2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Keto çörəyi keto pəhrizinin əsas elementidir. Bunu tərif etməliyiksə, bu da bilinən bir pəhrizdir yüksək yağlı pəhriz. Bu cür pəhriz bədəndə yüksək miqdarda ketonlara malikdir, bunun sayəsində bədənin yağ yandıraraq enerjiyə çevirir.
Bu səbəbdən keto pəhrizləri ümumiyyətlə kilo vermək üçün istifadə olunur. Əslində, bəslənmə başqa bir fikirlə yaradılmışdır - epilepsiya, otoimmün xəstəliklər, hormonal balanssızlıqlar və xüsusilə gluten enteropatiyası kimi xəstəliklər üçün müalicəvi bir pəhriz olmaq. Menopoz dövründə olan qadınlar üçün də tövsiyə olunur.
Keto çörəyinin mahiyyəti və keto çörək növləri üçün reseptlər
Bolqar masasının əsas yeməyi çörəkdir. Ağ buğda unundan hazırlanır. Fərqi keto çörək ənənəvi olanlardan ənənəvi dənli bitkilərdən un istifadə etmir. Bunları badam, susam, kətan və digərləri ilə əvəz edirlər, yəni xəmir az karbohidratdır. Bunu bilməlisən az karbohidrat çörəyi yalnız faydalı deyil, həm də çox dadlıdır.
Badam keto çörəyi
Lazımi məhsullar:
170 q rəndələnmiş sarı pendir
85 q badam unu
50 g qaymaqlı pendir
1 yumurta
Bir çimdik duz
Səpmək üçün haşhaş və ya susam
Hazırlanma üsulu:
Mikrodalğalı sobada pendir, krem pendir və badam ununu bir neçə saniyə qızdırın. Yumurtanı qarışdırın və əlavə edin. Xəmir meydana gəlir. Ondan tortlar hazırlayın və kağıza 200 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirin. İstədikləri zaman xaşxaş və ya susam toxumlarına səpilə bilər.
Kətan unu ilə keto çörəyi
Lazımi məhsullar:
200 q kətan toxumu unu. Kətan toxumu ununu bir qəhvə dəyirmanı ilə üyüdə bilərsiniz
1 qabartma tozu
3 yumurta
½ h.h. su
½ çay qaşığı sol
5 osh qaşığı. zeytun yağı və ya bitki yağı
Hazırlanma üsulu:
Çörək tozunu unun içinə qoyun, bu çörək üçün quru qarışıqdır.
Başqa bir qabda yumurtaları döyün, suyunu, duzunu və yağını əlavə edin. Bu maye qarışığıdır. Yaxşı qarışdır.
Quru qarışığı tədricən mayenin qarışığına əlavə edin, əksinə deyil. Səhv qarışdırmaq ölümcül bir nəticə ilə nəticələnir.
Hazır qarışıq tort xəmirindən bir qədər qalındır. Çörək qabına tökülür və xaşxaş və ya küncüt toxumu əlavə edilə bilər. Kağızda 20 dəqiqə 220 dərəcə bişirin.
Keto çörəyi xırtıldayan və bir neçə gündür yumşaqdır.
Susam taxinli keto çörəyi
Lazımi məhsullar:
320 q tahini - susam, günəbaxan və ya isteğe bağlıdır
4 daha böyük yumurta
1 çay qaşığı çörək soda (limon suyu, soda sirkəsi)
100 ml su (ehtiyac olarsa az və ya çox)
Sol
ədviyyat - və ya toxum (istəyə görə)
Hazırlanma üsulu:
Yumurtaları yaxşıca çırpın və tahinlə yaxşı qarışdırın. Çörək soda əlavə edin, ancaq qabartma tozundan da istifadə edə bilərsiniz. Qarışığı gözlə əlavə edərək su ilə seyreltin. Buna keto çörək istədiyiniz fərqli ədviyyat və toxum əlavə edə bilərsiniz. Çörək kağızı ilə örtülmüş uzunsov bir formada 180 dərəcədə təxminən 35 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Qlüten Dözümsüzlüyü üçün Təriflər
Və yeni xəstəliklərin ortaya çıxması ilə zəmanəmiz də nəzərdən qaçmadı. Bunlardan biri də gluten dözümsüzlüyü və allergiyadır. Problemin yeganə mümkün həlli əziyyət çəkən şəxsin yediyi qidaları diqqətlə seçməsidir. Onların tərkibində gluten olmamalıdır.
Laktoza Dözümsüzlük üçün Təriflər
Laktoza dözümsüzlük bəlkə də qida dözümsüzlüyünün ən ümumi nümunəsidir. Semptomların qarşısını almaq üçün süd və süd məhsullarının xəstənin menyusundan tamamilə xaric edilməsi tələb olunur. Çox vaxt, bir adam laktoza qəbul etməyi dayandırdığını düşünsə də, xəstəliyin əlamətləri azalmır.
Buxar üçün Təriflər
Buxarlanma maraqlıdır və heç də çətin deyil. Diqqətə yetirməli olduğunuz yeganə şey - bişirərkən cihazı hara qoyacağınız, çünki çox buxar buraxır və duman ola bilər. Ən yaxşısı onun altında dayanmaq üçün bir aspiratorunuz varsa. Ət daxil olmaqla hər şeyi buxarlaya bilərik, amma ən asan - düyü ilə başlayaq.
Diabet Xəstələri üçün Təriflər
Şəkərli diabet xəstələri üçün yeməklərin az yağlı və karbohidratlı olması tövsiyə olunur, lakin bu, ləzzətli şəkildə hazırlana bilməyəcək demək deyil. Şirəli və dadlıdır üç növ ətli köftələr . Lazımi məhsullar: 200 qram donuz əti, 200 qram mal əti, 200 qram toyuq, 1 soğan, 2 dilim kəpəkli çörək, 4 xörək qaşığı təzə süd, 2 diş sarımsaq, 2 yumurta, 2 xörək qaşığı un, 3 xörək qaşığı yağ, duz və dadmaq üçün qara bibər.
Barmaqlarınızı Yalamaq üçün şeytanın Yumurtaları üçün Təriflər
Şeytanın yumurtaları sarısı çıxarılmış və müxtəlif məhsullarla qarışdırılmış qaynadılmış yumurta adlanır, bundan sonra qarışıq yumurta ağının yarısına qaytarılır. Bu yumurtaların bir çox variantları var və bu gün onlardan üçünü təklif etmək istəyirəm.
