2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqar qatığı ABŞ-da hər il təşkil edilən Dairy Foods sıralamasında süd kateqoriyasında birinci yeri tutdu. Təltif olunan qatıq Trimona brendindəndir.
İllərdir Nyu-Yorkda yaşayan Plovdivdən Atanas Valev tərəfindən istehsal olunur.
Laktobacillus bulgaricus ilə tipik bir Bolqar mayası yoğurt istehsalı üçün istifadə olunur və məhsula qoruyucu və qatılaşdırıcı əlavə olunmur.
Dairy Foods sıralaması 7000 qeydiyyatdan keçmiş istifadəçinin iştirak etdiyi onlayn səsverməyə əsaslanır. Anketlərdə iştirakçılar təklif olunan 30 məhsuldan ilk 10-u göstərməli idilər.
Dondurma, pendir və süd istehsalçıları siyahıda bir yer tapdılar.
Trimona, GMO, gluten və ya şəkərsiz süddən hazırlanan tamamilə üzvi bir məhsul olaraq tətbiq olundu, Dairy Foods bildirir. Yoğurtun reklam şüarında deyilir: Yunanlar filosoflarına sahib çıxsınlar, qatığı bizə buraxın.
Üç il əvvəl, eyni qatıq markası məşhur televiziya aparıcısı Marta Stewartın təşkil etdiyi Made in America yarışmasının finalına çıxmağı bacardı.
Rəqabət ABŞ-da çox populyardır və daha sonra ənənəvi Bolqar məhsulu Qida, Kənd Təsərrüfatı və Davamlılıq kateqoriyasında iştirak etməyi bacardı.
Tövsiyə:
Bolqar Qatıq Parkinson Ilə Döyüşür
Yerli qatıq Parkinson xəstəliyi ilə mübarizə aparmağa qadirdir. İnanılmaz kəşf, Alman alimləri tərəfindən, Deutsche Welle'nin sitat gətirdi. Bolqar qatıq Alman mediası üçün əsl sensasiya oldu. Mütəxəssislərin fikrincə, yalnız iki maddə sinir hüceyrələrini bərpa edə bilər və təəccübləndirdiyimiz kimi yetişməmiş meyvələrdə və qatıqda var.
Narin - Ilk Bolqar Asidofilik Qatıq
Bu yaxınlarda mağazaların süd bölmələrində yeni bir növ ortaya çıxdı qatıq səsli və gözəl adla Narinѐ . Narinѐ, professor Levon Erzinkyanın istehsal etdiyi və 1964-cü ildən bəri o zamankı SSSP-də payladığı asidofilik bakteriyaları olan qatığa verdiyi bir erməni qadın adıdır.
Bolqar Qatıq Amerika Yarışmasında Yarışır
Trimona markası ilə bolqar qatığı Made in America yarışmasında yarışır. İndiyə qədər südümüz 22.000 səs topladı. Amerika rəqabətində müəyyən bir məhsulu özləri istehsal edən insanlar rəqabət edirlər. Bolqar ustanın adı Atanas Valevdir və qatıq biznesi Bolqarıstandan gətirdiyi iki vedrə südlə başladı.
Bolqar Qatığının Yerini Qatıq Alacaq
Son bir neçə gündə qatıq istehsal edən üç böyük şirkətin Bolqarıstan qatıqının hazırlanmasında bir dəyişiklik istəməsi ilə bağlı çox səs-küy var. Qatıq üçün Bolqarıstan dövlət standartının dəyişdirilməsinə dair tələbin təşəbbüskarları Yunanistanın OMK - United Dairy Company şirkəti və Domlyan südü istehsal edən Bolqar Madjarov və Polydei şirkətləridir.
Yumurtalar Süd Məhsuludur?
Nədənsə yumurta və süd çox vaxt eyni qida qrupuna yerləşdirilir və bu da yumurtaların süd məhsulu olduğu barədə yanlış nəticəyə gəlir. Laktoza dözümsüzlük və ya süd alerjisi olan insanlar üçün bu fərq böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bu məqalə bu məsələyə bir az daha aydınlıq gətirməyi və qarışıqlığı birdəfəlik aradan qaldırmağı hədəfləyir.