əlavə edə bilərsiniz. Yalnız şərbətin keyfiyyətini izləməyi və tərkibini yoxlamağı tövsiyə edirik: əlavə şəkər və süni kimyəvi qatqı olmamalıdır.
Tərkibi:
2 stəkan (280 q) xam sıyıq
1/2 stəkan (100 ml) süzülmüş su
2 probiotik kapsul
Təzə və ya dondurulmuş 1 1/2 stəkan (200 g) çiyələk
1 osh qaşığı Üzvi ağcaqayın şərbəti (və ya ehtiyac olduqda daha çox)
1 / 2-1 limon suyu
vanil pod toxumları
Aşqarlar:
arı poleni
təzə meyvə
şəkərsiz hindistan cevizi lopa
çətənə toxumu
nar toxumları
seçdiyiniz qranola
seçdiyiniz hər hansı digər məhsul
Resept:
Kajuları süzülmüş suda 8 saat saxlayın, sonra qoz-fındıqları yaxşı yuyun.
Kajuları bir qarışdırıcıda süzülmüş su ilə qarışdırın və hamar bir qaymaqlı qarışıq əldə edənə qədər yüksək sürətlə döyün.
Steril bir şüşə qaba və ya bankaya köçürün, probiotik kapsulları açın və tozu qarışığa tökün. Taxta və ya plastik bir qaşıqla qarışdırın.
Təmiz bir parça və ya tülbəndlə örtün və isti və qaranlıq yerdə təxminən 12 saat və ya bir gecə qoyun. Qarışıq ənənəvi qatığa bənzər bir turş dad qazanmalıdır.
Yoğurtu yenidən bir qarışdırıcıya köçürün, çiyələk, şərbət, limon suyu və vanil toxumu əlavə edin və hamar olana qədər çalın.
Dadmaq üçün daha çox maye tatlandırıcı və ya limon suyu əlavə edin.
Sərin kaju qatığı ən azı 30 dəqiqə soyudun (nə qədər yaxşıdırsa) və sevdiyiniz qarnir ilə xidmət edin.
Tövsiyə:
Kaju Və Kaju Pendirinin Süd Turşusu Məhsulu - Necə Hazırlanır
Kaju sumaq ailəsindən olan bir ağac növüdür. Kaju həm də Hindistan fıstığı kimi tanınır. Bu ləzzətli qoz böyrək formasına malikdir və fosfor, maqnezium və dəmirlə zəngindir. Ayrıca aşağı glisemik indeksə sahibdir. Bu, şəkərli diabetdən əziyyət çəkən və ya pəhrizdə olan insanlar tərəfindən istehlak üçün əlverişlidir.
Mükəmməl Vegan Tortu Necə Hazırlanır
Tort Bolqarıstanda tortilla olaraq bilinən, yumurta və kartofdan hazırlanmış bir İspan omlet növüdür. Bəzən əsas maddələrə doğranmış kolbasa, acı bibər, soğan əlavə olunur. Məşhur İspan ixtisası üçün bir çox resept var və məhsullar bir qədər fərqlənə bilər.
Kaju Qiymətlərində Rekord Bir Sıçrayış Gözləyirik
Vyetnamın kaju idxalı yüzdə 40-a qədər artacaq və yüksək dəyərlərin səbəbi Asiya ölkəsindəki quraqlıqdır. Bu, topdansatış qiymətinin tonu üçün 9000 dollara qədər artırılmasını zəruri etdi. Yerli treyderlər qoz-fındıq qiymətlərinin hələlik sabit qaldığını söyləyirlər, lakin Bolqarıstandakı kajuların əsas hissəsi Vyetnam tərəfindən təmin olunduğundan, yaxın həftələrdə bahalaşma ehtimalı böyükdür.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Kyustendil Bölgəsi 7.000 Ton Albalı Məhsulu Gözləyir
Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun direktoru, professor Dimitar Domozetov, Darık'a verdiyi açıqlamada, bu mövsüm Kyustendil bölgəsində təxminən 7000 ton albalı məhsulunun alınacağını gözlənilir. Onun sözlərinə görə, dolu bölgədəki albalı istehsalına zərərli təsir göstərməyib.
